Preview

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Расширенный поиск
№ 3(91) (2020)
Скачать выпуск PDF

ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

4-8 177
Аннотация

В статье рассматривается стохастическая динамика процентной доли общего объема производства электроэнергии, произведенной из угольных источников страны в период с 1990 по 2014 года, полученной из данных Всемирного банка. Используя статистические данные исследуется экономическое поведение производителей электроэнергии из угольных источников. В результате с помощью эконометрической и информационной моделью дана классификация динамики выработки электроэнергии в соответствии с требованиям экономического жизненного цикла энергетической отрасли. Классификация проводится в два этапа: первый этап основан на признак размерности, а независимые тенденции получаются путем структурирования стохастической динамики производства электроэнергии. На втором этапе каждая из этих тенденций дополнительно изучается в процессе, т.е. изучаются критерии схождения и расхождения. Также создана математическая модель динамики выработки электроэнергии на угольном топливе и разработан вычислительный алгоритм на процессоре MS Exsel.

8-11 189
Аннотация

Основное внимание в статье направлено на решение проблемы гармонизации результатов научных исследований в области искусственного интеллекта. Эта проблема в настоящее время является основной проблемой, препятствующей активному развитию искусственного интеллекта. В этой работе обосновывается актуальность проблемы совместимости компьютерных систем, рассматриваются основные принципы, предлагаемые и позволяющие решить данную проблему. Данная работа содержит описание принципов построения семантического ассоциативного компьютера, являющегося аппаратной платформой интерпретации семантических моделей компьютерных систем.
– решение проблемы интеграции знаний на основе однородных семантических сетей [1];
– разработка технологии проектирования семантических моделей гибридных баз образования [2];
– разработка технологии синхронного проектирования решение задач интеллектуальных систем [3].

12-15 144
Аннотация

Чаще всего математика необходима для обработки результатов, полученных из практики. Возникновение и развитие ЭВМ подняли вычислительную функцию математики в науке на высшую ступень. Мы находим определенную практическую закономерность с математической обработкой практических результатов. Например, замены Кулон, Паскаль, Кеплер и т.д. законы были найдены таким образом. В расчетной практике зачастую приходится выполнять приближенные расчеты.

С помощью рядов можно вычислить приближенное значение логарифмов, корней разной степени, тригонометрических функций, решение уравнений в приведены виде, дифференциальных уравнений. В данной статье мы будем объяснять конкретные примеры того, как можно использовать бесконечные ряды для вычисления приближенных х значений определенного интеграла некоторих функций и решения уровнения.

15-20 838
Аннотация

В статье рассмотрена сравнительная характеристика качества фруктовой пастилы по пищевой ценности, отвечающие требованиям пищевой безопасности. Сравнительная характеристика качественных показателей пищевой ценности, позволили установить, что данное исследование показывает действительную пользу продуктов регламентирующих себя как натуральные и полезные на примере пастилы и выявит опасные факторы и нормы употребления подобных продуктов для людей страдающих сахарным диабетом. В исследуемую пастилу фруктовую попадают усвояемые углеводы с фруктово-ягодным пюре – это сахароза, глюкоза, фруктоза, а из неусвояемых это пектин.

Проведенные анализы готовой продукции свидетельствуют о соответствии требованиям пищевой ценности, а также более низкой себестоимости продукта по сравнению с его аналогами.

20-23 611
Аннотация

В статье рассмотрены способы производства курта с высокими пищевыми и биологическими ценностями, позволяющие расширить ассортимент продукции на основе кисломолочного продукта.

На сегодняшний день известен способ производства курта, который вырабатывают из коровьего, овечьего или козьего молока сквашиванием чистыми культурами молочнокислых стрептококков с последующим отделением сыворотки от сгустка и сушкой.

Проведенные исследования направлены на изучение изменений химического, физикохимического состава и свойств кисломолочного сырья с добавлением различных растительных смесей.

В ходе исследования были предложены следующие способы производства курта: нормализация и пастеризация молока, внесение закваски и сквашивание до получения плотного сгустка, второе нагревание, удаление сыворотки, прессование сгустка, формование и сушка курта. Новым является то, что перед формованием курта из спрессованного сгустка в него добавляют растительную добавку, в качестве которой используют, в зависимости от варианта, компоненты из ряда: измельченная курага,, измельченная морковь, сок морковный, чернослив, измельченная свекла, сок свекольный, мята, шпинат. После проводят перемешивание в течение 10-15 минут, формование и сушку продукта.

23-27 160
Аннотация

В настоящее время трудно назвать сферу образования где не используются методы математической статистики. Даже очень далеко от математики, анатомия человека использует математическую статистику. Поэтому математическая статистика во многих отраслях, таких как химия, инженерия, биология (медицина), лингвистика, психология, производство и т.д. имеет широкое применение. Математическая статистика наука, изучающая закономерности общественной жизни с помощью численных методов. Закон нормального распределения (Гаусс) занимает важное место в теории и практике математической статистики. Поэтому целью данной статьи является сочетание процессов, происходящих в жизни общества, методом математической статистики с законом распределения Гаусса. В статье подробно разъяснены законы нормального распределения и стандартного нормального распределения, приведены примеры расчета.

27-30 151
Аннотация

Биoмeтричecкая ayтeнтификaция по методам осуществления дeлитcя нa две категории. Первая категория − этo ocнoвaнныe нa физиoлoгичecких хaрaктeриcтикaх чeлoвeкa cтaтиcтичecкиe мeтoды. Они присущи человеку всю жизнь, их нeльзя утeрять, переделать или передать другому. Втoрая категория – динaмичecкиe мeтoды. Oни зиждятся нa пoвeдeнчecких отличиях того или иного человека (этo, обычно, пoдcoзнaтeльныe движeния в прoцecce пoвтoрeния или вocпрoизвeдeния кaкoгo-тo кoнкрeтнoгo oбыдeннoгo дeйcтвия).

Самый удобный cпocoб ayтeнтификaции для людей – это биoмeтричecкиe дaнныe, поскольку их трудно зaбыть или утерять. Пoддeлaть их довольно проблематично. Следовательно налицо дoвольно выcoкaя cтeпeнь зaщиты дaнных. Этот мeтoд ycтyпaeт лишь cкaнирoвaнию ceтчaтки глaзa и aнaлизy ДНК пo тoчнocти. Oтпeчaтoк пaльцa − пaпиллярныe yзoры нa кoжe. Они yникaльными для кaждoгo индивидуума и их формирование происходит y плoдa oднoврeмeннo c нeрвнoй cиcтeмoй yжe нa 12 нeдeлe.

31-34 111
Аннотация

В статье приведены результаты исследования трубопровода теплоснабжения из стали с тепловой изоляцией из пенополиуретана в полиэтиленовой оболочке, эксплуатируемого в Казахстане.

Основной задачей исследования явилось определение срока службы теплопроводов с полимерной оболочкой из полиэтилена низкого давления высокой плотности при температуре до 150°C на основании методик, приведенных в отечественных и зарубежных стандартах.

Представлен возможный вариант режима работы тепловых сетей по графику температур 130/70°С для города Караганды (Казахстан). Сделаны выводы об увеличении срока эксплуатации трубопроводов в пенополиуретановой тепловой изоляции с защитной оболочкой из полиэтилена низкого давления высокой плотности. Описана зависимость выбора исходных материалов для изоляции и защитной оболочки. Проанализирована надежность систем теплоснабжения, которая напрямую зависит от срока службы теплопроводов.

34-37 125
Аннотация

В cтaтьe пpивeдeны peзyльтaты иccлeдoвaния peгyлиpoвaния мoщнocти oтoпитeльныx пpибopoв кoличecтвeнным мeтoдoм. Paccмoтpeны вapиaнты пocлeдoвaтeльнoгo пoдключeния oтoпитeльныx пpибopoв бeз шyнтиpoвaния тeплoнocитeля, пoдключeниe c 50 %-м и пoлным шyнтиpoвaниeм. Иccлeдoвaния пpoвoдилиcь для paзличныx cкopocтeй движeния тeплoнocитeля c пoддepживaeмoй тeмпepaтypoй 90o C. Пpoвeдeнныe иccлeдoвaния пoкaзaли, чтo пpи пocлeдoвaтeльнoм coeдинeнии c пoлным шyнтиpoвaниeм тeплoнocитeля втopoй oтoпитeльный пpибop нaxoдитcя в нaилyчшeм пoлoжeнии пo тeмпepaтypнoмy peжимy, чтo пoвышaeт eгo тeплoэффeктивнocть пo cpaвнeнию c пepвым oтoпитeльным пpибopoм. В peзyльтaтe иccлeдoвaния были пoлyчeны гpaфики зaвиcимocти тeплoвoй мoщнocти oтoпитeльныx пpибopoв и тeмпepaтypы тeплoнocитeля oт вpeмeни выxoдa cиcтeмы нa нoминaльный peжим paбoты. В peзyльтaтe мaтeмaтичecкoй oбpaбoтки пoлyчeны pacчeтныe ypaвнeния пo oпpeдeлeнию иccлeдyeмыx пoкaзaтeлeй oт вpeмeннoгo пapaмeтpa.

37-40 149
Аннотация

Большие экономические изменения стали причиной не только роста уровня автомобилизации, но и деловых поездок, которые определяют максимальную нагрузку уличнодорожной сети. В статье рассматривается методика модели изменения длительности светофорной сигнализации при проектировании и после него на улично-дорожной сети города в зависимости от интенсивности движения транспортного потока. В настоящее время к дорожным сетям предъявляются требования сглаживания транспортных потоков и обеспечения безопасности движения транспортных средств и пешеходов. Но быстрый рост транспортного спроса привел к повышению объемов движения и значительным транспортным заторам, первоначальные функции дорожных сетей постепенно утратились, в то время как их отрицательные влияния на жизнь человека, в числе которых повышение числа дорожно-транспортных происшествий и загрязнение окружающей среды, стали все более заметными.

40-44 174
Аннотация

В статье рассмотрены предпосылки создания системы оценки эффективности научно-исследовательской деятельности университета. Одним из основных целей деятельности сотрудников вуза является конструирование и передача знаний. Одним из способов достижения этой цели является проведение научных исследований и публикация их результатов. Существует множество моделей и методов оценки эффективности научной деятельности вуза, но каждая из них обладает своим достатком и недостатком. В статье предложена многокритериальный метод оценки эффективности для поддержки управления исследовательской деятельности университета на основе онтологической модели научных исследований, которая моделирует ключевые субъекты, относящиеся к типичным научным сообществам и отношениям между ними. Данный подход охватывает этапы сбора и систематизации информации, ее измерение и анализ показателей, также принятие управленческих решении и контроль. Совершенствование системы оценки является актуальной проблемой, требующей своего разрешения на основе использования новых информационных технологий.

