Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3(15) (2024) | АНАЛИЗ ОТРАСЛЕВЫХ СИСТЕМ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. К. Булашев, С. Г. Каманова, И. Ж. Темирова, А. К. Игенбаев, Г. Х. Оспанкулова | ||
| "... (HACCP), а также анализ Системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе СТ РК ISO 22000/ISO ..." | ||
| № 2(2) (2021) | Замкнутая система видеонаблюдения и охраны на основе одноплатного многофункционального компьютера | Аннотация похожие документы |
| А. С. Несипбай, А. Д. Золотов | ||
| "... обилие охранных систем и комплексов, представленных в настоящее время на рынке, очень небольшая их часть ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПАШТЕТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЯСОКОСТНОЙ ПАСТЫ И ЕГО ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ | Аннотация похожие документы |
| А. М. Байкадамова, А. К. Какимов, А. А. Майоров, Б. К. Кабдылжар | ||
| № 4(12) (2023) | Проблемы обеспечения безопасности автоматизированных систем | Аннотация похожие документы |
| Ж. М. Алимжанова, А. К. Байузакова | ||
| "... В данной статье речь идет о проблеме «автоматизированная система и ее безопасность», которая ..." | ||
| № 1(13) (2024) | СОВРЕМЕННЫЕ СТРАТЕГИИ ПРИМЕНЕНИЯ АКТИВНЫХ УПАКОВОК В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ә. Жанболат, У. О. Тунгышбаева | ||
| "... Качество и безопасность пищевых продуктов является одним из наиважнейших аспектов пищевой ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ПИЩЕВЫХ УПАКОВКАХ В ВОДНОЙ ВЫТЯЖКЕ МЕТОДОМ АТОМНО АБСОРБЦИОННОЙ СПЕКТРОМЕТРИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ә. Жанболат, У. О. Тунгышбаева, Ш. С. Аманова, А. К. Нуриахмет, С. Е. Аман | ||
| "... , установленным в ТР/ТС 005 2011 «О безопасности упаковки», значения миграции свинца и цинка были близкими к ..." | ||
| № 2(18) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЕ МИКОТОКСИНОВ В КОМБИКОРМАХ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. Х. Смольникова, С. К. Касымов, А. М. Байкадамова, Э. С. Абдуллина, А. О. Майжанова | ||
| "... , упакованном в бумажные мешки и не подвергавшемся обработке на ИЛУ-10, были обнаружены микотоксины, а также ..." | ||
| № 4(12) (2023) | Исследование возможности использовании хмельного экстракта при производстве сыров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. Т. Кырыкбаева, Ж. Калибеккызы, З. В. Капшакбаева, Ш. К. Жакупбекова, Б. К. Оспанова | ||
| "... В статье представлены результаты использования растительного экстракта из хмеля в производстве ..." | ||
| № 4(16) (2024) | АНАЛИЗ СИСТЕМ THREAT INTELLIGENCE | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. М. Мехдиев, А. К. Шайханова, Г. Б. Бекешова | ||
| "... анализе данных, а также в предоставлении полезной информации для принятия решений в области информационной ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ОБРАБОТКИ ГОВЯДИНЫ, РЫБЫ И РЫБНОГО ПОЛУФАБРИКАТА НА УСКОРИТЕЛЕ ЭЛЕКТРОНОВ ИЛУ-10 В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ДОЗИМЕТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПО ОТНОШЕНИЮ К CLOSTRIDIUM SPP. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан, Э. С. Абдуллина, Ш. К. Жакупбекова, А. О. Майжанова | ||
| "... В данной статье приведены результаты исследования, проведенные в аккредитованной испытательной ..." | ||
| № 1(5) (2022) | Технология мясного паштета с добавлением мясокостной пасты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Майоров | ||
| "... заключается в комплексном использовании сырья животного и растительного происхождения. Обеспечение пищевой ..." | ||
| № 1(17) (2025) | РАЗРАБОТКА ПЛАНА HACCP ДЛЯ МУССОВ ИЗ СЫВОРОТКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | Аннотация похожие документы |
| Ж. А. Абиш, Р. С. Алибеков, А. У. Шингисов, А. А. Утебаева | ||
| "... В данной работе рассматривается идентификация опасностей и принципы системы управления ..." | ||
| № 1(5) (2022) | Разработка комбинированного продукта из конины и курицы с пророщенной зеленой гречневой крупой с использованием принципов НАССР | Аннотация похожие документы |
| Ж. М. Атамбаева, А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан, А. М. Байкадамова, А. С. Камбарова | ||
