РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА

Э. Ч. Базылханова; Ф. Т. Диханбаева; С. А. Карденов; А. С. Ергибаева; Р. Ф. Сейдгалиев

Для цитирования:

Базылханова Э.Ч., Диханбаева Ф.Т., Карденов С.А., Ергибаева А.С., Сейдгалиев Р.Ф. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;1(4(20)):305-314. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-37

For citation:

Bazylkhanova E.Ch., Dikhanbayeva F.T., Kardenov S.A., Yergibayeva A.S., Seidgaliyev R.F. DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY AND RESEARCH OF QUALITY INDICATORS OF FERMENTED MILK DRINKS BASED ON CAMEL MILK. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;1(4(20)):305-314. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-37

Просмотров PDF (Kaz): 1

JATS XML

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Для цитирования:

For citation:

Использование куки-файлов