Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4(20) (2025) | ПОКАЗАТЕЛИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ХЛЕБА С ДОБАВЛЕНИЕМ ПОРОШКА ПЛОДОВ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА | Аннотация похожие документы |
| С. Е. Ибраимова, А. Н. Серикбаева, Г. Ш. Джумабекова, Р. А. Изтелиева, Ш. С. Аманова | ||
| "... to enhanced microbiological safety and prolonged shelf life of bread products without the need for synthetic ..." | ||
| № 1(21) (2026) | СВОЙСТВА И ОЦЕНКА СРОКА ХРАНЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ РАДИАЦИОННО ОБРАБОТАННОГО МЯСНОГО СЫРЬЯ | Аннотация похожие документы |
| Г. Н. Нурымхан, Н. Р. Муслимова | ||
| "... meat and evaluates the effect of such treatment on the shelf life of the final product. The study ..." | ||
| № 2(22) (2026) | ОЦЕНКА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, КАЧЕСТВА И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МЯСА БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ МУКИ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК В РАЦИОН | Аннотация похожие документы |
| М. К. Курманахынова, Ш. А. Абжанова, Г. Н. Жаксылыкова, А. У. Байбекова, Н. К. Ахметова | ||
| "... detection limits, confirming the toxicological safety of the meat. Shelf-life evaluation demonstrated ..." | ||
| № 2(22) (2026) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ СУБЛИМИРОВАННОГО КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА И КИСЛОМОЛОЧНЫХ НАПИТКОВ НА ЕГО ОСНОВЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Н. Туйгунов, Ю. А. Синявский, Ж. Қалибекқызы, Е. Н. Омаров, А. Б. Бердыгалиев | ||
| "... with an extended shelf life based on this product. The relevance of the study is determined by the high nutritional ..." | ||
| № 2(22) (2026) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДА ЗАСОЛКИ КОНИНЫ | Аннотация похожие документы |
| А. С. Камбарова, А. О. Утегенова, А. Асылбекова, Ш. А. Абжанова, Ж. М. Атамбаева | ||
| "... in horse meat processing technology, ensuring quality preservation and extended shelf life. ..." | ||
| 1 - 5 из 5 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