44-48 121
Аннотация

В статье рассматривается возможность безопасного проведения внутриреакторного эксперимента с экспериментальным устройством (ЭУ) по исследованию возможности выведения расплава материалов активной зоны в нижний пленум реактора на быстрых нейтронах. Проанализирована последовательность планируемых событий эксперимента. В программном комплексе ANSYS разработана расчетная модель и проведен анализ теплового состояния ЭУ как в штатном режиме проведения эксперимента, так и при возникновении аварийной ситуации. Определено время начала плавления топлива в тепловыделяющей сборке (ТВС). А также установлено, что полученные значения температур разогрева силового корпуса ЭУ не превышают допустимых пределов, а в случае развития аварийной ситуации сохраняется целостность конструкции чехла ТВС и корпусов ЭУ.

48-52 269
Аннотация

В статье представлены среднестатистические данные по изучению состава козьего и коровьего молока, получаемого на фермах Павлодарской области. Исследованы биотехнологические аспекты получения творожного продукта на основе козьего молока и его смеси с коровьим молоком. Определены основные показатели, характеризующие пищевую и биологическую ценность творожного продукта. Экспериментально обосновано использование закваски DVS-культур в активизированной форме, содержащей ассоциацию пробиотических микроорганизмов, которые использованы в качестве основного функционального пищевого ингредиента. На основании экспериментальных исследований и анализа полученных данных дано научное обоснование основным параметрам биотехнологии производства творожного продукта на основе козьего молока. Так же определены химические показатели творожных продуктов на основе козьего молока, характеризующих их пищевую и биологическую ценность. Доказано, что новые виды творожных продуктов на основе козьего молока можно отнести к классу – продукты пищевые функциональные.

53-58 217
Аннотация

В статье представлены результаты исследования, посвященные изучению производства нового кисломолочного продукта с функциональными ингредиентами на основе козьего молока. Разработка новых молочных продуктов из козьего молока – одна из основных задач молочной промышленности Казахстана на современном этапе. Для производства нового биойогурта использовали молоко коз зааненской породы частного хозяйства села Үміт Павлодарской области. В качестве функциональных ингредиентов выбраны; заквасочная культура, содержащая пробиотические микроорганизмы, пребиотик лактитол, а также пектин. Проведены исследования по подбору смесевой композиции из козьего и коровьего молока. Изучен составы козьего и коровьего молока, и их различных композиций на их основе. Установлено, что плотность сгустка возрастает при соотношении козьего молоко к коровьему 70/30. Аргументирован подбор пищевых волокон – пектина, являющийся одними из перспективных и эффективных ингредиентов в современной молочной промышленности. Показано положительное влияние на консистенцию опытных продуктов стабилизирующей системой ГЕНУ® пектин тип LM-106 AS-YA. Изучено влияние стабилизирующих систем на микробиологические показатели опытных продуктов. В процессе выполнения работы определены вид и количество стабилизирующих систем.

58-62 165
Аннотация

В статье рассматриваются вопросы разработки и создания мобильного приложения для студентов, позволяющего решить многие проблемы студенческой жизни: узнать, что задавали на дом по тому или иному предмету, когда будет кураторский час или узнать последние новости. В настоящее время все больше людей предпочитают мобильный и быстрый доступ к информации. С каждым годом процент пользователей мобильных версий сайтов растет. Это же в полной мере относится и к студенческой аудитории. Современные студенты технически вполне готовы к использованию мобильных технологий в учебном процессе, и, поэтому, необходимо рассматривать новые возможности для эффективного использования потенциала мобильных устройств. В данной работе разработан программный продукт и реализовано информационное мобильное приложение, наполненное данными с официального сайта Евразийского национального университета мени Л.Н.Гумилева.

62-65 284
Аннотация

Для оздоровления экологической обстановки городов необходимо создание системы оценки и контроля по осуществлению мониторинга выбросов в атмосферу. Данная статья представляет собой вопросы решения экологических задач с помощью современных информационных технологий. В результате исследования экологических процессов построена функциональная схема разрабатываемой информационной системы мониторинга загрязнения атмосферного воздуха тяжелыми металлами. Выделены основные назначения системы, модули и их функциональные возможности. Описано информационное обеспечение системы, обоснована выбранная технология передачи данных. Представлены аппаратные и программные требования к серверу базы данных, а также к серверному/клиентскому приложению. Для разработки информационной системы определены следующие типы пользователей: администратор, оператор, пользователь, эксперт и приведены их функции. Исследования проводились на примере города Алматы.

65-68 224
Аннотация

В настоящее время актуально стоит вопрос эффективного обучения иностранным языкам. Преподаватели используют различные технологии, повышающие интерес учащихся и улучшающие качество образования. Активное внедрение новой образовательной технологии, такой как «предметно-языковое интегрированное обучение», CLIL (content and language integrated learning), является уникальным инструментом, позволяющим ученикам применять свои знания и умения на практике. В статье описывается технология CLIL как инновационный метод обучения иностранным языкам в высшем образовании. Современная социально-политическая и экономическая ситуация требует внедрения интегрированных подходов обучения в высшем образовании с целью подготовки будущих специалистов, обладающих гибким мышлением и умением подходить к решению задач комплексно. В статье рассматриваются история и методические особенности данной технологии, ее преимущества в системе высшего образования. Методы исследования, использованные авторами данной статьи, включают в себя анализ литературы, документов в области высшего образования, наблюдение и анализ в своей профессиональной деятельности.

69-72 547
Аннотация

В статье рассмотрены возможности программы SketchUp и способы создания 3D моделей архитектурных сооружений в среде SketchUp. В различных областях общества мы встречаемся с трехмерной графикой. Это как форматирование изображений на странице журнала, так и реклама в видео-ролике и т. д. Реклама на всех сайтах в Интернете не будет без трехмерной графики. Для современных компьютерных игр, наиболее часто используемых, в кинематографии, телевидении, выпуске печатной продукции. Трехмерная графика широко распространена в областях научных расчетов, инженерного проектирования и компьютерного моделирования физических объектов. Сегодня 3D модели используются в различных сферах человеческой деятельности: архитектура, медицина, киноиндустрия и т.д. Одно из самых популярных направлений трехмерного моделирования в последние годы − это создание 3D модели дизайна дачных домов, коттеджей и других архитектурных конструкций.

73-76 318
Аннотация

Мобильные технологии − это новое направление деятельности любой отрасли, практические навыки, перспективы. Мобильные технологии обеспечивают практически любые нужды современного пользователя мобильных устройств: от чтения новостей по различным тематикам, просмотра видео, прямых эфиров и эксклюзивных трансляций, рыночной информации до социального общения, обмена пользовательским фото и видео, создания собственного контента. Сегодня люди могут получить доступ к Интернету с помощью мобильных телефонов и ноутбуков. В статье рассматриваются область применения мобильного обучения в современной системе образования, возможности программы APPY PIE для создания мобильных приложений для обучения и создания мобильных приложений. Были обсуждены вопросы внедрения мобильного обучения и смешанного обучения в отечественную систему образования. Суть статьи заключается в повышении интереса школьников и молодежи к образованию с помощью мобильного обучения и эффективного использования мобильных устройств в образовании.

76-78 174
Аннотация

Вопрос применения и внедрения информационно-вычислительной техники привлекает внимание ученых многих стран. Информационные системы – системы, осуществляющие информационные процессы с использованием предварительно накопленных документов и информационных технологий, а также вычислительной техники и средств связи. Автоматизированнные информационные системы − это системы, предназначенные для хранения информации в специально организованном виде, а также для выполнения и взаимодействия с ней различными способами, а также для поиска и составления отчетов о различных функциях. В статье рассматриваются принципы создания автоматизированной информационной системы. Многие автоматизированные программные системы и устройства используются для автоматизации рабочих мест в любой отрасли. А также рассматриваются особенности склада ТОО «Волна», где хранят информацию о сотрудниках, о товарах, т.е. о доходах и расходах товаров, остатках и прибыли и т.д.

79-82 198
Аннотация

Несмотря на высокий уровень развития современной компьютерной техники до настоящего времени остается целый ряд практических задач, решение которых оказывается достаточно проблематичным. К числу подобных задач относится задача автоматического распознавания и интерпретации визуальной информации. Обусловлено это во многом сложностью формализации процесса восприятия видимых образов. Поэтому, несмотря на очевидную легкость, с которой человек решает задачу распознавания окружающих его предметов, все еще нет "универсального" математического или технологического подхода, позволяющего конструктивно разрабатывать методы, алгоритмы и автоматические устройства, эффективно осуществляющие процесс распознавания. Однако, для некоторых частных ситуаций, когда математические модели оказывается подходящими для той или иной практической задачи, удается получить приемлемые результаты. В статье рассмотрены методы распознавания изображений, алгоритм выбора и необходимость фильтрации, Вейвлет-преобразования, преобразование Фурье, методы математической морфологии, методы машинного обучения и принятия решений.

82-87 177
Аннотация

В данной статье рассмотрены проблемы рационального использования электроэнергии в условиях ограниченности энергетических ресурсов и роста их потребления, они на сегодняшни день приобретают все большую актуальность, а ее решение становится стратегической задачей. Отказаться от использования электричества невозможно, более того, развитие экономики требует увеличения мощностей, и к 2025 году по расчетам Министерства индустрии и новых технологии Республики Казахстан прогнозируется увелечение на 50% спроса на электроэнергию. Эти данные подтверждают, что вопрос повышения энергоэффективности становится более актуальным. Только внедрение современных технологий, обеспечивающих эффективное расходование энергетических ресурсов, позволит избежать дефицита электроэнергии. Светодиодное освещение находит массовое применение в экономике и в скором будущем заменит традиционные типы освещения. Но многие потенциальные пользователи пока не готовы делать первоначальные инвестиции. Стоимость светодиодных источников питания в составе светодиодного прибора освещения сравнивается со стоимостью самих светодиодов, поэтому становятся актуальными исследования способов понижения себестоимости светодиодного драйвера, повышения эффективности и надежности.

87-93 149
Аннотация

В статье освещены проработки концепции стандартизации, способной усовершенствовать процесс коммуникации и управления документооборотом в качестве инструментов управления. Важность процесс-ориентированного подхода для успешности любого предприятия достаточно хорошо освещена. Управление процессами, в особенности документооборотом в организации, чрезвычайно важно, так как используется в качестве инструмента для их анализа и улучшения. Хорошая организационная структура ведет к практике лучшего управления временем, качеством и затратами, тем самым улучшая производительность организации. Поскольку степень признания навыков коммуникации в строительной области остается низкой, остаются рекомендации по улучшению осведомленности и использования коммуникационных навыков со стандартизацией в сфере строительства. Проведен обзор и анализ предметной литературы по планированию и осуществлению коммуникаций. В результате сделан вывод, что стандартизация и принятые инструменты коммуникации играют значимую роль в установлении эффективного взаимодействия. Также очевидно, что существует необходимость в совершенствовании документации стандартов и инструментов коммуникации. Результаты включают совершенствование процессов взаимодействия и технологий проекта на различных функциональных уровнях, что может изменить организацию перспективных проектов, а именно как разрабатываются, планируются и реализуются бизнес-процессы и рабочие процедуры.

