Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 1(5) (2022) | Исследование высвобождения инкапсулированной биологически активной добавки в модельной системе искусственной среды желудочно-кишечного тракта | Аннотация похожие документы |
| А. М. Муратбаев | ||
| "... инкапсулированные биологически активные добавки (БАД) помещали в модельную среду желудочного сока при рН 2,0 на 2 ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ПEPCПEКТИВНOCТЬ ПPИМEНEНИЯ ПPOЦECCA ИНКAПCУЛИPOВAНИЯ ПPOБИOТИКOВ | Аннотация похожие документы |
| Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев, Б. А. Лобасенко, А. К. Базанова | ||
| "... , cпpeй – зaмopoзкa, эмульгиpoвaниe, экcтpузиoнный мeтoд и т.д. Инкапсулирование позволяет отделить ..." | ||
| № 1(13) (2024) | РАЗРАБОТКА НОВОГО КОЛБАСНОГО ИЗДЕЛИЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ НАТУРАЛЬНЫХ ДОБАВОК РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Свидерская, А. М. Шуленова, Е. Ф. Краснопёрова | ||
| "... организм человека доказано многочисленными и многолетними исследованиями отечественных и зарубежных ученых ..." | ||
| № 4(4) (2021) | БИОЛОГИЧЕСКИЕ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Е. Каирова | ||
| "... Как следует из названия, статья описывает биологически активные добавки. А также описывает ..." | ||
| № 1(17) (2025) | КОМПОЗИЦИЯ ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВ И ЯГОД ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА И МОЛОКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Свидерская, А. М. Шуленова, Е. Ф. Краснопёрова | ||
| "... многих лет, направленных на создание новых видов молочных и мясных продуктов, обогащенных добавками из ..." | ||
| № 1(9) (2023) | ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ В КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ | Аннотация похожие документы |
| Г. Мажит, Н. С. Машанова, Л. Г. Кудренова | ||
| "... полезных для организма продуктов, в целом люди предпочитают йогурты с функциональными свойствами, в связи ..." | ||
| № 1(1) (2021) | ПОДБОР СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА ОВСЯНОГО ПОРОШКА | Аннотация похожие документы |
| А. Д. Алин, Д. М. Жумагулова, Г. О. Мирашева, Г. Ш. Бейсембаева | ||
| "... усваивается организмом. Овсяные зерна обладают абсорбирующими свойствами и регулируют уровень холестерина в ..." | ||
| № 2(2) (2021) | Напитки функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Ксенз | ||
| "... воздействием на организм человека. К числу главных принципов обогащения относится выбор пищевой системы ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ОБОГАЩЕНИЕ СОСТАВА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ИНГРИДИЕНТА РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация похожие документы |
| Б. К. Оспанова, Т. Ч. Тултабаева, А. Е. Турсынханова, Ұ. Е. Асанова, Б. Калемшариев | ||
| "... было выбрано коровье молоко и шиповник как добавка растительного происхождения. Коровье молоко содержит ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ КУРИНЫХ СУБПРОДУКТОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ САЛЬТИСОНА С РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ | Аннотация похожие документы |
| Б. М. Хамитова, А. Р. Тасполтаева, Г. А. Кожабекова | ||
| "... , обеспечивая организм энергией, а также обеспечивая метаболизм аминокислот с разветвленной цепью. Установлено ..." | ||
| № 3(91) (2020) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОТЕИНОВЫХ КОКТЕЙЛЕЙ НАТУРАЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. К. Асенова, А. В. Другова, Э. К. Окусханова, Ф. Х. Смольникова | ||
| № 1(13) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ КАТАЛИЗАТОРОВ НА ОСНОВЕ МЕЗОПОРИСТОГО АЛЮМОСИЛИКАТА В ПРОЦЕССЕ ДЕАРОМАТИЗАЦИИ МОДЕЛЬНОЙ СМЕСИ: ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И КАТАЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Абдрасилова, Г. К. Василина, К. М. Абдильдина, Ф. М. Канапиева | ||
| "... изучения активности процесса гидроочистки на модельной смеси. Полученные образцы исследовались с ..." | ||
| № 4(92) (2020) | К ВОПРОСУ О ВОЗНИКНОВЕНИИ ЭТНИЧЕСКОГО ОРГАНИЗМА КУРАМА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Мынбаев, А. Саипов, А. К. Авизова, А. С. Майсупова | ||