| "... гарантировать качество продукции. Содержание цезия-137 в конине составило 5,4 ± 2,9627 Бк/кг, а в мясе птицы – 6 ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ПОРОШКОВ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ ИЗ МЕСТНОГО ВИДА ШИПОВНИКА (Rosa Corymbifera Borkh) НА КАЧЕСТВО И ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ЙОГУРТА | Аннотация похожие документы |
| А. Н. Құрманәлі, Т. Б. Абдигалиева, А. Ж. Жеңісова | ||
| "... В статье представлены результаты проведенной исследовательской работы по определению влияния ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИИ ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ФИШИНГОВЫХ АТАК ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Какенова, Б. К. Абдураимова, С. А. Сантеева | ||
| "... В этой статье рассматриваются текущие проблемы и разрушительные последствия фишинговых атак по ..." | ||
| № 2(2) (2021) | Планирование и организация жизнеобеспечения населения в случае возникновения чрезвычайной ситуации | Аннотация похожие документы |
| Л. С. Бакирова, А. К. Мурзалимова | ||
| "... ситуаций. Эти мероприятия включают в себя: обеспечение населения продуктами питания, питьевой водой, а ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ СКРЫТОГО ВЗЛОМА ВЕБ-КАМЕР | Аннотация похожие документы |
| А. О. Закенова, Ж. М. Алимжанова | ||
| "... гражданский и государственный сектор. Кроме того, в целях повышения осведомленности о проблемах безопасности ..." | ||
| № 2(18) (2025) | ОБЗОР НАДЕЖНОГО УПРАВЛЕНИЯ ДЛЯ ИНТЕРНЕТА ВЕЩЕЙ | Аннотация похожие документы |
| Д. Толеген, К. Сейлханова, А. Жеткербай | ||
| "... рассматриваются основные проблемы безопасности и управления в IoT, а также предлагаются решения, обеспечивающие ..." | ||
| № 1(17) (2025) | АНАЛИЗ УЯЗВИМОСТЕЙ БЕСПРОВОДНЫХ СЕТЕЙ WI-FI И LTE ДЛЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ЗАЩИЩЁННОГО СМАРТФОНА | Аннотация похожие документы |
| А. К. Шайханова, Р. А. Буденов, О. Ш. Сатиев, Д. А. Тлепов, А. К. Токкулиева | ||
| "... LTE. Настоящая работа вносит вклад в повышение безопасности беспроводных коммуникаций и проектирование ..." | ||
| № 3(91) (2020) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ВЫВЕДЕНИЯ РАСПЛАВА МАТЕРИАЛОВ АКТИВНОЙ ЗОНЫ ЯДЕРНОГО РЕАКТОРА ПО НАПРАВЛЯЮЩЕЙ ТРУБЕ СТЕРЖНЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Мухамедов, Б. Е. Бекмагамбетова, А. К. Таукенова | ||
| "... . Определено время начала плавления топлива в тепловыделяющей сборке (ТВС). А также установлено, что полученные ..." | ||
| № 4(16) (2024) | АНАЛИЗ УЯЗВИМОСТИ ERP-СИСТЕМ SAP: ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОБЛЕМЫ RECON И ЕЁ ВЛИЯНИЯ НА ИНФОРМАЦИОННУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Х. Ташенов, А. К. Шайханова | ||
| "... , укрепляя общую информационную безопасность организаций. Эти инструменты играют важную роль в предотвращении ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Н. Нурымхан, М. Д. Толеубекова, А. К. Игенбаев, Б. М. Кулуштаева | ||
| № 1(13) (2024) | ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВО-ЖИРОВОЙ СМЕСИ НА ПРОДУКТ ПОЛУКОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ КОНИНЫ | Аннотация похожие документы |
| Р. У. Ашакаева, Ж. М. Атамбаева, Ж. Т. Букабаева, Ш. Т. Кырыкбаева, А. С. Камбарова | ||
| "... количеством соли, а также низкой влажностью. В основном копченые колбасы хранятся в течение длительного ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫХ И БОБОВЫХ КУЛЬТУР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Б. Тоймбаева, И. Ж. Темирова, А. Б. Альдиева, Д. Д. Хамитова, Г. Х. Оспакулова | ||
| "... Зерновые продукты являются основным элементом обеспечения продовольственной безопасности населения ..." | ||
| № 1(17) (2025) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ ТР ТС 021/2011 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Т. Жуманова, Б. М. Кулуштаева, Ф. Х. Смольникова, А. С. Камбарова, Ж. М. Атамбаева | ||
| "... Безопасность пищевых продуктов – одна из важнейших гигиенических проблем. В последние 15 лет на ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ИННОВАЦИОННЫЕ АРХИТЕКТУРНЫЕ РЕШЕНИЯ И МЕЖДИСЦИПЛИНАРНАЯ РЕАЛИЗАЦИЯ ОБЛАЧНОЙ ПЛАТФОРМЫ BULT ДЛЯ ОРКЕСТРАЦИИ ВЕБ-ПРИЛОЖЕНИЙ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Шайханова, Ж. А. Бермухамбетов, В. В. Ким, А. О. Тлеубаева | ||
| "... . В качестве основы для оркестрации контейнеров используется Nomad от HashiCorp, который позволяет ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА ЧАСТНОГО ХОЗЯЙСТВА ИЗ СЕЛА ШАЛКОДЕ, РАЙЫМБЕКСКОГО РАЙОНА, АЛМАТИНСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация похожие документы |
| П. Б. Ашимова, А. Д. Серикбаева, Г. Т. Туменова, А. Т. Кожабергенов, В. С. Жамурова | ||
| "... В статье рассмотрены результаты исследования физико-химических, органолептических и химических ..." | ||
| № 1(17) (2025) | СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ИНСТРУМЕНТОВ КРИМИНАЛИСТИКИ: ENCASE И FTK IMAGER | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Р. Шалгынбаева | ||
| "... Дисковая форензика является важной областью информационной безопасности, направленной на ..." | ||
| № 2(14) (2024) | РАЗРАБОТКА ПЛАНА НАССР НА ПЕРВИЧНУЮ ПЕРЕРАБОТКУ МЯСА В АПК «ШАМШЫРАК» | Аннотация похожие документы |
| А. Т. Абылгазинова, А. Ж. Оразов, А. С. Жумагалиева, Ж. Ж. Койшиева | ||
| "... В ходе данного исследования был разработан план HACCP по всем рискам, связанных с забоем и ..." | ||
| № 3(15) (2024) | УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА ИЗ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ HACCP | Аннотация похожие документы |
| Ф. Т. Диханбаева, А. Б. Есенова, Ж. К. Имангалиева, М. К. Изтилеуов, А. Ю. Просеков | ||
| "... В настоящее время главной задачей отечественных производителей молока и молочной продукции ..." | ||
| № 4(12) (2023) | Обеспечение защиты Абайской области от селевой опасности | Аннотация похожие документы |
| Б. Ж. Имамова, А. К. Мурзалимова | ||
| "... , проведения лесомелиоративных работ и мер безопасности в районах с риском селей. ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ HACCP НА ПРЕДПРИЯТИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ И ПРЕИМУЩЕСТВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Байкадамова, Е. С. Жарыкбасов, К. С. Жарыкбасова, Б. А. Идырышев, Ж. Б. Асиржанова | ||
| "... важности обеспечения безопасности мясной продукции на всех этапах производственного процесса. В качестве ..." | ||
| № 3(15) (2024) | КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА | Аннотация похожие документы |
| А. Д. Нызаматдин, Э. К. Асембаева, Ж. С. Набиева, А. Ж. Божбанов, М. О. Кожахиева | ||
| "... айвового сиропа на качество и безопасность кисломолочных продуктов. В данной работе разработан ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА ИЗ КОМПОЗИТНОЙ МУКИ | Аннотация похожие документы |
| Б. М. Кулуштаева, Г. Т. Жуманова, А. С. Камбарова, Ж. М. Атамбаева, А. О. Утегенова | ||
| "... Обеспечение безопасности пищевых продуктов охватывает политические, социальные, технические ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК, ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА, ИСПОЛЬЗУЕМОГО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КУРТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. Қалибекқызы, Ш. К. Жакупбекова, М. Б. Ребезов, Ф. Х. Смольникова, А. О. Майжанова | ||
| "... ценности, потребительских свойствах и безопасности для человеческого организма оцениваемой продукции. В ..." | ||
| № 3(15) (2024) | РЕЦИРКУЛЯЦИЯ ДЫМОВЫХ ГАЗОВ КАК СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ТЕПЛОВОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ И СНИЖЕНИЯ ВЫБРОСОВ В ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ КОТЛАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Н. Умыржан, Н. Н. Умыржан, Ж. К. Алдажуманов, Н. А. Демин, С. Л. Елистратов | ||
| "... В данной работе проведено исследование влияния рециркуляции дымовых газов на ключевые параметры ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМЫ НАССР В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА | Аннотация похожие документы |
| Б. М. Кулуштаева, Г. Т. Жуманова, А. С. Камбарова, Ф. Х. Смольникова, Ж. С. Набиева | ||
| "... В Казахстане вопросы продовольственной безопасности становятся приоритетными, особенно с учетом ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация похожие документы |
| Ж. С. Набиева, Э. К. Асембаева, Ю. Г. Пронина, А. И. Самадун, А. А. Кулаипбекова | ||
| "... веществами, является важной и актуальной задачей для пищевой промышленности. Представленные в статье данные ..." | ||
| 1 - 38 из 38 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
