ENSURING MICROBIOLOGICAL SAFETY OF BREAD WITH THE ADDITION OF CRUSHED JUNIPER FRUIT

S. E. Ibraimova; A. N. Serikbaeva; G. Sh. Jumabekova; R. A. Izteliyeva; Sh. S. Amanova; С. Е. Ибраимова; А. Н. Серикбаева; Г. Ш. Джумабекова; Р. А. Изтелиева; Ш. С. Аманова; С. Е. Ибраимова; А. Н. Серикбаева; Г. Ш. Джумабекова; Р. А. Изтелиева; Ш. С. Аманова

Для цитирования:

Ибраимова С.Е., Серикбаева А.Н., Джумабекова Г.Ш., Изтелиева Р.А., Аманова Ш.С. ПОКАЗАТЕЛИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ПОРОШКА ПЛОДОВ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;1(4(20)):281-289. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-34

For citation:

Ibraimova S.E., Serikbaeva A.N., Jumabekova G.Sh., Izteliyeva R.A., Amanova Sh.S. ENSURING MICROBIOLOGICAL SAFETY OF BREAD WITH THE ADDITION OF CRUSHED JUNIPER FRUIT. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;1(4(20)):281-289. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-34

Просмотров PDF (Eng): 187

JATS XML

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Для цитирования:

For citation:

Использование куки-файлов