93-96 134
Аннотация

В производстве многих пищевых продуктов сушка, как правило, является обязательной операцией и представляет собой достаточно энергоемкую технологическую стадию процесса. От аппаратурно-технологического оформления и режима сушки зависит в большой степени качество продукта.

В данной статье рассматривается полезная модель установки для сушки полидисперсных материалов, которая может быть использована в пищевой, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности. Установка может быть использована, в частности, для сушки термолабильных материалов, для которых нежелательно продолжительное воздействие высокой температуры.

В статье описана конструкция и принцип работы установки для сушки полидисперсных материалов. Рассмотрено предлагаемое техническое решение, обеспечивающее снижение сопротивления слоя высушиваемого материала, уменьшение потери напора сушильного агента, создание мягкого гидродинамического режима.

96-102 339
Аннотация

Статья представляет обзор информации об уже существующих экспертных системах в области ветеринарии. В статье представлена сравнительная характеристика интеллектуальных систем, существующих в мире. На основе этой информации получены данные по разработке экспертной системы для решения задач ветеринарии. Разрабатываемая экспертная система имеет схожие характеристики с уже существующими аналогами. Учтены достоинства и недостатки существующих интеллектуальных систем, проведен сравнительный анализ архитектуры, структурных частей и методологии создания. На основе них сделаны выводы по организации и программному обеспечению, разрабатываемой системы. В статье представлена структурная схема и описаны основные параметры разрабатываемой экспертной системы, так же представлена общая схема взаимодействия отдельных компонентов. Система будет адаптирована под условия Северного Казахстана и иметь более широкий диапазон диагностируемых заболеваний.

102-106 492
Аннотация

В статье проведен анализ бизнес-направлений и бизнес-процессов кафедры вуза как единицы бизнеса на рынке образовательных услуг. Построена схема деятельности кафедры, выявлены бизнес-процессы кафедры, разработана матрица распределения ответственности.

В этой статье приведен обзор одного класса средств для функционального моделирования деловых процессов, ориентированных на использование методологии IDEF0. Методология функционального моделирования IDEF0 является достаточно простым инструментом, который позволяет разработчикам корпоративных информационных систем изучить сферу деятельности заказчика и решать задачи по повышению эффективности этой деятельности.

Применение функционального моделирования позволяет решать не только технические проблемы заказчика, связанные с информационными технологиями, но также проблемы, имеющие отношение к сфере деятельности заказчика.

В рамках этой статьи мы рассмотрим наиболее часто используемую методологию функционального моделирования IDEF0.

106-111 220
Аннотация

В статье рассматриваются проблемы повышения эксплуатационных свойств деталей энергетических установок методом детонационного напыления. Проанализированы работы ученых по изучению технологии детонационного напыления для решения проблем, связанных с горячей коррозией, окислением, эрозией материалов. Рассмотрены различные методы получения защитных покрытий (детонационное напыление, HVOF и холодное напыление) на основе покрытий Ni20Cr. Проведенные исследования различных авторов показывают, что в решении проблемы повышения эксплуатационных свойств деталей энергетических установок, детонационное напыление дает лучшие результаты благодаря низкой пористости, высокой прочности и хорошей адгезии получаемых покрытий. Описаны преимущества использования покрытий на основе Ni-Cr с небольшими добавками редкоземельных элементов или оксидных частиц этих элементов для улучшения стойкости к горячей коррозии.

111-115 140
Аннотация

Статья посвящена изучению сывороточного белка для протеиновых коктейлей и улучшения рецептуры. На основании анализа, а также привлечения научно-технической литературы устанавливается, что проблема качественного спортивного питания весьма актуальна. Автором предложены варианты использования натуральных добавок. Значительное внимание уделяется полезным свойствам такого сырья. В качестве основной задачи была определена попытка оценить пользу и благотворное влияние семян тыквы, чиа и виноградных косточек в качестве натуральных добавок для протеиновых коктейлей. Помимо этого, внимание уделяется казахстанскому рынку спортивного питания, и какое место он занимает в мире. В заключении были сделаны выводы исходя из изученных данных. Такой взгляд будет интересен специалистам в области производства функциональных и спортивных продуктов.

116-119 146
Аннотация

Развитие волоконно-оптической технологии позволяет широко использовать ее в различных областях промышленности. Благодаря своим физическим свойствам оптическое волокно лишено недостатков медного кабеля. Измерения – еще одно важное применение оптических волокон. Возможные приложения для решеток все еще находятся в разработке. Одно из приложений – измерение температуры с помощью брэгговских решеток [1]. Не существует универсальной модели волоконно-оптического массива Брэгга, подходящей для всех приложений. Брэгговские решетки используются в волоконно-оптических системах связи в устройствах компенсации хроматической дисперсии. Такие решетки могут найти широкое применение при создании чувствительных элементов волоконно-оптических измерительных систем на основе массивов брэгговских решеток.

В статье представлены исследования математической модели чирпированных брэгговских решеток. Для построения модели необходимо определить основные параметры, такие как эффективный показатель преломления, период решетки, длину решетки и другие входные параметры.

119-122 217
Аннотация

Понятие «сайт» сейчас очень широко распространено и стало частью нашего лексикона. Это во многом зависит от развития интернета и его активного использования. В данной статье дается определение понятия web-портала и рассмотрены этапы его проектирования. Какие существуют способы проектирования веб-сайтов и какие инструменты для этого следует использовать. Веб – портал-сайт в компьютерной сети, предоставляющий пользователю различные интерактивные интернет-услуги, работающие в рамках данного сайта. Для сравнения статических и динамических веб-сайтов представлены их преимущества и недостатки, различия в дизайне. Для чего нужна база данных и какие базы данных следует использовать. В статье отражены основные этапы развития веб-сайта, в частности техническое планирование, разработка дизайна сайта, размещение и тестирование продукции, а также хостинг.

122-126 382
Аннотация

В данной статье дается определение языку Python, в котором рассматриваются современное использование и значимость языка, а также широко описаны его особенности в web и мобильных программах. Python можно изучать как для программирования игр, также для написания web и мобильных приложений, но несмотря на наличие соответствующих для этого инструментов, язык наиболее востребован именно в Data Science и бэкенд-разработке. Python – одновременно простой и мощный объектно-ориентированный язык программирования. Это отличный язык, который обеспечивает высокую структуру данных, имеет элегантный синтаксис и использует динамический набор, который может работать на нескольких платформах с помощью различных приложений. Социальная сеть Instagram, ставшая известной во всем мире, была написана на этом языке. На сегодняшний день востребованный язык имеет большое будущее.

126-129 166
Аннотация

В данной статье описывается структура мобильного приложения для студии, которое на данный момент разрабатывается в сфере фитнеса. Основные этапы разработки мобильных приложений включают: На этапе отчета проанализирована бизнес-модель, оценена целесообразность и перспективы мобильного приложения, а также проанализированы конкуренты и существующие сервисы. На этапе проектирования разработано техническое задание и сформулированы цели и задачи мобильного приложения.На этапе прототипирования. Важная часть проекта. Макеты и дизайн решения, создается структурированная графика, позволяющая детально структурировать результаты действий пользователя. А этап разработки самый сложный и затратный период. На этом этапе содержание технического задания, а также дизайн решения реализуется в мобильном приложении. Особое внимание уделяется совместимости разработок с разными мобильными устройствами, особое внимание уделяется совместимости разработок с разными мобильными устройствами.

129-133 132
Аннотация

В статье рассмотрен процесс отжима масла из семян тыквы в шнековом маслопрессе, с применением метода планирования полнофакторного эксперимента. Для исследования взаимодействия различных факторов, влияющих на процесс отжима масла из семян тыквы, были применены математические методы планирования эксперимента. В качестве объекта исследования использовали семена тыквы (масличность 32-36 %). В статье приведены результаты экспериментального исследования процесса получения масла из семян тыквы в шнековом маслопрессе с помощью СО2-экстракции. Проведен статистический анализ экспериментальных результатов, статистическая и математическая модель процесса отжима масла, а также определены рациональные параметры влияющих факторов. Для исследования было применено центральное композиционное ротатабельное униформпланирование и был выбран полный факторный эксперимент.

133-137 160
Аннотация

В настоящее время тенденцию развития получило официальное признание концепция формирования системы здорового питания, которое направлено на восполнение дефицита потребления натуральных растительных жиров, белков, витаминов и минеральных веществ, а также пищевых волокон. Сезонный характер большинства фруктов, имеющихся на рынке, в сочетании с неадекватными условиями хранения и переработки ограничил их потребление большинством населения страны.

В связи с этим актуальными являются исследования по созданию новых продуктов и комбинированных пищевых добавок с различными функционально-технологическими свойствами, обеспечивающими регулирование таких особых полезных свойств продукции, как консистенция, повышение сохранности и пищевая ценность. В статье рассматривается возможность расширения ассортимента безопасных кондитерских изделий в виде мармелада из сока арбуза.

137-143 153
Аннотация

Титанат кобальта (CoTiO3) является одним из многообещающих кандидатов для фотокаталитического окисления воды в видимом свете. В данном исследовании формирование многослойных трехмерных пористых структур осуществлялось путем смешивания нанопорошков Co3O4 и TiO2 с добавлением порообразующих агентов и последующим спеканием. Различные размеры кристаллитов пористого CoTiO3 были получены путем варьирования температуры спекания. Изготовленный трехмерный пористый CoTiO3 охарактеризовали с помощью рентгеноструктурный анализ, СЭМ, БЭТ, измерения эффективности. Размер кристаллитов увеличивается с повышением температуры спекания в диапазоне 600–800 °C. Фотокаталитическая активность трехмерного пористого CoTiO3 была изучена путем измерения скорости выделения H2 при расщеплении в 0,5 М водном растворе электролита KOH при облучении ксеноновой лампой 300 мВт/см2.

143-147 135
Аннотация

В статье представлены результаты изменения размеров пор в зависимости от количества порообразующего агента и измерения удельной поверхности в зависимости от температуры спекания. Трехмерный пористый фотоанод производился из смеси наноразмерных порошков Co3O4, и TiO2 с различным количеством ПА (порообразующий агент) для дальнейшего смешивания в водном растворе. Исследования морфологии трехмерного тонкопленочного пористого фотоанода методами СЭМ показало образование пористой структуры с субмикронными размерами пор зависящих от добавляемого ПА. Наибольшая площадь поверхности трехмерной структуры будет достигнута с использованием разработанной технологии, использующей смеси материалов, которые играют роль порообразователей в материале анода, которая позволяет повысить эффективность поглощения света за счет создания смешанной или многослойной структуры из нескольких фотокаталитических материалов.