| "... Статья посвящена проблеме формирования этнического организма Курама в условиях экстраординарной ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ХОД ИССЛЕДОВАНИЙ РОЛИ ЭКЗОГЕННЫХ ДОБАВОК В ФЕРМЕНТАЦИИ ЛИСТЬЕВ СИГАРНОГО ТАБАКА | Аннотация похожие документы |
| Донг Чжао, Януо Гонг, Лисинь Чжан | ||
| № 1(5) (2022) | Разработка комбинированного продукта из конины и курицы с пророщенной зеленой гречневой крупой с использованием принципов НАССР | Аннотация похожие документы |
| Ж. М. Атамбаева, А. Н. Нургазезова, Г. Н. Нурымхан, А. М. Байкадамова, А. С. Камбарова | ||
| № 3(91) (2020) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КУРТА | Аннотация похожие документы |
| А. А. Даутова, Ж. К. Молдабаева, С. К. Касымов, А. Б. Әскер | ||
| "... растительную добавку, в качестве которой используют, в зависимости от варианта, компоненты из ряда ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОСА (ТАЛКАНА) В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | Аннотация похожие документы |
| Б. К. Асенова, Л. М. Турсунгалиева, Г. Т. Туменова | ||
| "... представлена рецептура талкана, обогащенная биологическими добавками и исследования физикохимических ..." | ||
| № 1(17) (2025) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЙОГУРТА НА ОСНОВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | Аннотация похожие документы |
| А. Т. Қабденова, Г. О. Мирашева, Ж. Х. Какимова, А. Е. Бепеева, Г. Н. Раимханова | ||
| № 1(13) (2024) | ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФАРШЕВОЙ СИСТЕМЫ МЯСНЫХ РУБЛЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Акимова, А. К. Какимов, Ж. С. Есимбеков | ||
| "... исследования влияния белково-минеральной добавки из куриных ног (БМД) на качественные характеристики фаршевой ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ПЕРЕРАБОТКА МАЛОЦЕННЫХ СУБПРОДУКТОВ ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ НА ПИЩЕВЫЕ ЦЕЛИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Акимова, А. К. Какимов, Ж. С. Есимбеков, Е. С. Жарыкбасов | ||
| "... птицы. В данной работе приведены результаты исследования паштета, содержащий белково-минеральную добавку ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИЗВЛЕЧЕНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ЭКСТРАКТА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | Аннотация похожие документы |
| К. Б. Букарбаев, Ш. А. Абжанова, А. Ч. Каташева, А. Ж. Женисова | ||
| № 2(14) (2024) | УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА ПАНТОВ МАРАЛА ПУТЕМ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ МЕТОДОВ КОНСЕРВИРОВАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Намысбаева, В. С. Жамурова, А. Т. Кожабергенов | ||
| № 1(1) (2021) | ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. А. Нұрғалиева, Ж. Х. Какимова, Г. О. Мирашева, Г. М. Байбалинова | ||
| "... добавки из растительного сырья, которая в дальнейшем используется при разработке технологии мясных ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ИЗУЧЕНИЕ СВОЙСТВ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА | Аннотация похожие документы |
| З. Ж. Сейдахметова, Э. К. Асембаева, А. М. Кетебаева | ||
| "... является концентрация большого количества живых клеток лакто- и бифидобактерий, обитающих в организме ..." | ||
| № 4(12) (2023) | Исследование инновационной технологии кисломолочного продукта с использованием сырья для детоксикации контоменантов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. К. Алимарданова, В. М. Бакиева, I. Ciprovica | ||
| "... йогуртов с целью повышения способности организма выводить токсичные элементы. Рассматриваются не только ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ СЫРОВ ОБОГАЩЕННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫМ СЫРЬЕМ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Мустафаева | ||
| "... . Наш ежедневный организм должен быть обеспечен продуктами, богатыми витаминами, минералами, жирами и ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА ИЗ КОМПОЗИТНОЙ МУКИ | Аннотация похожие документы |
| Б. М. Кулуштаева, Г. Т. Жуманова, А. С. Камбарова, Ж. М. Атамбаева, А. О. Утегенова | ||
