Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1(17) (2025) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ ТР ТС 021/2011 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Т. Жуманова, Б. М. Кулуштаева, Ф. Х. Смольникова, А. С. Камбарова, Ж. М. Атамбаева | ||
| "... показателям безопасности свидетельствуют о соответствии требований ТР ТС 021/2011. ..." | ||
| № 2(18) (2025) | ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА ШЕИ, СПИНЫ, БЕДЕР ГОВЯДИНЫ И КОНИНЫ | Аннотация похожие документы |
| Ш. Ж. Жасқайрат, А. I. Iзбасарова, А. К. Игенбаев, С. А. Карденов, К. М. Кожамсугиров | ||
| "... В данной статье представлены результаты анализа показателей химического состава ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА КУРИЦЫ И УТКИ И ИХ СУБПРОДУКТОВ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Суйчинов, Э. К. Окусханова, Г. А. Капашева, Г. Е. Жүзжасарова, С. Н. Туменов | ||
| "... В данной статье представлены физико-химические показатели мяса кур, уток и их субпродуктов ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С ЛАМИНАРИЕЙ | Аннотация похожие документы |
| Ф. Х. Смольникова, А. С. Смагулова, Б. К. Асенова, Г. Т. Туменова, Г. Т. Жуманова | ||
| "... добавками можно использовать для повышения пищевой ценности и улучшения некоторых показателей продукта. При ..." | ||
| № 2(18) (2025) | ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОТЕОЛИТИЧЕСКОГО ФЕРМЕНТА | Аннотация похожие документы |
| А. Н. Есенгазиева, Я. М. Узаков | ||
| № 2(18) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ СЖИГАНИЯ ГАЗООБРАЗНОГО ТОПЛИВА НА ТЭЦ-1 ГОРОДА СЕМЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. Т. Серикказинов, О. А. Степанова, Е. А. Склярова | ||
| "... газа на ТЭЦ-1 города Семей с целью повышения энергетической эффективности и минимазации воздействия на ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ НОВОЙ КОНСТРУКЦИИ МЕЛЬНИЦЫ С V-ОБРАЗНОЙ КАМЕРОЙ | Аннотация похожие документы |
| А. Д. Сулейменов, С. Р. Байгереев, Г. А. Гурьянов | ||
| "... патентный обзор для анализа различных технических решений, направленных на оптимизацию эффективности ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК, ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА, ИСПОЛЬЗУЕМОГО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КУРТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. Қалибекқызы, Ш. К. Жакупбекова, М. Б. Ребезов, Ф. Х. Смольникова, А. О. Майжанова | ||
| "... , паразитологические методы. Система показателей, полученных в результате исследований, позволяет судить о пищевой ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ФИТОХИМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ CALLIGONUM SETOSUM LITV. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ж. Жолдасбай, Г. А. Сейтимова, А. А. Тургумбаева, Г. Ш. Бурашева | ||
| № 2(18) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ И МИНЕРАЛЬНОГО СОСТАВА ФРУКТОВО-ЯГОДНОГО ДЕСЕРТА «КОНФИТЮР» | Аннотация похожие документы |
| А. У. Шингисов, И. А. Махатова, А. Ж. Шиналиева, Э. У. Майлыбаева, У. У. Тастемирова | ||
| "... требованиям по органолептическим показателям и содержанию минеральных веществ. В частности, образцы под № 1 ..." | ||
| № 2(18) (2025) | КЛЮЧЕВАЯ РОЛЬ ПРУЖИННОГО МЕХАНИЗМА В РЕГУЛИРОВАНИИ ДАВЛЕНИЯ В ПРОЦЕССЕ ПРОИЗВОДСТВА СОКА | Аннотация похожие документы |
| Н. Муратжанкызы, А. Л. Касенов, М. М. Какимов, Б. А. Лобасенко, А. Б. Касен | ||
| "... промышленности, а также позволяют сократить ресурсные затраты и повысить энергетическую эффективность ..." | ||
| № 2(18) (2025) | ТЕХНОЛОГИЯ ОБЖИГА КЛИНКЕРА ВЛАЖНЫМ МЕТОДОМ НА СЕМЕЙСКОМ ЦЕМЕНТНОМ ЗАВОДЕ | Аннотация похожие документы |
| Б. С. Гайсина, Б. Б. Баяхметова, Т. Южакова, Г. А. Сатыбалдинова, Б. Б. Нуржан | ||
| "... – литературный обзор, анализ технологических процессов и оценка показателей производственной эффективности ..." | ||
| № 2(18) (2025) | СИНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ 1,2-ФЕНИЛЕНДИАМИНА И НАФТАЛИН-1,5-ДИСУЛЬФОНАТА НАТРИЯ ДЛЯ УСИЛЕННОЙ ЗАЩИТЫ УГЛЕРОДИСТОЙ СТАЛИ ОТ КОРРОЗИИ В 0,5 М РАСТВОРЕ H2SO4: ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ И ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВЫВОДЫ | Аннотация похожие документы |
| Р. Кенжегалиева, М. Жолдыбаев, Н. Акатьев | ||
| "... , продемонстрировали значительную эффективность ингибирования, достигающую 88,43% при оптимальных условиях ..." | ||
| 1 - 13 из 13 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
