Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Жасқайрат Ш.Ж., Iзбасарова А.I., Игенбаев А.К., Карденов С.А., Кожамсугиров К.М. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА ШЕИ, СПИНЫ, БЕДЕР ГОВЯДИНЫ И КОНИНЫ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(2(18)):194-200. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-23

For citation:

Zhaskairat Sh.Zh., Izbasarova A.I., Igenbaev A.K., Kardenov S.A., Kozhamsugirov K.M. CHEMICAL COMPOSITION AND PHYSICAL AND CHEMICAL PARAMETERS OF NECK, BACK, THIGHS OF BEEF AND HORSE MEAT. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(2(18)):194-200. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-23



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

071412, Республика Казахстан, область Абай, г. Семей, ул. Глинки, 20А
тел.: +7 (7222) 31 32 49
e-mail: rio@semgu.kz

создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)

Құрметті авторлар! 2025 жылғы 3-ші нөміріне "Тамақ инженериясы және биотехнология", "Химиялық технология" және "Автоматтандыру және ақпараттық технологиялар" бағыттары бойынша мақалаларды қабылдау аяқталды.

Уважаемые авторы! Прием статей в 3-й номер 2025 года по направлениям «Пищевая инженерия и биотехнология», "Химическая технология" и «Автоматизация и информационные технологии» закрыт.

X