| "... обеспечивают около 30% энергетических потребностей организма, а также до 20-30% растительных белков и до 30 ..." | ||
| № 2(2) (2021) | Формирование капсул paзличными видaми полимеров | Аннотация похожие документы |
| А. А. Майоров, А. К. Какимов, А. М. Муратбаев, М. М. Ташыбаева | ||
| "... состава задаются с целью защиты инкапсулируемого материала. При процессе инкапсулирования существуtт ..." | ||
| № 2(10) (2023) | Капсулирование биологически активных добавок и пробиотиков методом распыления | Аннотация похожие документы |
| А. К. Какимов, А. А. Майоров, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев, М. М. Ташыбаева | ||
| "... В данной статье рассматривается инкапсулирование биологически активных добавок (БАД) и ..." | ||
| № 2(14) (2024) | МОДИФИКАЦИЯ ПОЛИЭТИЛЕНОМ И ПОЛИПРОПИЛЕНОМ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ СВОЙСТВ БИТУМА | Аннотация похожие документы |
| Ж. А. Нурахметова, С. А. Коспармакова, Р. М. Дюсова, Г. Ж. Сейтенова, А. Е. Джексембаева | ||
| "... характеристик при строительстве дорожных покрытий, а также рассматривают традиционные добавки и полимеры ..." | ||
| № 3(91) (2020) | БЕЗОПАСНОСТЬ НАТУРАЛЬНОГО ПОЛУФАБРИКАТА НА ОСНОВЕ КОНИНЫ С ОБОГАЩЕНИЕМ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА | Аннотация похожие документы |
| М. К. Касымова, Г. Э. Орымбетова, З. И. Кобжасарова, А. К. Мамырбекова | ||
| "... активной добавкой. Параметры безопасности мясного полуфабриката строго контролируются. Определены ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| В. Ш. Ахметова, Н. С. Машанова | ||
| "... продуктов, обогащенных растительными добавками. Проведен анализ органолептических, физико-химических ..." | ||
| № 3(91) (2020) | ПРИМЕНЕНИЕ ДЕТОНАЦИОННОГО НАПЫЛЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ УПРОЧНЕНИЯ ДЕТАЛЕЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ УСТАНОВОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Маулет, Д. Н. Кәкімжанов, Б. К. Рахадилов, Ж. Б. Сагдолдина | ||
| "... . Описаны преимущества использования покрытий на основе Ni-Cr с небольшими добавками редкоземельных ..." | ||
| № 4(4) (2021) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСНЫХ ЭМУЛЬСИЙ В МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | Аннотация похожие документы |
| С. К. Касымов | ||
| "... растительного происхождения, и среди этих добавок значительное место занимают добавки, изготовленные на основе ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ОЦЕНКА БИОБЕЗОПАСНОСТИ ШТАММА LACTOBACILLUS PARACASEI 010K | Аннотация похожие документы |
| Ф. Ғ. Сағымбек, А. Д. Серикбаева, Т. Б. Абдигалиева | ||
| "... лечения ауры рыбы, улучшения микрофлоры желудочно-кишечного тракта желудка. ..." | ||
| № 4(4) (2021) | РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОГО ДЕСЕРТНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| А. Н. Муратов | ||
| "... ценность молока оценивается по тому факту, что необходимые человеческому организму вещества находятся в ..." | ||
| № 2(6) (2022) | ИССЛЕДОВАНИЕ РАЗМЕРОВ КОСТНЫХ ЧАСТИЦ И МИКРОСТРУКТУРЫ КУРИНОЙ МЯСОКОСТНОЙ ПАСТЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Какимов, Б. К. Кабдылжар, А. К. Суйчинов, Ж. С. Есимбеков | ||
| "... . Полученная куриная мясокостная паста может быть использована в дальнейшем в качестве пищевой добавки для ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗ ГЛЮТЕНОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация похожие документы |
| Ж. Т. Ботбаева, Т. М. Коптлеуова, С. Тажина, А. Е. Жанайдарова | ||
| "... добавки проверяются на наличие или отсутствие глютена на иммунно- ферментативном анализаторе. ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МЯГКОГО РАССОЛЬНОГО СЫРА С РАСТИТЕЛЬНЫМ КОМПОНЕНТАМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. Т. Кырыкбаева, Ж. Калибекқызы, О. В. Иващенко, Ж. Т. Букабаева, А. М. Шарипханова | ||
| "... рассольного сыра без добавки. Принцип работы прибора заключается в измерении силы, с которой предварительно ..." | ||
| № 1(17) (2025) | СОЗДАНИЕ НОВОГО ВИДА МЯСНЫХ КОТЛЕТ И ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ ПРОДУКТА | Аннотация похожие документы |
| Г. Е. Исламова, А. А. Утебаева, А. Р. Тасполтаева, А. У. Шингисов | ||
| "... добавками, является перспективным путем решения проблемы повышения доступности мясных продуктов, расширения ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С ЛАМИНАРИЕЙ | Аннотация похожие документы |
| Ф. Х. Смольникова, А. С. Смагулова, Б. К. Асенова, Г. Т. Туменова, Г. Т. Жуманова | ||
| "... добавками можно использовать для повышения пищевой ценности и улучшения некоторых показателей продукта. При ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ПРИМЕНЕНИЕ ГИПОКСИЧЕСКИ-ГИПЕРКАПНИЧЕСКИХ ТРЕНИРОВОК ДЛЯ РАСШИРЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ КАРДИОРЕСПИРАТОРНОЙ СИСТЕМЫ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Е. Садыканова, А. С. Шарипханова, Ж. Т. Игисинова, Б. С. Сатандинова | ||
| "... существенную роль в увеличении адаптационной возможности организма и благоприятно влияют на дыхательную и ..." | ||
| № 3(7) (2022) | МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЕ – ТЕХНОЛОГИИ И МЕТОДЫ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Какимов, А. А. Майоров, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев, М. М. Ташыбаева | ||
| "... желудочно-кишечного тракта (кишечнорастворимые микрокапсулы); до сих пор остается открытым вопрос получения ..." | ||
| № 2(6) (2022) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПЕСТИЦИДОВ В МОЛОКЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАЗЛИЧНЫХ БИОСЕНСОРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Смирнова | ||
| "... зарубежных и отечественных ученых пестициды обладают способностью накапливаться в живых организмах ..." | ||
| № 1(5) (2022) | Использование белковых и растительных компонентов при разработке мясорастительных полуфабрикатов функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. К. Асенова | ||
| "... химическому составу, с умеренной калорийностью, оказывающих положительное воздействие на человеческий организм ..." | ||
| № 3(91) (2020) | ЛИШАЙНИКИ РЕГИОНА БУРАБАЙ И ИХ ЗНАЧИМОСТЬ В БИОИНДИКАЦИИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ | Аннотация похожие документы |
| Ж. Т. Букабаева, С. А. Абиев | ||
| "... особый вид живых организмов − лишайники, обладающие высокой чувствительностью к неблагоприятным внешним ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО ИНГРЕДИЕНТА НА КАЧЕСТВО КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация похожие документы |
| Е. Д. Удербай, З. Ж. Сейдахметова, Э. К. Асембаева, Ж. С. Набиева, А. У. Байбекова | ||
| "... организму, и повышению сопротивляемости организма неблагоприятным факторам окружающей среды. Целью данной ..." | ||
| № 4(8) (2022) | ОЦЕНКА ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БЕЛКОВОГО ИЗОЛЯТА РАПСА СОРТА СИБИРСКИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. В. Смольникова, А. В. Коломейцев, О. В. Стутко, Д. В. Брошко | ||
| "... интерес в качестве альтернативы соевому белку, и является перспективной технологической добавкой для ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВО-ЖИРОВОЙ СМЕСИ НА ПРОДУКТ ПОЛУКОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ ИЗ КОНИНЫ | Аннотация похожие документы |
| Р. У. Ашакаева, Ж. М. Атамбаева, Ж. Т. Букабаева, Ш. Т. Кырыкбаева, А. С. Камбарова | ||
| "... потребностей потребителей. Повышение пищевой ценности продукта за счет использования белково-жирной добавки к ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ПРЕВРАЩЕНИЕ С4-ФРАКЦИИ СЖИЖЕННОГО НЕФТЯНОГО ГАЗА НА ЦЕОЛИТСОДЕРЖАЩЕМ КАТАЛИЗАТОРЕ, МОДИФИЦИРОВАННОМ ХРОМОМ И ФОСФОРОМ | Аннотация похожие документы |
| Р. О. Орынбасар, Л. К. Тастанова, Ф. М. Канапиева | ||
| "... Разработан цеолитсодержащий катализатор, модифицированный добавками хрома и фосфора. Определены ..." | ||
| № 4(4) (2021) | ИССЛЕДОВАНИЯ И ПОДБОР СУБСТРАТОВ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | Аннотация похожие документы |
| Г. Канат | ||
| "... и витаминные добавки. Дрожжевые грибы широко используются в промышленности. Они сбраживают сахар ..." | ||
| № 1(17) (2025) | КОМПЛЕКСНЫЙ МЕТОД ОЧИСТКИ МИКРОПЛАСТИКА В ВОДЕ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОРБЕНТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. О. Сапаргали, К. С. Бексейтова, У. