| |
| Шығарылым |
Атауы |
| |
| № 1(21) (2026) |
ПСИЛЛИУМ МЕН МҮКЖИДЕК ҰНТАҒЫНЫҢ ТҮЙЕ ЕТІНЕН ДАЙЫНДАЛҒАН ПАШТЕТТІҢ САПАЛЫҚ ЖӘНЕ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІНЕ ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Я. М. Узаков, Р. Р. Имамдунов, Р. К. Байгабылов, А. С. Красников, Ч. К. Авылов |
| |
| № 1(21) (2026) |
МАЙҚАН БАЛЫҒЫНАН ЖАСАЛҒАН ПРЕСЕРВІНІҢ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІНЕ ЖӘНЕ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІНЕ ДАРШЫН ИТМҰРЫНЫ (ROSA CINNAMOMEA) ЭКСТРАКТІСІНІҢ ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Ж. Е. Жеңісбекова, Р. Д. Абишева, Ж. А. Ибатаев, А. К. Канабекова, А. К. Игенбаев |
| |
| № 1(21) (2026) |
ДӘСТҮРЛІ ЕМЕС ДӘНДЕРДЕН АЛЫНҒАН ӨСІМДІК НЕГІЗІНДЕГІ СУСЫНДАРДЫҢ ФИЗИКОХИМИЯЛЫҚ ЖӘНЕ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
С. Г. Каманова, Г. Д. Акшораева, Б. Калемшарив, Г. Х. Оспанкулова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ӨСІМДІК ҚОСПАСЫ ҚОСЫЛҒАН КАЛОРИЯСЫ ТӨМЕН ПІСІРІЛГЕН ШҰЖЫҚ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. А. Даутова, К. Ж. Амирханов, Ж. Калибекқызы, С. К. Касымов, А. О. Майжанова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ИЗОТОНИКАЛЫҚ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ ТЕХНОЛОГИЯСЫНДА СТЕВИЯ СЫҒЫНДЫСЫН ҚОЛДАНУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. К. Кекибаева, С. Ш. Асрандина, С. Д. Атабаева, Г. И. Байгазиева, А. К. Ныгыметова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ФЕРМЕНТТЕРДІ ИММОБИЛИЗАЦИЯЛАУ ӘДІСІ МЕН МАТЕРИАЛЫН ТАҢДАУДЫҢ НЕГІЗДЕМЕСІ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. О. Утегенова, А. С. Камбарова, З. В. Капшакбаева, Ж. М. Атамбаева, Б. М. Кулуштаева |
| |
| № 1(21) (2026) |
УЛЬТРАДЫБЫСТЫҚ ӨҢДЕУДІҢ СИЫР ҚАРЫНЫНЫҢ ҚҰРЫЛЫМДЫҚ-МЕХАНИКАЛЫҚ ЖӘНЕ ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ҚАСИЕТТЕРІНЕ ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. К. Суйчинов, Ж. С. Есимбеков, Д. К. Дукенбаев |
| |
| № 1(21) (2026) |
БАЙЫТЫЛҒАН СҮЗБЕ ӨНІМДЕРІ ӨНДІРІСІНДЕ ЖЕРГІЛІКТІ ӨСІМДІК ШИКІЗАТЫН ПАЙДАЛАНУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
И. Р. Садырбаева, Б. М. Хамитова, М. Ә. Тұрлыбек, И. А. Махатова, А. К. Игенбаев |
| |
| № 1(21) (2026) |
ЖАЯ ҰЛТТЫҚ ЕТ ӨНІМІН ЖЫЛҚЫ ЕТІНЕН ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ САПАЛЫҚ ЖӘНЕ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРДІ АРТТЫРУ МАҚСАТЫНДА МҮКЖИДЕКТІҢ СУ ЭКСТРАКТЫН ҚОЛДАНУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
М. Ф. Садыкова, Ш. А. Абжанова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ЖАСЫ ҰЛҒАЙҒАН СИЫР ЕТІНЕН ДАЙЫНДАЛҒАН, СЕЛЕН ЖӘНЕ МЫРЫШПЕН БАЙЫТЫЛҒАН ВЕТЧИНАНЫҢ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ ЖӘНЕ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
А. М. Таева, Ж. Калибекқызы, А. Х. Бейсембаева, Н. К. Абилмажинова, М. А. Абсалимова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ЕТ ШИКІЗАТЫНАН АЛЫНҒАН ЖАРТЫЛАЙ ФАБРИКАТТЫҢ ТАҒАМДЫҚ ҚАСИЕТІ МЕН САҚТАЛУ МЕРЗІМІНЕ РАДИАЦИЯЛЫҚ ӨҢДЕУДІҢ ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Г. Н. Нүрымхан, Н. Р. Муслимова |
| |
| № 1(21) (2026) |
БИОЛОГИЯЛЫҚ ҚОСПАЛАРДЫ ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ ДАЙЫНДАЛҒАН ШҰЖЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ҚҰРЫЛЫМДЫ-МЕХАНИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. К. Мустафаeва, Г. Т. Кажибаева, Ш. Б. Байтукенова, Г. Б. Абдилова, Е. Т. Кажибаева |
| |
| № 1(21) (2026) |
ПЕПСИНМЕН ФЕРМЕНТАТИВТІ ӨҢДЕУДЕН КЕЙІН ҚҰС ЕТ-СҮЙЕКТЕН ЖАСАЛҒАН ШИКІЗАТЫНЫҢ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. К. Суйчинов, Ж. С. Есимбеков, Г. А. Капашева |
| |
| № 1(21) (2026) |
ТЕРМИЯЛЫҚ ӨҢДЕУ ТҮРІНЕ БАЙЛАНЫСТЫ ЕТ ШИКІЗАТЫНДАҒЫ АУЫР МЕТАЛДАР МЕН РАДИОНУКЛИДТЕРДІҢ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
З. С. Апсаликова, К. Ж. Амирханов, С. Л. Гаптар, А. М. Байкадамова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ЖЫЛҚЫ ЕТІ ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ТАМАҚТАНУДЫҢ КЕЛЕШЕГІ ЗОР КОМПОНЕНТІ РЕТІНДЕ: ҒЫЛЫМИ ШОЛУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Ж. Б. Жуман, Н. С. Ханжаров, Д. А. Бараненко, Б. Т. Абдижаппарова |
| |
| № 1(21) (2026) |
КСБ-60 САРЫСУ АҚУЫЗДАРЫ КОНЦЕНТРАТЫН ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ МАЙ ТҮЗІЛУ ПРОЦЕСІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Ф. Х. Смольникова, Г. К. Наурзбаева, М. Б. Ребезов, Б. К. Асенова, Э. К. Окусханова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ТИЛАПИЯДАН ДАЙЫНДАЛҒАН ФЕРМЕНТТЕЛГЕН БАЛЫҚ КОТЛЕТТЕРІ: КӨПДЕҢГЕЙЛІ БИОТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ, СПЕКТРОСКОПИЯЛЫҚ ЖӘНЕ МИКРОСТРУКТУРАЛЫҚ ТАЛДАУ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
Ж. К. Шадьярова, Д. Б. Курмангалиева, А. А. Дарибаева, Н. Б. Сарсембаева, С. С. Толеубекова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ЛЕҢГЕР ӨЗЕНІНІҢ СУ БИОЦЕНОЗДАРЫНА ФОСФОРҚҰРАМДЫ ҚАЛДЫҚТАРЫНЫҢ ӘСЕРІН БИОИНДИКАЦИЯЛАУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Ж. Қ. Оспанова, Л. К. Асамбаева, Ж. Ш. Рахимбердиева, М. Д. Касимбекова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ZIZIPHUS JUJUBA MILL. ЖЕМІСТЕРІНІҢ ҰНТАҒЫ – ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ӨСІМДІК ИНГРЕДИЕНТІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Ә. М. Айтпан, Э. К. Асембаева, А. E. Рябова, А. Ж. Божбанов, А. Б. Есенова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ЙОДПЕН БАЙЫТЫЛҒАН ЕТТЕН ЖАСАЛҒАН ШҰЖЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Б. К. Асенова |
| |
| № 1(21) (2026) |
БИДАЙ, ЖАСЫЛ ҚАРАҚҰМЫҚ ЖӘНЕ СҰЛЫ ДӘНДЕРІН ӨНУ ҮРДІСІНДЕГІ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Ж. М. Атамбаева, Ж. С. Есимбеков, Г. А. Капашева |
| |
| № 1(21) (2026) |
ИТМҰРЫН ҰНТАҒЫНЫҢ ҚҰС ЕТТЕРІНЕН ЖАСАЛҒАН КОТЛЕТТЕРДІҢ ТҮСІНЕ ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
М. А. Жамантай, С. А. Карденов, А. Е. Қайыркелді |
| |
| № 1(21) (2026) |
БАҚША ӨСІМДІКТЕРІ ТҰҚЫМДАРЫНАН ӨСІМДІК МАЙЫН АЛУ МҮМКІНДІГІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Б. М. Хамитова, А. Р. Тасполтаева, Ж. Б. Калдыбекова, Б. М. Искаков, М. Т. Мурсалыкова |
| |
| № 1(21) (2026) |
СҮЗБЕ САРЫСУЫНАН ӘЗІРЛЕНГЕН СУСЫННЫҢ РЕЦЕПТУРАСЫН ЖЕТІЛДІРУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. К. Мустафаeва, З. Қуанышева, Б. Калемшарив, Г. Ж. Шарикбаева, Г. Б. Абдилова |
| |
| № 1(21) (2026) |
ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ЖӘНЕ ТӨМЕН КАЛОРИЯЛЫ ЕТ ӨНІМДЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
К. Ж. Амирханов, А. А. Даутова, С. К. Касымов, Ж. Калибекқызы, Э. К. Окусханова |
| |
| № 4(20) (2025) |
ЦЕЛЛЮЛОЗА АЛУДА БИДАЙ САБАНЫ ШИКІЗАТЫНЫҢ ХИМИЯЛЫҚ, МИНЕРАЛДЫҚ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. У. Шингисов, Б. М. Хамитова, С. У. Еркебаева, М. Ә. Тұрлыбек |
| |
| № 4(20) (2025) |
СҮТОШАҒАН КҮНЖАРАСЫ МЕН СЫҒЫНДЫСЫН (ЭКСТРАКТ) ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІНДЕ ҚОЛДАНУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. М. Спанова, А. Н. Нургазезова, М. Б. Ребезов, Ж. М. Атамбаева, А. К. Зарлыкканова |
| |
| № 4(20) (2025) |
БАЛМҰЗДАҚТЫҢ РЕОЛОГИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІНЕ ЖАБАЙ ӨСЕТІН ЖЕМІСТЕР МЕН ЖИДЕКТЕРДІҢ ПЕКТИНДІ ЗАТТАРЫНЫҢ ӘСЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Д. С. Свидерская, Е. Ф. Краснопёрова, Ә. М. Шуленова, А. Б. Шуакбаева |
| |
| № 4(20) (2025) |
СҮТТІ СИЫРЛАРДЫҢ ҚОРЕКТЕНУ САПАСЫН ЖӘНЕ ҚАННЫҢ БИОХИМИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІН БАҒАЛАУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. С. Шаяхметова, Д. Е. Иль, Ф. К. Мұқанова, Ж. Жяң, Е. Е. Ермеков |
| |
| № 4(20) (2025) |
ASPERGILLUS NIGER R5/4 ШТАММЫ НЕГІЗІНДЕ ЛИМОН ҚЫШҚЫЛЫНЫҢ ШЫҒЫМЫН АРТТЫРУ ҮШІН ОЗОНДАУ РЕЖИМДЕРІН ҚОЛДАНУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Б. С. Шайменова, С. А. Садуахасова, С. Г. Каманова, Lü Xin, Г. Х. Оспанкулова |
| |
| № 4(20) (2025) |
МАЙЛЫ ДАҚЫЛДАР КҮНЖАРАСЫН ПАЙДАЛАНУ АРҚЫЛЫ ЕТ ӨНІМДЕРІНІҢ САПАСЫН ЖАҚСАРТУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. М. Шуленова, А. Л. Касенов, М. Т. Мурсалыкова, М. М. Какимов, С. Н. Туменов |
| |
| № 4(20) (2025) |
ТҮЙЕ СҮТІ НЕГІЗІНДЕ СҮТҚЫШҚЫЛДЫ СУСЫНДАРДЫҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ӘЗІРЛЕУ ЖӘНЕ САПА КӨРСЕТКІШТЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Э. Ч. Базылханова, Ф. Т. Диханбаева, С. Ә. Карденов, А. С. Ергибаева, Р. Ф. Сейдгалиев |
| |
| № 4(20) (2025) |
ПОСТБИОТИКТАРДЫҢ ОҚШАУ ӘДІСТЕРІН САЛЫСТЫРМАЛЫ ТАЛДАУ ЖӘНЕ МИКРООРГАНИЗМДЕРДЕН ДӘРІЛЕРДІҢ ШЫҒЫНДЫСЫН АНЫҚТАУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Е. С. Жарыкбасов, Ж. Х. Какимова, К. С. Жарыкбасова, А. К. Какимов, А. Е. Бепеева |
| |
| № 4(20) (2025) |
СОЯ ИЗОЛЯТЫ МЕН ҚАРА БИДАЙ КЕБЕГІН ГЕРОДИЕТИКАЛЫҚ КОНДИТЕРЛІК ӨНІМДЕРДЕ ҚОЛДАНУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
С. Д. Мусаева, Г. Т. Туменова, С. Н. Туменов |
| |
| № 4(20) (2025) |
ПІСІРУ ҮДЕРІСІ КЕЗІНДЕ ЕТ ДӘМІНІҢ ҚАЛЫПТАСУЫ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Т. А. Мухамедов, Т. А. Байбатыров, Н. А. Еріш, Г. С. Сагитова, З. К. Молдахметова |
| |
| № 4(20) (2025) |
СҰЛЫ ДӘНІНІҢ ӘР ТҮРЛІ СОРТТАРЫНЫҢ АМИНҚЫШҚЫЛДАРЫ МЕН МАЙ ҚЫШҚЫЛДАРЫНЫҢ ҚҰРАМЫН САЛЫСТЫРМАЛЫ ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. Д. Мыржыкбаева, А. Ж. Хастаева, В. С. Жамурова, Г. Т. Юсупова, С. С. Толеубекова |
| |
| № 4(20) (2025) |
БАҚША ШПИНАТЫНЫҢ БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ КОМПОНЕНТТЕРІН БИОТЕХНОЛОГИЯДА ҚОЛДАНУ: ТАБИҒИ ӨСІМДІК ТЕКТЕС ӨНІМДЕР ЖАСАУДАҒЫ ЗАМАНАУИ ҮРДІСТЕР |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Э. Б. Жаппарбергенова, Г. Б. Алпамысова |
| |
| № 4(20) (2025) |
СҰЙЫҚ ЖӘНЕ ТҰТҚЫР ТАҒАМ ӨНІМДЕРІН ҚОЮЛАТУ ЖӘНЕ ПАСТЕРЛЕУГЕ АРНАЛҒАН ШАҒЫН ӨНІМДІ ҚОНДЫРҒЫНЫ ӘЗІРЛЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Д. К. Дукенбаев, А. К. Какимов, А. К. Суйчинов, А. К. Есимбеков, Б. К. Кабдылжар |
| |
| № 4(20) (2025) |
СОЯ ЖӘНЕ БҰРШАҚ АҚУЫЗ ИЗОЛЯТТАРЫНЫҢ ҚҰРЫЛЫМДЫҚ-ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Л. А. Мурат, Ә. Б. Қиықбай, Д. К. Айтмухамбетов, Г. Х. Оспанкулова |
| |
| № 4(20) (2025) |
ЕГДЕ ЖАСТАҒЫ АДАМДАРҒА АРНАЛҒАН ЕТ ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫНДА ӨСІМДІК КОМПОНЕНТТЕРІН ҚОЛДАНУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Ф. Х. Смольникова, А. Д. Мұхаметқали, Э. К. Окусханова, А. С. Камбарова |
| |
| № 4(20) (2025) |
ӨСІМДІК ТЕКТЕС БИОЛОГИЯЛЫҚ БЕЛСЕНДІ ҚОСПАЛАРЫ БАР ЙОГУРТТЫҢ ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. Е. Бепеева, Е. С. Жарыкбасов, С. С. Толеубекова, А. Т. Қабденова, Д. С. Свидерская |
| |
| № 4(20) (2025) |
ҰНТАҚТАЛҒАН АРША ЖЕМІСІ ҚОСЫЛҒАН НАННЫҢ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІНІҢ КӨРСЕТКІШТЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
С. Е. Ибраимова, А. Н. Серикбаева, Г. Ш. Джумабекова, Р. А. Изтелиева, Ш. С. Аманова |
| |
| № 4(20) (2025) |
СҮТТЕГІ ЗИЯНДЫ ЗАТТАРДЫ ТАЗАРТУҒА АРНАЛҒАН ЖЕТІЛДІРІЛГЕН ҚОНДЫРҒЫДА ТАБИҒИ СОРБЕНТТЕРДІ ҚОЛДАНУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. К. Базанова, А. К. Кәкімов, Н. К. Ибрагимов, М. М. Ташыбаева |
| |
| № 4(20) (2025) |
АЗЫҚ-ТҮЛІК ҚАУІПСІЗДІГІНІҢ ЖАҢА ТӘСІЛДЕРІ ЖӘНЕ ОЛАРДЫҢ САЛА ҮШІН МАҢЫЗДЫЛЫҒЫ (ШОЛУ) |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Ш. С. Аманова, Р. У. Уажанова, У. О. Тунгышбаева, Р. А. Изтелиева, С. Е. Ибраимова |
| |
| № 4(20) (2025) |
ФЕРМЕНТАЦИЯ КЕЗІНДЕ VIGNA RADIATA L. «ЖАСЫЛ ДӘН» ТҰҚЫМДАРЫНЫҢ АМИНҚЫШҚЫЛДЫҚ ҚҰРАМЫ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. А. Макенова, С. Д. Мусаева, Ж. Б. Қалдыбекова, А. Ж. Айтбаева |
| |
| № 4(20) (2025) |
БҰРШАҚ ЖӘНЕ ДӘНДІ ДАҚЫЛДАРДАН АЛЫНҒАН АҚУЫЗ ИЗОЛЯТТАРЫНЫҢ ФИЗИКАХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ ЖӘНЕ ЕТ АЛМАСТЫРҒЫШТАР ӨНДІРІСІНДЕ ҚОЛДАНЫЛУЫ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Л. А. Мурат, Б. С. Шайменова, Д. К. Айтмуханбетов, Г. Х. Оспанкулова |
| |
| № 4(20) (2025) |
ЛИГНОЦЕЛЛЮЛОЗАЛЫҚ БИОМАССАНЫҢ ИНГИБИТОРЛАРЫ: ӘСЕР ЕТУ МЕХАНИЗМДЕРІ ЖӘНЕ СУТЕГІНІ БИОЛОГИЯЛЫҚ ӨНДІРУ ТИІМДІЛІГІНЕ ӘСЕРІ (ШОЛУ) |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
А. Е. Даниярова, К. С. Бекбаев, А. Төлеуғазықызы, Ж. Қалибекқызы, К. П. Молдақашев |
| |
| № 4(20) (2025) |
ЗЫҒЫР ЖӘНЕ ҚАРАСОРА КҮНЖАРАСЫНАН АЛЫНҒАН КОМПОЗИТТІ ҰННЫҢ ТАҒАМДЫҚ ЖӘНЕ БИОЛОГИЯЛЫҚ ҚҰНДЫЛЫҚТАРЫН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. О. Майжанова, К. Ж. Амирханов, Г. Н. Нүрымхан, Ш. К. Жакупбекова, А. А. Даутова |
| |
| № 4(20) (2025) |
ТҰРАҚТЫ ДАМУ МАҚСАТТАРЫ: ТАБИҒИ ПОЛИМЕРЛЕР НЕГІЗІНДЕГІ БИОЫДЫРАЙТЫН ҚАПТАМАЛАРДЫ ӘЗІРЛЕУ ЖӘНЕ ОЛАРДЫҢ АЗЫҚ-ТҮЛІК ӨНІМДЕРІН САҚТАУ ТИІМДІЛІГІНЕ ӘСЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
С. Е. Аман, У. О. Тунгышбаева, А. К. Токтабаева, Р. К. Рахметуллаева, Ш. С. Аманова |
| |
| № 4(20) (2025) |
«ФИЛАДЕЛЬФИЯ» СУШИ ДАЙЫН ТАҒАМЫНЫҢ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІ МЕН ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІНЕ СЫНИ БАҚЫЛАУ НҮКТЕЛЕРІНІҢ ӘСЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
У. О. Тунгышбаева, А. М. Амиргалинова, А. А. Жанболат |
| |
| № 4(20) (2025) |
БИОТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ПРОЦЕСТЕРДІ ҚАРҚЫНДАТУ ҮШІН ЖӘНЕ ҚҰС ЕТІНЕН ЖАСАЛҒАН ШИКІДЕЙ ҚАҚТАЛҒАН ӨНІМДЕРДІҢ САПАСЫН ЖАҚСАРТУ ҮШІН ИНГРЕДИЕНТТЕРДІ ТАҢДАУДЫ ТАЛДАУ ЖӘНЕ НЕГІЗДЕУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
М. М. Джумажанова, А. К. Какимов, А. М. Муратбаев, Э. К. Окусханова, А. А. Даутова |
| |
| № 4(20) (2025) |
ҚЫМЫЗ БЕН ШҰБАТТЫҢ АУТОКТОНДЫ МИКРОФЛОРАСЫН БӨЛІП АЛУ ЖӘНЕ СҮТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУГЕ АРНАЛҒАН АШЫТҚЫ ҚҰРАМЫНДА ПАЙДАЛАНУ ПЕРСПЕКТИВАЛАРЫНА БАЙЛАНЫСТЫ КЕШЕНДІ СИПАТТАМАСЫ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
З. В. Капшакбаева, Ж. Қалибекқызы, А. О. Утегенова, К. М. Омарова |
| |
| № 4(20) (2025) |
ТӨМЕНГІ ҚЫШҚЫЛДЫҚ ТҮЗЕТІН ПРОБИОТИКАЛЫҚ БАКТЕРИЯЛАРДЫ ПАЙДАЛАНА ОТЫРЫП, ЕШКІ СҮТІНЕН ЖҰМСАҚ СҮЗБЕ ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ОҢТАЙЛАНДЫРУ ЖӘНЕ ЖЕТІЛДІРУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Т. Д. Икомбаев, А. Б. Омарова, Г. Т. Қасенова, С. Ә. Шәріпова, А. Оразбек |
| |
| № 4(20) (2025) |
АСҚАБАҚ ЕЗБЕСІ ҚОСЫЛҒАН МАКАРОН ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ӘЗІРЛЕУ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
Г. Э, Орымбетова, Э. М. Орымбетов, М. К. Касымова, З. И. Кобжасарова, Б. Т. Ешимбетова |
| |
| № 4(20) (2025) |
ӨСІМДІК АҚУЫЗДАРЫН ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ ЕТТІ ПАШТЕТ ӨНІМДЕРІН ЖЕТІЛДІРУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Ғ Б. Төкен, А. М. Таева, Ж. Ж. Смаилова, З. Т. Сәрсенбаева |
| |
| № 3(19) (2025) |
РОЗМАРИННІҢ ЖАРТЫЛАЙ ЫСТАЛҒАН ЖЫЛҚЫ ШҰЖЫҚТАРЫНЫҢ СЕНСОРЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ МЕН ҚАУІПСІЗДІК КӨРСЕТКІШТЕРІНЕ ӘСЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
М. Ілиясқызы, Я. М. Узақов, Л. А. Қайымбаева, Ш. Кененбай, Э. К. Асембаева |
| |
| № 3(19) (2025) |
ФУНКЦИОНАЛДЫ МАҚСАТТАҒЫ ГРЕК ЙОГУРТЫНЫҢ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ, ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ ЖӘНЕ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІН БАҒАЛАУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
С. С. Толеубекова, Ә. Е. Әліпов, Д. С. Свидерская, Г. Т. Юсупова, Ж. К. Шадьярова |
| |
| № 3(19) (2025) |
СИЫР ЕТІН ИЛУ-10 ЭЛЕКТРОНДЫ ҮДЕТКІШТЕ ӨҢДЕУДІҢ ОҢТАЙЛЫ ПАРАМЕТРІ ЖӘНЕ ОНЫҢ САҚТАУ МЕРЗІМІНЕ ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Н. Р. Муслимова, Г. Н. Нүрымхан, Ж. Э. Озбекова |
| |
| № 3(19) (2025) |
УЛЬТРАДЫБЫСТЫҚ ТЕРБЕЛМЕЛІ ТОЛҚЫНДАРДЫҢ ЕТ ШИКІЗАТЫНЫҢ ЫҒЫСУ КЕРНЕУІНЕ ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Э. К. Окусханова |
| |
| № 3(19) (2025) |
ФЕРМЕНТТЕЛГЕН СӘБІРТІКЕН ШӨП СЫҒЫНДЫСЫ ҚОСЫЛҒАН ШҰЖЫҚ ӨНІМІН ДАЙЫНДАУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Ф. Х. Смольникова, Б. К. Асенова, Ш. Б. Байтукенова, Г. Т. Жуманова, Ж. М. Атамбаева |
| |
| № 3(19) (2025) |
ALHAGI ӨСІМДІК СЫҒЫНДЫСЫН ПАЙДАЛАНУ АРҚЫЛЫ ФУНКЦИОНАЛДЫҚ СУСЫНДЫ БАЙЫТУ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
М. М. Куйколакова, Г. И. Байгазиева, Э. Б. Аскарбеков, И. Ю. Сергеева |
| |
| № 3(19) (2025) |
ӨСІМДІКТЕН ЖӘНЕ ЖАНУАРДАН АЛЫНАТЫН ФУНКЦИОНАЛДЫ БИӨНІМДЕРДІ ЕМДІКПРОФИЛАКТИКАЛЫҚ ТАҒАМДА ПАЙДАЛАНУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Б. К. Асенова, А. Н. Нұрғазезова, Г. Н. Нұрымхан, А. С, Камбарова, Л. С. Бакирова |
| |
| № 3(19) (2025) |
ЕШКІ ЖӘНЕ ҚОЙ СҮТІНІҢ НЕГІЗІНДЕ ЖАСАЛҒАН «КЕРЕКУ» ҰЛТТЫҚ ЖҰМСАҚ ІРІМІШІК ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Б. С. Туганова, Д. А. Жусупбаева, А. Ж. Агибаева |
| |
| № 3(19) (2025) |
ДӘСТҮРЛІ ЖӘНЕ АЦИДОФИЛЬДІ ҰЙЫТҚЫЛАРДЫ ҚОЛДАНА ОТЫРЫП СҮТҚЫШҚЫЛДЫ СУСЫН ДАЙЫНДАУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Б. Калемшарив, А. Д. Ибраева, А. К. Игенбаев, А. К. Мустафаева, Г. Б. Абдилова |
| |
| № 3(19) (2025) |
ТАҒАМ ӨНДІРІСІНДЕ ҚОЛДАНУ ҮШІН ТҮРЛІ ТАБИҒИ КӨЗДЕРДЕН АЛҒАН ХИТОЗАНДЫҢ ФИЗИКАЛЫҚ-ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ ЖӘНЕ МИКРОБҚА ҚАРСЫ ӘРЕКЕТІ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
Ф. Т. Абдуллаев, А. У. Шингисов, А. Ш. Азизов, Т. В. Дубовик |
| |
| № 3(19) (2025) |
СИЫР, ЖЫЛҚЫ ЖӘНЕ ҚОЙ СУБӨНІМДЕРІНЕН ДАЙЫНДАЛҒАН ПАСТАЛАРДЫҢ ФИЗИКАЛЫҚ-ХИМИЯЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. К. Суйчинов, Ж. С. Есимбеков, Г. Ә. Қапашева, Г. Е. Жүзжасарова |
| |
| № 3(19) (2025) |
ТАРЫ ЖӘНЕ СҰЛЫ ДАҚЫЛДАРЫНЫҢ САПАСЫН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
Л. Д. Абубакирова, Т. Ч. Тултабаева |
| |
| № 3(19) (2025) |
ҚҰРАМЫНДА ӨСІМДІК ШИКІЗАТЫ БАР БАЛМҰЗДАҚТЫ САҚТАУ КЕЗІНДЕ САПАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАРЫН АНЫҚТАУ ЖӘНЕ ОНЫҢ ҚАПТАМАСЫНЫҢ ДИЗАЙНЫ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Д. С. Свидерская, Е. Ф. Краснопёрова, Ә. М. Шуленова, Н. В. Волкова, К. К. Оспанова |
| |
| № 3(19) (2025) |
СҮТ САРЫСУЫНАН ТҰРМЫСҚА ҚАЖЕТТІ ЖУҒЫШ ЗАТ ӨНІМДЕРІН АЛУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Б. М. Силыбаева, Р. Ұ. Ашакаева, Ж. Т. Букабаева, Ш. Т. Кырыкбаева, Н. С. Кунанбаева |
| |
| № 3(19) (2025) |
«КИЁМА» ЖЕМІС-КӨКӨНІС-ЖИДЕК ДЕСЕРТІНІҢ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІ МЕН МИНЕРАЛДЫҚ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. У. Шингисов, И. А. Махатова, Э. У. Майлыбаева, У. У. Тaстемирова, А. Ж. Шиналиева |
| |
| № 3(19) (2025) |
ӨНГЕН ЖАСЫЛ ҚАРАҚҰМЫҚТЫҢ ЖАСАЛҒАН ЕТ КОТЛЕТТЕРІНІҢ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІ МЕН МИКРОҚҰРЫЛЫМЫНА ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
Ж. М. Атамбаева, С. Н. Туменов, Г. Т. Туменова, А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан |
| |
| № 3(19) (2025) |
БЕЛСЕНДІЛІГІ ЖОҒАРЫ МИКРООРГАНИЗМДЕР НЕГІЗІНДЕ НАН ПІСІРУ ӨНДІРІСІНЕ АРНАЛҒАН АШЫТҚЫ БИОПРЕПАРАТТАРДЫ ӨНДІРУДІҢ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ АСПЕКТТЕРІНЕ АНАЛИТИКАЛЫҚ ШОЛУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Л. Б. Өмірәлиева, А. Б, Оспанов, Э. Т. Исмаилова, И. Д. Филатов |
| |
| № 3(19) (2025) |
ЕТТІҢ ЖЕТІЛУ КЕЗІНДЕГІ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІНІҢ ҚАЗІРГІ ЖАҒДАЙЫ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Т. А. Мухамедов, Т. А. Байбатыров, Г. С. Сагитова, Н. А. Еріш, Ш. С. Габдулин |
| |
| № 3(19) (2025) |
ӨСІМДІК-ЖАНУАР ТЕКТІ АҚУЫЗ-МАЙ ЭМУЛЬСИЯ ҚОСЫЛҒАН БУРГЕРГЕ АРНАЛҒАН КОТЛЕТТЕРДІ ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ӘЗІРЛЕУ ЖӘНЕ ОЛАРДЫҢ ТАҒАМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Э. К. Окусханова, Б. К. Асенова, Ж. М, Атамбаева, Н. Т. Тимурқызы, М. Б. Ребезов |
| |
| № 3(19) (2025) |
ТАУЫҚ АСҚАЗАНДАРЫН ТАМАҚ ЖӘНЕ ЕМДІК-ПРОФИЛАКТИКАЛЫҚ МАҚСАТТАРҒА ӨҢДЕУДІҢ ҚАЛДЫҚСЫЗ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ТАЛДАУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
М. Т. Мурсалыкова, Ж. Н. Баяшева, Г. А. Кокаева, А. М. Шуленова, Е. Т. Кажибаева |
| |
| № 3(19) (2025) |
ҚОСЫМША ЕТ ШИКІЗАТТАРЫНАН ӨНДІРІЛГЕН ШҰЖЫҚ ӨНІМІН ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ ЖӘНЕ ТАМАҚ ҚАУІПСІЗДІГІН БАҒАЛАУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Г. Н. Нүрымхан, Л. С. Бакирова, С. К. Касымов, Н. Р. Касымов |
| |
| № 3(19) (2025) |
ҚАРА ШЕТЕН ЖЕМІСТЕРІНІҢ САПАСЫН ЗЕРТТЕУ ЖӘНЕ ОЛАРДАН ЭКСТРАКТІЛЕР МЕН КОНЦЕНТРАТТАР АЛУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Г. К. Искакова, А. С. Абдреева, М. П. Байысбаева, А. К. Изембаева, Д. А. Шаншарова |
| |
| № 3(19) (2025) |
СҮТҚЫШҚЫЛ ӨНІМІН БАЙЫТУ ҮШІН ДӘРІЛІК ӨСІМДІКТЕРДІҢ САПАСЫ МЕН ТАҒАМДЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН БАҒАЛАУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. М. Муратбаев, Г. А. Жумадилова, Б. А. Идырышев, М. М. Ташыбаева, А. К. Базанова |
| |
| № 3(19) (2025) |
ҰЛТТЫҚ СҮТ ӨНІМІНІҢ ҚҰРАМЫН ӨСІМДІК ТЕКТІ ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ҚОСПАЛАРМЕН БАЙЫТУ, ШЫРҒАНАҚ ПЕН ИТМҰРЫННЫҢ САЛЫСТЫРМАЛЫ ТИІМДІЛІГІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Б. Қ. Оспанова, Т. Ч. Тултабаева, А. Е. Турсынханова, Р. У. Ашакаева, Ұ. Е. Асанова |
| |
| № 3(19) (2025) |
ҰЛТТЫҚ АШЫТЫЛҒАН СҮТ ӨНІМДЕРІНІҢ МИКРОФЛОРАСЫ: ҮЛЛГІЛЕРІНІҢ САЛЫСТЫРМАЛЫ ТАЛДАУЫ МЕН ҚОЙ ЕТІ ҮШІН АШЫТҚЫ РЕТІНДЕ ПАЙДАЛАНУ ПЕРСПЕКТИВАСЫ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
М. М. Шарапатова, З. В. Капшакбаева, К. С. Исаева |
| |
| № 3(19) (2025) |
ТАМАҚ БИОТЕХНОЛОГИЯСЫНДА ҚОЛДАНУ ҮШІН СҮТ ҚЫШҚЫЛЫ БАКТЕРИЯЛАРЫНЫҢ ЭКЗОПОЛИСАХАРИД ӨНДІРЕТІН ШТАММДАРЫН СКРИНИНГІЛЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. Б. Омарова, Г. Т. Қасенова, А. Д. Серикбаева, Т. Д. Икомбаев, А. К. Туғанбай |
| |
| № 3(19) (2025) |
ПАПАИН ФЕРМЕНТІ МЕН B-SF-43 БИОПРОТЕКТОРЫНЫҢ ЕТ ӨНІМДЕРІНІҢ РН ЖӘНЕ МАЙ ҚЫШҚЫЛДЫҒЫНА ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
А. Б. Бейсембаева, Ш. А. Абжанова, А. Ж. Божбанов, Ә. У. Байбекова, А. Ж. Жеңісова |
| |
| № 3(19) (2025) |
ФУНКЦИОНАЛДЫ СҮТ ӨНІМДЕРІНЕ АРНАЛҒАН ПОСТБИОТИКАЛЫҚ ПРОДУЦЕНТТЕР |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Ж. Х. Какимова, К. С. Жарыкбасова, А. Е. Бепеева, Г. О. Мирашева, Г. Ш. Бейсембаева |
| |
| № 3(19) (2025) |
СОЙЫЛҒАН ІРІ ҚАРА МАЛДЫҢ ҚАН ПЛАЗМАСЫНЫҢ КОНСИСТЕНЦИЯСЫ МЕН ҚҰРЫЛЫМДЫҚ ҚАБІЛЕТІН САЛЫСТЫРМАЛЫ БАҒАЛАУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. М. Шуленова, А. Л. Касенов, М. М. Какимов, М. Т. Мурсалыкова, С. Н. Туменов |
| |
| № 2(18) (2025) |
ТҮЙЕ СҮТІ МЕН ШҰБАТТЫҢ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Ж. М. Болат, Ш. Н. Ахметсадыкова |
| |
| № 2(18) (2025) |
ТҮРКІСТАН ОБЛЫСЫ ТҮЙЕ СҮТІНІҢ ҰЮЫНА ӘРТҮРЛІ ФАКТОРЛАРДЫҢ ӘСЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
Э. А. Габрильянц, А. А. Утебаева, Р. С. Алибеков |
| |
| № 2(18) (2025) |
ЖҰМСАҚ ІРІМШІК ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫНДА ӨСІМДІК ТЕКТЕС ШИКІЗАТТЫ ПАЙДАЛАНУДЫҢ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. К. Мустафаeва, Ж. Біржанова, Г. Б. Абдилова, Б. Калемшарив, С. А. Карденов |
| |
| № 2(18) (2025) |
ГЛЮТЕНСІЗ НАН ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯЛАРЫН ЖАҢҒЫРТУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Ж. М. Атамбаева, А. С. Нургазина, А. С. Камбарова, А. О. Утегенова, Б. М. Кулуштаева |
| |
| № 2(18) (2025) |
КӨКӨНІС ШИКІЗАТЫНА НЕГІЗДЕЛГЕН МАРМЕЛАД АССОРТИМЕНТІН КЕҢЕЙТУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Н. Б. Жарылқасын, Л. А. Мамаева, Ж. Б. Асиржанова |
| |
| № 2(18) (2025) |
СҮТ СНЕКТЕРІ: ИННОВАЦИЯСЫ, ТЕХНОЛОГИЯСЫ ЖӘНЕ КЕЛЕШЕГІ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
А. Ж. Шиналиева, А. Т. Бердембетова, А. У. Шингисов, И. А. Махатова, Э. Т. Кансеитова |
| |
| № 2(18) (2025) |
ШҰЖЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ТАҒАМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫНА ӨСІМДІК КОМПОНЕНТТЕРІНІҢ ӘСЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Е. Т. Кажибаева, Г. Т. Кажибаева, Ш. Б. Байтукенова, А. К. Мустафаева |
| |
| № 2(18) (2025) |
ЛЕНГЕР ҚОҢЫР КӨМІР ҚАЛДЫҚТАРЫНЫҢ МИКРОФЛОРАЛЫҚ ҚҰРАМЫ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. Ж. Алихан, А. У. Исаева, Д. Кудасова, Ж. Рахымбердиева, Ж. Рысбаева |
| |
| № 2(18) (2025) |
ЖҮЗІМ СЫҒЫНДЫСЫНАН БАҒАЛЫ КОМПОНЕНТТЕРДІ ЭКСТРАКЦИЯЛАУ ӘДІСТЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. А. Баядилова, Г. Б. Абдилова, К. С. Бекбаев, А. Төлеуғазықызы, Ш. А. Амирханов |
| |
| № 2(18) (2025) |
СИЫР ЖӘНЕ ЖЫЛҚЫНЫҢ МОЙЫН, АРҚА, ЖАМБАС ЕТТЕРІНІҢ ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ ЖӘНЕ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
Ш. Ж. Жасқайрат, A. I. Ізбасарова, А. К. Игенбаев, С. А. Карденов, К. М. Кожамсугиров |
| |
| № 2(18) (2025) |
ГАММАРУСТЫҢ БИОХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ МЕН ҚОРЕКТІК ҚҰНДЫЛЫҒЫН БАҒАЛАУ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
Б. С. Пангереев, С. Ж. Асылбекова, В. В. Фефелов |
| |
| № 2(18) (2025) |
ҰЛТТЫҚ МЕКТЕП МӘЗІРІН ӘЗІРЛЕУ: АТА-АНАЛАР МЕН ОҚУШЫЛАРДЫҢ САУАЛНАМАСЫ ТАМАҚТАНУ ЖҮЙЕСІН ЖАҚСАРТУ ҚҰРАЛЫ РЕТІНДЕ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Н. С. Машанова, М. Е. Бекболатова, М. Ж. Сембиева |
| |
| № 2(18) (2025) |
КОМБИКОРМДАРДЫ САҚТАУ БАРЫСЫНДА МИКОТОКСИНДЕРДІҢ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Ф. Х. Смольникова, С. К. Қасымов, A. M. Байқадамова, Е. С. Абдуллина, А. О. Майжанова |
| |
| № 2(18) (2025) |
«КОНФИТЮР» ЖЕМІС-ЖИДЕК ДЕСЕРТІНІҢ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІ МЕН МИНЕРАЛДЫҚ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Kaz)
|
|
А. У. Шингисов, И. А. Махатова, А. Ж. Шиналиева, Э. У. Майлыбаева, У. У. Тастемирова |
| |
| № 2(18) (2025) |
ТАБИҒИ КРАХМАЛДАРДАН ЖАСАЛҒАН ЖОҒАРЫ САПАЛЫ ЖЕУГЕ ЖАРАМДЫ ПЛЕНКАЛАРДЫ ЖОБАЛАУ: ТОСҚАУЫЛДЫҚ, МЕХАНИКАЛЫҚ ЖӘНЕ ЕРІГІШТІК ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Eng)
|
|
Д. Р. Орынбеков, Ж. Қалибекқызы, Хао Цзян, А. Н. Нұрғазезова, Г. Н. Нүрымхан, М Мұратхан |
| |
| № 2(18) (2025) |
ҚҰРҒАҚ ҚАПТАМАДА ПІСІП-ЖЕТІЛГЕН ЕТ ҚАСИЕТТЕРІНІҢ ӨЗГЕРУІН ЗЕРТТЕУ |
Аңдатпа
PDF (Rus)
|
|
Т. А. Мухамедов, Н. А. Еріш, Г. С. Сагитова, М. А. Байбатырова, П. Б. Гиса |
| |
| 242 нәтижедене 1 - 100 |
1 2 3 > >>
|
