FEATURES OF THE USE OF VEGETABLE RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION TECHNOLOGY OF SOFT CHEESE

A. Mustafaeva; Z. Birzhanovа; G. Abdilova; B. Kalemshariv; S. Kardenov; А. К. Мустафаeва; Ж. Біржанова; Г. Б. Абдилова; Б. Калемшарив; С. А. Карденов; А. К. Мустафаeва; Ж. Біржанова; Г. Б. Абдилова; Б. Калемшарив; С. Карденов

Для цитирования:

Мустафаeва А.К., Біржанова Ж., Абдилова Г.Б., Калемшарив Б., Карденов С. ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(2(18)):282-291. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-34

For citation:

Mustafaeva A., Birzhanovа Z., Abdilova G., Kalemshariv B., Kardenov S. FEATURES OF THE USE OF VEGETABLE RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION TECHNOLOGY OF SOFT CHEESE. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(2(18)):282-291. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-34

Просмотров PDF (Kaz): 299

JATS XML

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Для цитирования:

For citation:

Использование куки-файлов