148-153 125
Аннотация

Сезонный характер большинства фруктов, имеющихся на рынке, в сочетании с неадекватными условиями хранения и переработки ограничил их потребление большинством населения страны. Джемы, приготовленные из фруктов, содержат антиоксиданты, такие как витамины С и А, которые играют важную роль в профилактике рака, сердечно-сосудистых проблем и улучшения зрения. Сообщалось, что плоды арбуза обладают питательными свойствами и богаты антиоксидантными свойствами, которые могут поглощать свободные радикалы, тем самым улучшая антиоксидантный статус организма.

Таким образом, считается целесообразным производить варенье из этих скоропортящихся продуктов, чтобы делать их доступными в течение всего года, а также добавлять в различные пищевые продукты.

В данной статье рассмотрена возможность переработки арбуза в варенье. Полученные образцы джема показали влажность в диапазоне 30,60-35,30%, белок 0,40-0,80%, жир 0,20-0,40%, зольность 1,20-1,70%, сырую клетчатку 0,10-0,30%, углеводы 62,10-6 7,16%, β-каротин 610-1 350 мкг / 100 г и аскорбиновая кислота 9,60-15,40 мг / 100 г. Было обнаружено, что образцы варенья очень питательны и обладают высокими антимикробными и антиоксидантными свойствами, которые могут поглощать свободные радикалы и тем самым улучшать антиоксидантный статус организма. Сенсорные оценочные тесты показали, что образцы были приемлемы и выгодно сравнивались с коммерческим импортным брендом. Микробиологическое исследование показало, что образцы варенья без добавление кислоты были подвержены заражению плесневыми грибами, проблему решали с помощью добавленияконцентрированногорябинового сока.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ

154-158 157
Аннотация

Данная статья позволяет проанализировать эффективность раствора серосодержащего препарата по биологическим характеристикам и продуктивности сои. В статье использованы такие методы, как посадка, ирригация, фиксация, анатомическое наблюдение, анализ биометрических данных.

Целью данной исследование являлась агроэкологическая оценка содержания и распределения серы в почвах Казахстана, а также научное обоснование потребности сельскохозяйственных культур в серных удобрениях с учетом сохранения плодородия почв и целесообразности их использования.

Была исследованна морфологическая и анатомическая структура сои; проанализирована различные условия выращивания сои, в том числе определилась наиболее благоприятные условия для урожайности сои в Казахстане.

В результате серосодержащие препараты можно использовать в качестве удобрений, поскольку они оказывают положительное влияние и очень важны для сельского хозяйства Казахстана.

158-163 257
Аннотация

На сегодняшний день зерно и бобовые называют растением 21 века, по этой причине в данной работе исследуется влияние наносеры на всхожесть и рост пшеницы, нута и сои. Получены наглядные экспериментальные доказательства изменения физиологических параметров (рост, развитие, водный баланс, фотосинтез) исследуемых растений под влиянием благотворительных факторов. Обнаруженный эффект может быть использован для создания препаратов стимуляторов роста растений на основе наносеры. И в том числе данные могут быть использованы в селекционных целях для создания высокой урожайности сортов. Это решит глобальную проблему производства растительного белка. А так же экологическую проблему, так как наносера экологически безопасный препарат. В результате было наблюдено, что на иинтенсивность прорастания и роста растений по сравнению с контролем положительно оказывают влияния варианты с наносерой (раствор и сухая наносера).

163-167 167
Аннотация

В данной статье представлено флористическое описание двух новых точек произрастания редкого исчезающего вида Fritillaria meleagroides Patrin ex Schult. в Казахстанском Алтае. Целью данного исследования является установление новых мест произрастания, а также определение состояния и степени возобновления. При определении видового состава растений, образующих фитоценоз с участием редкого и исчезающего вида, использованы фундаментальные сводки «Флора Казахстана», «Флора Сибири». В ходе экспедиционных выездов были обнаружены 2 пространственно изолированные ценопопуляции на хребте Калбинский: в восточной части Калбинского хребта, в окр. с. Верхняя Таинта и на юго-восточной периферии гор Коктау, в восточной части Сибинской впадины. Установлен флористический состав, оценены условия местообитания и определена степень возобновления. Выявлены лимитирующие факторы для фитоценозов, а также рекомендованы меры охраны.

168-171 291
Аннотация

Лишайники как индикаторы состояния загрязнения окружающей среды. Биоиндикация является одним из важнейших биологических методов оценки состояния окружающей среды. В качестве биоиндикатора часто применяют особый вид живых организмов − лишайники, обладающие высокой чувствительностью к неблагоприятным внешним факторам и имеющие широкое распространение. Распределение лишайников на территории государственного национального парка Бурабай зависит от многих причин, в том числе и от степени загрязнения воздуха. Они могут служить индикаторами его чистоты. Экологический мониторинг окружающей среды является одним из важных и перспективных методов контроля антропогенного воздействия на природную среду обитания живых организмов. Причем каждый вид лишайника обладает избирательностью по отношению к отдельным элементам. Все эти особенности лишайников являются уникальной основой для использования этой группы растений для решения вопросов качества экологического состояния природной среды и оценки техногенной нагрузки в экосистемах.

171-176 187
Аннотация

В данной статье приведены результаты проведенного в весенне-летний период 2018 г. исследования наиболее массовых видов рыб, обитающих в водохранилище-охладителе Экибастузской ГРЭС-1 и в озере Биржанколь, расположенных на территории Казахского мелкосопочника Павлодарской области, различающихся по температуре воды в течение всего года. Изучено влияние повышенной температуры на основные биологические показатели, установлен размерный состав и распределение рыб по стадиям зрелости гонад в водоемах с разными температурными режимами. Показано, что в водохранилище-охладителе Экибастузской ГРЭС-1 биологические показатели карася серебряного, плотвы сибирской и окуня обыкновенного в 1,5 раза выше, чем в озере с естественной температурой воды.

176-181 349
Аннотация

В статье проанализированы виды полезных и лекарственных растений, занесенных в Красную книгу. То есть в разделах «Красная книга Казахской ССР», изданных в 1981 году и «Красная книга Казахстана» 2014 года выпуска приводится общая характеристика растительности, количество которых уменьшается или восстановлено, приведены особенности всех их членов, сроки цветения и этапы созревания и размножения. Вместе с тем, речь идет о том, что эти растения встречаются не только в хребте Кетпен, но и в других регионах республики, в зависимости от почвенных особенностей и их биологической систематизации, родства, принадлежности к роду, а также рассмотрены вопросы по контролю, защите и восстановлению этих растений. В двух разделах Красной книги представлен обзор о том, что растения, вошедшие в Красную книгу более чем 30 лет назад, были уменьшены в количестве или восстановлены.

182-185 241
Аннотация

В статье дана оценка экологического состояния Айыртауского филиала ГНПП «Кокшетау» Северо-Казахстанской области. Мониторинг проводился по установленному маршруту сети пунктов постоянных наблюдений. В результате исследования было произведено описание состояния почв, растительных сообществ, животного мира, анализ последствий действия антропогенных факторов. Учитывая наличие отдельных видов антропогенных воздействий и среднеизмененное состояние природных комплексов, были предложены меры по улучшению экологического состояния ООПТ. Наряду с осуществляемой системой охранных мероприятий - воспроизводство лесов, биотехнические мероприятия (подкормка животных, устройство искусственных гнездовий для птиц), рекомендуется осуществлять строгий контроль лесной охраны за соблюдением правил пожарной безопасности, любительской охоты, рыболовства, соблюдением правил пребывания в лесах. В качестве рекомендаций также предлагается просветительская экологическая деятельность: вывешивание аншлагов, выступления в СМИ, агитационная работа с населением.

186-191 168
Аннотация

Обсуждаются возможности использования набивочных материалов из доступного природного сырья для изготовления таксидермических экспонатов в полевых условиях. Предлагаемый авторами набивочный материал для чучел и академических тушек включает следующее соотношение сухого растительного сырья (мас.%): тополиный пух – 60,0; измельченные надземные части дербенника иволистного (Lythrum salicaria) или прутьевидного (Lythrum virgatum) – 20,0; измельченная трава багульника болотного (Ledum palustris) – 20,0.

Использование набивочного материала для изготовления чучел и академических тушек мелких зверьков и птиц осуществляется следующим образом. С мелкого животного снимается шкурка чулком, по общепринятым методикам, обрабатывается изнутри 40%-ным формалином или другим антисептиком. Набивка тушки осуществляется с помощью разработанного материала, которым заполняется шкурка до придания экспонату естественных объемов и формы.

191-195 180
Аннотация

В данной статье рассматривается физико – географическая характеристика Сырдарьинского Каратау, также роль редкого, эндемичного вида Сousinia mindschelkensis В.Fedtsch. во флоре Казахстана. Углубленное флористическое исследование горных территорий представляет большой научный интерес. Особенно актуально изучение растений малоизученных регионов, также редких, исчезающих видов растений. В Сырдарьинском Каратау встречается свыше 1500 видов растений, из них более 153 является эндемичными растениями. По флоре СССР встречается 272 видов Кузиний, разделены на 41 секций, 6 подсекций. Во флоре Казахстана встречается 56 видов Кузинии, в Сырдарьинском Каратау встречается 26 видов Кузинии, среди них 3 вида является эндемичными. Объект исследовании является редкий, эндемичный вид Cousinia mindschelkensis B.Fedtsch.

195-198 145
Аннотация

Статья посвящена исследованию полиморфизм – как явление широко распространенное в природе и охватывает различные признаки, в том числе и биохимические системы организма. Он, проявляясь в любой популяции в нескольких фенотипических состояниях признака, обусловлен множественными аллелями и определенного локуса.

Первые работы по полиморфизму белков молока относятся к 1955 - 1957 гг., кодла Р. Ашаффенбург и И. Друри первыми обнаружили наличие А и В форм бета-лактоглобулина.

Определяя типы бета-лактоглобулина у отдельных коров в течение одной, двух и трех лактаций, а также характер наследования их форм, авторы пришли к выводу, что синтез бета-лактоглобулинов генетически обусловлен. В результате изучения белков, синтез которых контролируется этим локусом установлено, что он детерминируется двумя аутосомными кодоминантными аллельными генами и А, В, которые определены у животных обследованных пород. При этом у животных большинства пород аллель В превышает по концентрации аллель А. Следовательно, использование при размножении идентифицированных генотипов будет способствовать улучшению продуктивных и селекционных качеств животных. Два из установленных генотипов бета-казеина АА и АВ0 92,26% случаев обнаружили бета-казеин АА.

199-202 127
Аннотация

В статье рассматривается исследование биологической ценности плода тутового, добавленного для улучшения качества жентной продукции. Мы постоянно задаем вопрос о том, сколько продуктов, которые мы используем ежедневно. Фрукты и овощи, которые мы привыкли, стали необходимой частью нашего рациона питания: они очень вкусные, ценностные и в то же время очень эффективны. Для того, чтобы правильно создать ежедневную пищевую цепочку и узнать, как какой продукт влияет на наш организм, необходимо ознакомиться с его свойствами. Одним из таких продуктов является плод совсем незаменимого тутового дерева. Плоды тутового дерева − плоды, обладающие рядом лечебных свойств и обладающие высокой ценностью. Плоды тутового дерева имеют два вида: (белого цвета) и черного цвета. Белый плод тутового дерева (Morus alba) растет чаще, чем черный, и встречается в нашем Южно-Казахстанской области. Корка белого тутового дерева светло-гладкая, а плоды более сладкие, чем плоды черного цвета. Размеры плода белого цвета выше черного цвета. Как установлено, при потреблении 100 г тутовых ягод организм человека обеспечивает 20% пищевых волокон, 30% пектиновых веществ и 50% инулином, необходимых на сутки.

202-207 151
Аннотация

В статье рассматриваются предпосылки получения сырного творога из вторичного молочного сырья. Содержание белка и жира, высокая концентрация витаминов и кальция, фосфорных и магниевых солей является условием повышения пищевой ценности сыра. Значительное количество сыра легко усваивается организмом человека. Кроме того, в сырном белке содержится все незаменимые аминокислоты в натуральном количестве. Традиционный процесс производства продуктов с высоким содержанием белка (сыр и творог) состоит из концентрирования белково-жировой части молока и транспортировки этих компонентов в соединения. Это базируется на специфических физико-химических и органолептических показателях продукции. В ней казеинат образует структурированный матрикс творога, а масло придает ему известную текстуру, вкус и запах. Минеральные вещества в определенной мере влияют на структуру, а лактоза является необходимым субстратом для ферментации молочно-кислых бактерий.

В настоящее время во многих производствах используются методы ультрафильтрации и микрофильтрации для полного выделения исходного молочного сырья. Мы в своей работе использовали эти два метода для выделения комбинированных компонентов, которые в дальнейшем составляют исходное молочное сырье. Микрофильтрация и ультрафильтрация являются сепарационными процессами, при этом под давлением мы реализовали с использованием гранулированных полимерных или неорганических материалов.

207-211 125
Аннотация

В статье рассматривается изучение антиоксидантных свойств экстракта тут древесно-фруктового дерева. Мы постоянно задаем вопрос о том, сколько продуктов, которые мы используем ежедневно. Фрукты и овощи, которые мы привыкли, стали необходимой частью нашего рациона питания: они очень вкусные, ценностные и в то же время очень эффективны. Для того, чтобы правильно создать ежедневную пищевую цепочку и узнать, как какой продукт влияет на наш организм, необходимо ознакомиться с его свойствами. Одним из таких продуктов является плод совсем незаменимого тутового дерева. Плоды тутового дерева − плоды, обладающие рядом лечебных свойств и обладающие высокой ценностью. Плоды тутового дерева имеют два вида: (белого цвета) и черного цвета. Белый плод тутового дерева (Morus alba) растет чаще, чем черный, и встречается в нашем Южно-Казахстанской области. Корка белого тутового дерева светло-гладкая, а плоды более сладкие, чем плоды черного цвета. Размеры плода белого цвета выше черного цвета. Мы добавили сухой порошок бифидобактерии, предлагаемый как обработанный кондитерский продукт, а также с целью повышения рентабельности и лечебного свойства жента к желудочкам.

211-215 146
Аннотация

В статье рассматривается повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с использованием льняной муки. Для улучшения пищевой ценности пищевых продуктов необходимо повысить содержание в них белковых, витаминных, минеральных соединений. Во многих странах этот вопрос решается по 3 основным направлениям: использование традиционных видов белкового сырья животного и растительного происхождения в качестве обогатителей, а также использование концентрированных белковых продуктов; рациональное использование пищевых 

веществ, вошедших в сырье естественным путем; применение белковых веществ, витаминов, микро-и макро-элементов, полученных микробиологическим и химическим синтезом. Существуют ряд недостатков в существующих в настоящее время традиционных методах производства пищевых продуктов.

В результате проведенных исследований витаминный состав (мг / 100г): Р − активные вещества − 324,6; С – 230,0; β-каротина − 7,8; РР − 0,36; В6 – 0,2; В2 – 0,11; В1 – 0,06. В результате проведенных исследований установлено, что в высоких количествах жирорастворимых витаминов-токоферол (альфа, дельта, гамма), а также витамины В1 и В6, фолиевая кислота, а в небольших количествах-витамин В2 и никотиновая кислота.

С целью создания функциональных продуктов питания для использования семян льна и продуктов переработки льна определена пищевая ценность семян льна, которая состоит из следующих характеристик: биологическая ценность и биологическая эффективность.

215-219 153
Аннотация

В статье рассматриваются исследования по переработке плодов бананов и получению пищевых волокон из вторичных продуктов. По последующей последовательности пищевых волокон проявляется интерес к ряду признаков, которые осуществляют их исследование и применение. Это зависит от его следующих особенностей. В связи с некоторыми исследованиями, пищевые волокна встречаются в растительном сырье в зависимости от их видов.

Для подтверждения возможности его использования в качестве вторичного продукта после обработки плода банана при получении пищевых волокон известными методами, изучено массовое содержание пригодных и непригодных для употребления продуктов, которые содержат значительное количество продуктов переработки (кожура банана составляет 35% от общего плодового продукта). Изучив химический и углеводный состав вторичных продуктов после обработки банана, мы решили взять из них пищевые волокна.

Как показало исследование фракционного состава полисахаридов в оболочке сухого банана, что в ней содержится высокое содержание пищевых волокон, что составляет 16% оболочки банана, что позволяет рассматривать их как источник пищевых волокон.

Минеральный состав сухого вторичного продукта после переработки банановых фруктов, как показывает минеральный состав, отличается высоким содержанием магния в банановой оболочке (4079,5 мг/100г сухих веществ), а также высоким содержанием магния (69,9 мг/100г сухих веществ) и содержанием кальция (20,3 мг/100г сухих веществ).

219-224 160
Аннотация

С течением времени картофельный урожай имеет свойство вырождаться, теряются его сортовые свойства, уменьшается количество сбора. Желательно через каждые пять-восемь лет обновлять сорта. Качественный семенной картофель стоит дорого, но обновить посадочный материал можно самостоятельно. Существуют способы размножения картофеля, доступные каждому. Размножение картофеля происходят двумя путями: вегетативный способ; размножение семенами. Вегетативный способ считается самым быстрым и популярным. Он включается в себя размножение клубнями, отводками, ростками. Селекция картофеля семенами используется для выведения новых сортов, но некоторые огородники выращивают урожай при помощи этого способа.

Несколько клубней проращивают на свету, нужная температура – 16-18 градусов. Клубни для проращивания нужно защищать от пересыхания, для этого их раз в пять дней опрыскивают водой.

Пророщенный росток отделяют от клубня прокручиванием. Не рекомендуется вырезать ростки, чтобы не повредить почки для повторного проращивания. Снимать ростки с клубня можно раз в три дня.

Клубни проращивают на свету в течение 30 дней, а затем высаживают в парники на коротком расстоянии. После прорастания до 8 см плод удаляется из земли. Линии прокручиваются, и клубни отправляются обратно на землю. Способ позволяет получить от одного картофеля до двадцати слоев.

225-229 135
Аннотация

В статье рассматривается необходимость использования методов подготовки почвы и семян к посеву при выращивании растений сорго. При выращивании ворса после очистки по традиционной технологии необходимо обработать почву путем боронования плугом на глубине 7-8 см. Затем по истечении 10-15 дней земля опахивается на глубину 25-27 см. В весенний период обработка почвы включает в себя выравнивание посевных полей путем боронования.

В Казахстане в основном сорта засухоустойчивой культуры районируются на юге, западе и востоке Казахстана. Но уже два года ведется работа по созданию сорта зернового сорго для южных черноземов и каштановых почв Северного Казахстана. Перспективность этого направления доказывается и мировой тенденцией к расширению посевных площадей в регионах полузасушливого и сухостепного земледелия.

В связи с этим изучение широкого потенциала исходного материала сорго из разных стран мира и вовлечение его в селекционный процесс является весьма актуальным и имеет большое теоретическое и практическое значение. В нашей стране, в условиях континентального климата, когда более половины ее территории эпизодически подвержена засухам, наблюдается сильное колебание урожайности сельскохозяйственных культур по годам. Высокой засухоустойчивостью и солевыносливостью среди зерновых культур выделяется сорго, что обеспечивает повышенную стабильность его урожаев по годам.

При борьбе с сорняками механический способ дорогостоящий и часто становится бесполезным. В химическом методе рекомендуется использовать глифосфат-составные препараты при осенней и весенней подготовке почвы к посеву.

230-233 159
Аннотация

В статье рассматривается необходимость использования методов выращивания сорго, подготовки почвы и семян к посеву. Кроме получения сахарного вещества из растения Сорго, оставшийся остаток можно направить на скот в виде силоса. Сахарный сорго используется в основном для получения продукции по 3 направлениям: пищевая промышленность, силос для животных и биоэнергетика. Эта ситуация свидетельствует о том, насколько выгодно выращивать растение сорго.

Все агротехнические мероприятия на посевных площадях Сорго должны быть направлены на удаление сорняков, влажную уборку и выравнивание почвенного покрова. Отмечается, что на засеянных землях Сорго могут быть зерновые и крупяные культуры.

Кроме того, в зависимости от загрязнения почвы дисковый перевод 6-8 см, посевная площадь может быть загрязнена чистым или однолетним загрязнением от сорняков или плугом без отвала 8-10 см, посевная площадь может быть загрязнена сорняками или двухлетними сорняками, распространенными через корни. Было отмечено, что распашка проводится сужениями через 10-12 дней, на глубине 25-27 см. Главным методом агротехники для посева семян Сорго является знание оптимальной глубины посева семян. Семена должны засеваться на влажную посевную площадь на глубину 5-6 см. Площадь питания одного растения должна быть 70х15 или 35х30см.

В благоприятных условиях окружающей среды (оптимальной температуре воздуха и влажности почвы) через 6-8 дней со дня посева подроста выходят подростки, в последующие 25-30 дней подземное отделение сорго растет очень медленно, поэтому начинает вытеснять с сорняками высокой вегетативности. Создание условий для посева основывается на вспашке земель. В вегетационный период землю необходимо распашать не менее 3-х раз.

233-237 138
Аннотация

Статья посвящена исследованию влияние нефти на различных групп микроорганизмов, участвующих в круговороте азота и экологической оценки объектов геосистем. Во все периоды исследования численность азотфиксирующих микроорганизмов и олигонитрофилов в загрязненной почве оказалась выше, чем незагрязненной. Увеличение интенсивности азотфиксациии в загрязненной почве может быть обусловлено увеличением в ней содержания легкодоступного органического вещества − спиртов, органических кислот, аминокислот и других соединений. Оно коррелирует с увеличением численности групп анаэробных азотфиксаторов рода Clostridium. Возможно, что азотфиксирующие микроорганизмы могут использовать продукты метаболизма углеводородокисляющих микроорганизмов. Увеличение в загрязненной нефтью почве азотфиксирующих микроорганизмов отмечается рядом исследователей.

Наиболее чувствительны к нефтяному загрязнению нитрифицирующие бактерии, являющиеся агрономически важной группой микроорганизмов. Их численность падала с увеличением концентрации нефти и не восстанавливалась до уровня фонового по истечении определенного времени и при использовании для рекультивации загрязненных почв, как комплекса удобрений, так и активного ила и других стимуляторов.

Микробиологическое обследование нефтезагрязненных участков осуществляли по общепринятым в микробиологической практике методикам. Выделение УОМ осуществлялось на средах МПА и Ворошиловой-Диановой методом Коха, в качестве нефтепродуктов для углеродного питания микроорганизмов использовались различные фракции нефтепродуктов.

237-245 222
Аннотация

Болезни картофеля – основная проблема всех огородников. Картошка – очень урожайная культура, но свести все труды к нулю могут болезни и вредители. Болезни картофеля распространяются достаточно быстро, так как возбудители перемещаются от стеблей к клубням, вызывая потерю урожая. Чтобы не допустить этого, нужно не только проводить предпосевную обработку посадочного материала, но и внимательно наблюдать за овощами в процессе выращивания. При обнаружении первых признаков заболеваний, проводят обработку специальными средствами.

Основные причины возникновения болезней картофеля включают неправильный подбор посадочного материала, нарушения севооборота и неправильных уход за растениями.

Большинство современных гибридных сортов картофеля обладают устойчивостью к болезням. Однако при выращивании сортов, неподходящих для определенного климата, это свойство теряется. Поэтому рекомендуется выращивать местные сорта, адаптированные к климатическим и почвенным условиям.

Соблюдение севооборота при выращивании картофеля также играет важную роль. Возбудители болезней часто задерживаются в почве и при нарушении севооборота поражают культуры в самом начале культивации или на этапе созревания клубней.

Неправильный уход за картофелем также может стать причиной развития болезней. К примеру, чрезмерный полив может спровоцировать фитофтороз, а повышенная температура вызвать грибные заболевания.

Основная особенность болезней картофеля в том, что они повреждают преимущественно клубни. В результате теряется не только урожай, предназначенный для употребления в пищу, но и ухудшается качество посевного материала.

245-249 184
Аннотация

В снижении численности вредителей плодовых культур и наносимого ими вреда имеют значение: глубокое изучение биологических особенностей основных вредителей; оценка влияния абиотических и биотических факторов на изменение динамики их численности; разработка экономических порогов вредоносности этих вредителей и оценка эффективности отдельных приемов интегрированной борьбы. В статье представлены результаты исследований видового состава вредителей садовых культур на территории г. Павлодара, оценка динамики их численности и зависимость ее от факторов среды, наносимый вред культурным растениям, определение порога экономической вредоносности видов и обоснование с его учетом целесообразности применения химических средств защиты. В год наблюдений отмечалось массовое размножение тлей, щитовки калифорнийской, чему способствовала умеренная влажная погода в вегетационный период. Численность наблюдаемых видов вредителей плодовых культур превышала порог экономической вредоносности, что определило необходимость проведения химической обработки инсектицидами.

250-255 159
Аннотация

Изучение морфометрических параметров в результате воздействия вирусных патогенов на растения имеет значение для определения устойчивости растений к ним. В статье при определении влияния вирусного патогена на внешние параметры растений описаны способы получения материала поражающего растения и действия по повреждению растений. Вместе с тем, морфологические параметры растений, пораженных патогеном, были сфотографированы и отобраны результаты, полученные по истечении семи и четырнадцати дней. Описаны изменения морфометрических параметров в результате анализа и анализа между контрольными и трансгенными растениями от полученных данных. Контрольное растение показало, что в отличие от растений ТР1 и ТР2 морфометрическое проявление прекратило свое существование, а растение ТР1 устойчиво к вирусному патогену, так как наблюдалось дальнейшее развитие верхних свежих листьев растения ТР1. Это, в свою очередь, свидетельствует о том, что белок Р19 в трансгенных растениях обеспечивает устойчивость к вирусу TBSV.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

256-259 154
Аннотация

В статье приведены результаты научных исследований обнаженного дна Аральского моря с 1985 года по 2015 год. Отражены научные основы лесомелиорации земель осушенного дна Аральского моря, итогом которых являлось разработка рекомендаций по созданию мелиоративных насаждений для различных почвенных условий и механического состава. На данный момент, почвы легкого механического состава на ОДАМ, в основном, освоены и они составляли не более 20% от общей площади. Поэтому наиболее подробно в статье отражены результаты исследований на тяжелых, по механическому составу почвах. Разработанные рекомендации широко используются проектными организациями и производственными учреждениями. К настоящему времени на землях осушенного дна создано более 150 тыс.га лесомелиоративных насаждений.

259-264 147
Аннотация

В данной статье рассматривается эффективность капельного орошения, которая обеспечивает урожайность сельскохозяйственных культур, сохраняющих благоприятные для растений водный, воздушный, тепловой и микробиологический режим растений, экономию гербицидов и токсичных химических веществ, а также системы капельного орошения приемлемы фактически во всех климатических зонах, но наиболее эффективны они в районах с аридным и засушливым климатом, дефицитом пресной оросительной воды. А также рассматривается история развития капельного орошения, являющегося основным трудовым доходом зарубежных ученых, делится на разные этапы истории развития, что дает возможность реорганизации и снижения затрат, использования простых установок и использования дешевых ленточных деталей из полиэтилена.

264-267 133
Аннотация

В данной статье изложены результаты исследования по влиянию типов кормления коров на молочную продуктивность, химический состав молока и затрат кормовых единиц на производство 1 кг молока. Приведены результаты по сравнительному изучению влияния рационов разной структуры и технологии приготовления на удой, содержание жира, белка и соматических клеток в молоке животных. Установлено, что скармливание дойным коровам силосно-сено-концентрированного и сенажно-сено-концентрированных рационов обеспечивают получение суточного удоя в пределах 10,41-15,45 кг, при содержании жира в молоке 3,68-3,79%, при затратах на 1 кг молока 0,80-0,86 кормовых единиц. При этом более лучшие показатели продуктивности отмечены у коров получавших сенажно-сено-концентратный рацион.

268-273 329
Аннотация

В статье приведены результаты научных исследований по выявлению эффектив ности ресурсосберегающей технологии обработки почвы при возделывании нута. Полевые исследования проводились на темно-каштановой почве сухостепной зоны Северного Казахстана в плодосменном севообороте. Изучено влияние традиционной (обычной), минимальной и нулевой технологии обработки почвы на динамику запасов продуктивной влаги, сложение пахотного слоя почвы и урожайность нута. Установлено достоверное превышение урожайности нута по минимальной и нулевой обработки почвы в сравнении с традиционной технологией. В отличие от традиционных многооперационных технологий ресурсосберегающие технологии на основе сокращенной и нулевой обработки почвы обеспечили не только оптимальные условия роста и развития культуры, но и способствовали существенному снижению операционных расходов за счет сокращения набора сельскохозяйственной техники и ее амортизации, снижения себестоимости продукции, повышается рентабельность производства, Внедрение в производство ресурсосберегающей технологии позволит снизить темпы минерализации органического вещества, сохранить почву от водной и ветровой эрозии, увеличить производство зерна.

273-276 131
Аннотация

В статье представлены результаты исследований безопасности полуфабриката на основе конины и пророщенной пшеницы. В рыночной экономике растет спрос потребителей на полуфабрикаты и его потребительские свойства зависит от применяемого сырья.

В период проростания, зерно пшеницы привлекает все свои неактивные вещества, необходимые для его роста. Кроме того, активные вещества должны быть сбалансированы, чтобы обеспечить максимальное их усвоение. Поэтому пророщенная пшеница является полезным продуктом и биологически активной добавкой.

Параметры безопасности мясного полуфабриката строго контролируются. Определены содержание остатков ветеринарных препаратов и токсических элементов, микробиологические параметры. Эти показатели не превышают нормы в мясных полуфабрикатах. Выявлены особые параметры процессов технологии проростания пшеницы.

277-281 150
Аннотация

В статье приведены результаты исследовании экстерьерно-конституциональных особенностей и динамики изменения живой массы молодняка казахской белоголовой породы различных заводских линии казахской белоголовой породы крестьянского хозяйства «Хафиз» Западно-Казахстанской селекции. Основными методами совершенствования казахской белоголовой породы отечественной популяции на современном этапе являются линейное разведение, а такжеоценка, отбор и интенсивное использование лучших быков породы высокорослого типа телосложения. Проведенные исследования показывают, что у бычков и телок всех заводских линий во все возрастные периоды живая масса превышает требования стандарта породы, при этом по величине живой массы существенно выделялись потомки заводской линии Кактуса 7969 в возрасте 6 месяцев и заводской линии Король 13682 в возрасте 12 месяцев. По основным промерам телосложения более заметные межлинейные различия наблюдались у бычков в 12 месячном возрасте, тогда как в 15 месячном возрасте они характеризовались однородностью.

281-285 248
Аннотация

На основе данных по почвенно-экологическим условиям сероземных засоленных почв, для эффективного использования водных ресурсов в орошаемых зонах разработаны методы улучшения эколого-мелиоративных мероприятий на фоне глубокого рыхления.

Для количественной оценки деградационных процессов рассматриваемых почв были определены экологические коэффициенты, характеризующие уровень опасности в расчетном слое почвы. Для восстановления деградированных почв и эффективного их использования в орошаемых зонах разработаны методы улучшения эколого-мелиоративных условий на фоне глубокого рыхления и установлены оптимальные нормы промывки исследуемого участка.

286-288 199
Аннотация

Данное исследование направлено на решение актуальной проблемы устойчивого хозяйственного природопользования. Объектом проведения исследований является государственный лесной фонд Коскудукского государственного учреждения по охране лесов и животного мира. Целью данных исследований является повышение сохранности лесных культур саксаула черного, с этой целью нами изучались применение перспективных различных водоудерживающих веществ как гидрогелей в совокупности со стимуляторами роста и применением удобрений. В данной статье даны Результаты проведенных инвентаризаций в 2019 году характеризующих приживаемость и рост саксаула черного. Кратка даны исследования разных авторов, которые также проводили подобные научно-исследовательские работы. По результатам наблюдений нами выявлено, что применение различных водоудерживающих составов (гидрогелей), стимуляторов роста (эпин), удобрений, а также суммарное их применение (гидрогель+стим. роста +удобрение) дали положительный эффект.

289-293 237
Аннотация

В статье представлены результаты подбора питательной среды для микроклонального размножения миндаля Ледебуровского – эндемика восточной части Казахстана. Исследовано влияние безгормональных и дополненных фитогормонами (6-бензиламинопурин, кинетин, тидиазурон) питательных сред Мурасиге и Скуга, Гамборга и Эвелега, и Woody Plant Medium на приживаемость и ростовые особенности эксплантов миндаля Ледебуровского в культуре in vitro. Установлено, что состав питательной среды влияет на приживаемость и ростовые особенности (р<0,05) побегов миндаля Ледебуровского в культуре in vitro. Лучшей по составу питательной средой для введения в культуру in vitro миндаля Ледебуровского являлась питательная среда MS. Увеличение приживаемости и ростовых показателей побегов достигалось за счет введения в состав питательной среды регулятора роста растений 6-БАП в концентрации 1,0 мг/л.

293-296 152
Аннотация

Приведены результаты внутривидовых возвратных скрещиваний сосны обыкновенной. Подобраны пары для скрещивания, составлены схемы скрещивания. Выполнена изоляция мегастробилов, введена в изоляторы пыльца тестеров. Проведен учет сохранности завязи (озими) и определено качество урожая от контролируемого и свободного опыления. Выявлены лучшие варианты возвратных контролируемых скрещиваний – 53×1×53 и 74×30×30, в которых среднее количество полнозернистых семян в одной шишке превысило в 1,3-3,2 раза контроль. В варианте 53×1×53 выход семян в 2,5 раза выше контроля. Высокий выход сеянцев (от 50 до 100%) от высеянных семян получен в 4 вариантах скрещивания. Выделены 2 гибридные семьи 71×1×71 и 72×1×72, у которых средняя высота однолетних сеянцев превышает среднюю высоту полусибсов на 3-32%.

296-299 158
Аннотация

В данной статье приведены результаты исследования в 2018-2019 гг. Дыня отличается своим относительным происхождением, а также единственной сельскохозяйственной культурой, созданной целым человеком. В настоящее время начата интенсивная работа селекционеров, которые стремились получить дыни, содержащие большое количество сахара. В его плодах клетчатки, пектины, органические кислоты, аминокислоты (лизин, валин, бетанин, бетаин и др.) также имеются витамины ВВ, витамины С, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, марганец, йод, сера, кобальт, медь, цинк и другие важные элементы таблицы Менделеева. Дынясложная культура с точки зрения агротехники. Чаще всего это трудоемкий и неэффективный процесс. Перед посевом земля требует тщательной подготовки, необходимо сохранить севооборот. Сроки рубки, полива, сроки внесения удобрений, рыхление почвы должно производиться в соответствии с этапами вегетации дыни, иначе урожайность снижается и конечный продукт-дыня не возмещает расходы на его выращивание. В целях повышения урожайности использовались гербициды. Их влияние на продуктивность дыни является актуальной проблемой данной научной статьи.

299-303 139
Аннотация

В данной статье представлены результаты опытно-экспериментальной работы по определению влияния стимуляторов роста на всхожесть семян, а также биометрические показатели тыквенных культур. Установлено влияние борной кислоты на биометрические показатели выбранных сортов тыквы, а также активное влияние хлоргексидина на всхожесть семян после обработки. Перспективным направлением современного развития растениеводства является использование биологических препаратов и стимулов роста растений. Основной целью проведенных исследований является оптимизация уровня минерального питания и разработка научно обоснованных параметров выращивания тыквенных сортов на основе применения стимуляторов роста. Опыт выращивания различных сортов тыквы 2018-2019 гг.показан в условиях светло-коричневого грунта, Восточно-Казахстанской области. Результаты выращивания различных сортов тыквы показывают высокую эффективность совместного использования различных уровней минерального питания на формирование стимуляторов роста и товарной продукции,что существенно повлияло на коэффициент водопотребления исследуемой культуры.

304-308 221
Аннотация

Проанализированы закономерности изменения продуктивности и качества кормов житняка в зависимости от доз минеральных удобрений на песчаных почвах Восточно-Казахстанской области. Наибольшая урожайность и содержание сырого протеина в сене были получены на житняке первого года пользования при внесении N80P50K40 дозы удобрений. Исследованиями, проведенными в сухостепной и засушливой зонах Восточно-Казахстанской области выявлено перспективность посева житняка по необработанной стерне в системе зернопаровых, зерновых и кормовых севооборотов. Житняк – один из наиболее распространенных в сельскохозяйственном производстве кормовых растений в Казахстане Хорошие результаты дают посевы многолетних трав (клевер с тимофеевкой), сидеральные культуры. В Восточно-Казахстанской области структура почвы песчаная. Песчаные почвы обычно бесструктурные, водопроницаемые, имеют хорошую аэрацию, оказывают малое сопротивление при обработке. Эти почвы, как правило, бедны гумусом, зольными элементамии азотам. На таких почвах нужно чаще вносить удобрения [1].

308-312 178
Аннотация

В научно-исследовательской работе, проведенной в статье, была изучена эффективность сохранения полученного потомства. В результате исследований было установлено, что легкий отел эффективен для уменьшения тяжелого отела крупного рогатого скота.

Научно-исследовательская работа проводилась в трех регионах республики: казахской белоголовой и Аулиекольской породах. Исследования включают в себя установление того, что последствия смертности молодняка связаны с тяжелым рождением и уходом. Впервые в Алматинской, Акмолинской и Восточно-Казахстанской областях проводятся комплексные исследования по сохранению молодняка от полной смертности казахской белоголовой и Аулиекольской породы.

От каждой маточной коровы мясного направления ежегодно должны быть получены полноценные, здоровые телята. Для этого необходимо полноценное кормление, правильно вести селекционную работу, обеспечивать помещения для выращивания животных соответствие стандартам, соблюдать санитарно-гигиенические требования, соответствовать требованиям рабочей силы и техники.

312-315 486
Аннотация

В статье приведены результаты исследований по определению лучших сроков и способов посева нута в условиях сухостепной зоны северо-востока Казахстана. Оказалось, что в условиях сухостепной зоны лучшими для нута являются сроки посева 5-10 мая с междурядьями 15-30 см. Исследования показали, что сроки посева сильно влияют на формирование урожайности нута. Так, в среднем за четыре года, наибольшая урожайность формировалась при посеве 5 мая. Чуть ниже урожайность при посеве 10 мая. Снижение урожайности нута при более поздних сроках посева было связано с более изреженным стеблестоем.

Таким образом, оптимальной нормой высева нута считается 0.9 млн/га при всех сроках посева. Увеличение нормы высева до 1.2 млн/га ведет к непроизводительному расходу посевного материала. Здесь нут ветвится меньше, бобы формируются мелкими, их количество уменьшается, падает озерненность бобов.

316-319 196
Аннотация

В статье приведены результаты исследований по применению минеральных удобрений в условиях сухостепной зоны северо-востока Казахстана. По данным исследований применение комплексных удобрений N40 p40 и N40 P40K40 дает возможность формировать урожай зерна в пределах до 12.9-13.6 ц/га. В статье четко показаны лучшие результаты научных иследований, которые являются предметом анализа и рекомендаций при использовании минеральных удобрений нута на северо-востоке Казахстана.

В статье четко показаны лучшие результаты научных иследований, которые являются предметом анализа и рекомендаций при использовании минеральных удобрений для нута на северо-востоке Казахстана.

Статья способствует лучшему пониманию специалистами сельского хозяйства роли минеральных удобрений для нута в развитии зернового производства и особенностях технологии возделывания нута в условиях северо-востока Казахстана.

319-322 212
Аннотация

В статье приведены результаты исследований по подбору предшественников для нута в условиях сухостепной зоны северо-востока Казахстана. Оказалось, что в условиях сухостепной зоны лучшими предшественниками для нута являются чистый пар и кукуруза. Отчетливо проявляется зависимость элементов структуры урожая нута от складывающихся метеоусловий года. Так в наиболее засушливом году масса 1000 зерен составляла 226-241 г. Сравнительно меньше, но все же подвержены изменениям такие элементы как количество бобов и их озерненность. Одним из факторов, существенно влияющих на урожайность нута является предшественник. Лучшим предшественником для нута оказался пар, так как его урожайность по данному предшественнику выше чем по всем другим предшественникам.

323-326 117
Аннотация

В этой статье приведены показатели результатов молочной продуктивности первой лактации за 305 дней казахстанского трехпородного молочного направления симментальских коров типа «Ертіс» и их помесей (Ертіс х красно-пестрый голштин и ертіс х симментал) разводимого в условиях крестьянского хозяйства «Камышинское» Шемонаихинского района Восточно-Казахстанской области. В результате исследования были проведены сравнения объема надоенного молока, а также процентная доля жира и белка в составе молока первой лактации за 305 дней симментальских коров типа «Ертіс», взятых под контроль с показателями результатов их помесей за первую лактацию. По приведенным материалам былы сравнены объемы надоенного молока контрольного доения в каждом месяце лактации, на основании этих показателей была приведена лактационная кривая за первую лактацию симментальских коров типа «Ертіс» и их помесей.

326-329 127
Аннотация

В данной статье приведены результаты промеров экстерьерных показателей за первую лактацию казахстанских симментальских коров молочного направления типа «Ертіс» и их помесей (Ертіс х красно-пестрый голштин и ертіс х симментал), разводимого в условиях крестьянского хозяйства «Камышинское» Шемонаихинского района Восточно-Казахстанской области. В ходе исследования были взяты разные промеры телосложения у помесей ертіс х красно-пестрый голштин и ертіс х симментал во время первой лактации взятых на исследования и были сравнены с показателями телосложения симментальских коров типа «Ертіс», взятых под контроль за первую лактацию, в результате были рассчитаны индексы телосложения симментальских коров типа «Ертіс» и их помесей. На основании взятых промеров телосложения был приведен экстерьерный профиль симментальских коров типа «Ертіс» и их помесей.

329-332 157
Аннотация

В статье приведены результаты исследования, где долголетний травостой 64 года за последние 13 лет на неудобренном фоне и при несбалансированной подкормке удобрениями переформировался в пастбищный тип с содержанием злаков до 80%, из них до 61% занимала овсяница красная. На фоне NРК сохраняется травостой сенокосного типа, в котором содержание лисохвоста лугового достигает 74%, а при более высокой дозе азотных удобрений (N180) костреца безостого до 40%. Урожайность травостоев, сформировавшихся в результате регрессивной сукцессии, составила 3,6-5,8 т/га, при прогрессивной – 6,3-8,4 т/га сухого вещества. На создание долголетних сенокосов капитальные затраты в условиях сложившегося ценообразования составляет 9-10 тыс. руб./га и окупаются за 1-2 года. Система ухода и режим использования долголетних сенокосов обеспечивает высокую их продуктивность (3,2-5,8 тыс. корм. ед./га) при экономии капитальных вложения 6,8-10 раз.

ВЕТЕРИНАРНЫЕ НАУКИ

333-339 179
Аннотация

Активность проявления эпизоотического процесса одной и той же инфекционной болезни на разных территориях (хозяйствах, населенных пунктах, административных районах и т.д.) всегда будет различной в силу воздействия на него различных антропогенных и биогенных факторов. При каждой болезни присутствуют основные и дополнительные критерии оценки, характер и интенсивность проявления которых, определяет нарастание или угасание эпизоотического процесса. Поэтому в настоящей работе нами проведены исследования по определению и изучению основополагающих факторов риска, влияющих на возможность заноса и распространения возбудителя африканской чумы свиней на территорию Республики Казахстан. Применение принципов зонирования в многофакторном анализе рисков влияющих на развитие эпизоотического процесса африканской чумы свиней, показало следующее, что при негативном развитии сценария африканской чумы свиней на территории Казахстана, такие факторы предпосылки, как особенности ведения свиноводства, культура содержания свиней в хозяйствах различного уровня и наличие восприимчивого поголовья прямо или косвенно будут способствовать эпидемическому развитию эпизоотического процесса болезни. При этом в зону наиболее вероятного риска вошли такие регионы как Алматинская, Костанайская и Северо-Казахстанская области.

339-342 200
Аннотация

Целью данного исследования является изучение распространения и эпизоотологические особенности эхинококкоза в Восточно-Казахстанской области на основе эпизоотологического мониторинга. Научная новизна заключается в том, что впервые расшифрован и описан эпизоотический процесс при эхинококкозе сельскохозяйственных животных и установлены его региональные особенности. Авторами использованы общепринятые методы паразитологических исследований и ретроспективный анализ ветеринарной отчетности с 2014 года. В статье приведены результаты детального анализа эпизоотологии ларвального эхинококкоза, описаны территориальное распространение и экстенсивность инвазии по отдельным административным единицам региона исследований. Определены экстенсивность и территориальная приуроченность ларвального эхинококкоза по отдельным видам животных. Данные, полученные при изучении особенностей течения эпизоотического процесса при эхинококкозе послужат основой для усовершенствования системы противоэпизоотических мероприятий.

ИСТОРИЧЕСКИЕ НАУКИ

343-347 163
Аннотация

Статья посвящена истории развития политики Соединенных Штатов Америки и России на постсоветском пространстве после распада биполярной системы. Авторы используют методы историзма и хронологии, систематизации и сравнения. На основе эмпирического материала они доказывают то, что внешняя политика двух государств носит характер геополитического соперничества. Каждая из сторон стремится установить собственные параметры формирования модели внешней и внутренней политики молодых государств на постсоветской территории. История взаимоотношений США и России достаточно сложная и имеет несколько периодов развития. Наиболее острым является вопрос «аннексии» Крыма, которая стала началом новой «холодной войны». Авторы также уделяют внимание механизмам проведения политики США и России в отношении бывших советских государств, выделяя такие как продвижение демократии и либеральные ценности.

347-352 189
Аннотация

Древнетюркская картина мира, история тюрков довольно ярко представлена нам в древнетюркских рунических памятниках, где мы также можем проследить за некоторыми характерными особенностями, которые свойственны этим народам. Одной из главных особенностей тюркской культуры является особое положение мужчины не только собственной семьи, но и государства в целом, который правил огромными империями и ханствами. В этой связи уместным будет отметить важность занимаемой ими должности, исходя, из которой надевался особый вид национальной одежды. В государстве Османской империи важное место занимала армия, в этой связи большое предпочтение отдавалось военной одежде, в особенности важным был головной убор, который указывал на определенный статус. Казахи большую часть времени проводили верхом, в этой связи была необходимость в различных видах зимних головных уборов, вместе с тем имелись различные виды церемониальных головных уборов. В настоящей статье рассматриваются особенности мужских головных уборов казахского и турецкого народов. Мы подвергаем анализу отличительные черты мужских головных уборов казахов и турков. В ходе исследования выявлены особенности и своеобразие мужских головных уборов, которые имеют как схожие, так и отличительные черты.

353-358 147
Аннотация

На сегодняшний день одна из основных задач казахского общества в сфере культуры направлено на духовное процветание путем эффективного сохранения и активного использования исторического и культурного наследия. Данная проблема с точки зрения мировой истории не утратила своей актуальности в каждой стране и в любую эпоху. В этой связи в данной статье рассматривается исторический опыт международных организаций, Европы, США, России, Казахстана и других стран. Кроме того описывается историческая роль первых в мире национальных общественных организаций по сохранению наследия, Пакт Рериха, Гаагской конвенции 1954 года и конвенций ЮНЕСКО 1970, 1972 годов.Также рассмотрены и изложены первые государственные нормативные правовые акты, обеспечивающие сохранение и охрану памятников историко-культурного наследия.

358-362 298
Аннотация

Статья "Топонимы, основанные на материальной культуре казахского народа" написана на основе достоверных исторических и географических источников. В статье дается обоснования названий тех рек, гор, населенных пунктов, котрые были так названы нашими предками. Кроме того, причины формирования топонимов классифицированы на несколько групп. Изучение названий населенных пунктов, гор, озер, рек и других географических объектов поможет нам увидеть не только их разнообразие, но и их историю и эволюцию. История томонимов определенной местности может нам раскрыть тайны, которые не зафиксированы на бумаге. Статья написана исходя из историй страны ее народа и является очень актуальной темой на пути возрождения ценного культурного наследия нашей нации и нашего народа.

363-368 135
Аннотация

Предлагаемая статья представляет собой систематическое и всестороннее научное исследование деятельности Независимой Республики Казахстан в международных отношениях с 1991 по 2018 годы. Формирование политического авторитета Республики Казахстан на международной арене − значение исторических исследований для науки и политической грамотности. большой. Это связано с тем, что исследования по этой теме, то есть истории внутренней и внешней политики Казахстана, предоставили необходимые данные для выявления текущих проблем в контексте глобализации. Важность исследования заключается в том, что оно предоставляет полезную информацию не только о событиях в независимой истории страны, то есть об инициативе Казахстана по созданию Шанхайской организации сотрудничества, Евразийского экономического сообщества и Совещания по взаимодействию и мерам доверия в Азии. Статья была проанализирована и дифференцирована на основе архивных данных.

369-372 168
Аннотация

В статье рассмотрен научный метод Абу Мансура аль-Матуриди, являющегося одним из главных представителей школы рационализма, которая была основана в регионе Мавераннахра. Исследована значимость разума в трудах аль-Матуриди, а также взаимосвязь разума с религиозным текстом. Было доказано, что по сравнению с мутазилитами научный метод аль-Матуриди способствует лучшему изучению священных текстов Корана и хадисов. Проанализировав различия в теологических вопросах между «буквалистами», «рационалистами» и «суффистами», автор подчеркивает значимую роль разума в познании религии.

373-378 171
Аннотация

В этой научной статье описывается жизнь и творчество великого ученого Абу Насра Ахмада ибн Мансура аль-Исфиджаби, факиха (правоведа) ханафинского мазхаба. В частности, изучается имя и прозвища, год рождения, местность его происхождения, политическая и религиозная ситуация социальное положение населения этого региона. Так же определяется путь его образования и деятельность, его фундаментальные труды, год его кончины, вклад ученого в среднеазиатскую ханафитскую школу фикха.

Название и количество работ Ахмада ибн Мансура аль-Исфиджаби уточняются при обращении к историческим и биографическим трудам. Даются точные сведения о том, сколько из них дошли до сегодняшнего дня в качестве рукописи, и в каких библиотеках мира они хранятся. Работы ученого в биографических трудах, и информация о его кончине анализируются с помощью историко-сравнительного метода.

Также рассматриваются проблемы перевода на казахский язык и превращение в основу казахстанской исламоведческой школы, ввод в научный обиход трудов Ахмада ибн Мансура аль-Исфиджаби, которые дошли до нас в качестве рукописи до наших дней, обрабатывая их заранее.

379-385 384
Аннотация

Эта научная статья посвящена XIX веку. конец XX в. Жизнь и творчество имама Наурызбая Таласовича, религиозного деятеля из Кокшетау в казахских степях. В частности, детально изучаются настоящие имена и прозвища имама, год рождения, место происхождения, семья и потомки, а также политическая и религиозная ситуация и социальное положение населения. Здесь также показано его образование, карьера и год смерти, а также вклад имама в сохранение ислама на казахской земле. Также названы его учителя, ученики Шаймерден Косшыгулович, шурин и ученик Акан Сери и его сторонники. В конце XIX века и в начале XX века были противодействие царскому правительству русификации через крещение.

Кроме того, предоставляются различные данные и информация, чтобы оправдать демонизированный образ Наурызбая Таласова при Советском правительстве анализируются различные книги и пьесы о нем.

Поскольку Науан Хазрет был современником интеллектуалов Абая Кунанбаева и Алаша, также упоминаются отношения с ними и позиция Хазрата в то время.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ

386-390 189
Аннотация

Статья содержит теоретические и практические основы инновационного развития экономики предприятий Казахстана, методологические подходы к формированию системы инновационного потенциала предприятия и организации инновационной деятельности в современных условиях. Показано, что основой экономического роста становятся инновационные факторы и непрерывный процесс обновления знаний и технологий. Исследованы концепции, описывающие влияние инноваций и их финансирования на процесс экономического роста в рамках государства. На основе влияния инновационных факторов и наукоемких производств автор приводит количество предприятий Казахстана, производящих инновационную продукцию, анализирует их показатели за 2014-2018 годы исследует основные причины, по которым предприятия многих регионов не вовлекаются в производство инновационной продукции. Кроме того, автор приводит результаты деятельности государственной Программы индустриально-инновационного развития страны за последние пять лет. Предложено определять инновации как конечный результат деятельности по внедрению новшеств в производство и получения экономического эффекта. Инновационное развитие определяется автором как прогрессивное развитие социально-экономической системы, основанное на использовании научно-технических достижений во всех сферах экономики. Значимость государственной программы индустриально-инновационного развития заключается в результатах инновационного развития предприятии страны. Установлено, что существует статистическая взаимосвязь между уровнем развития экономики и состоянием инновационной среды национальных предприятии страны.



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)
X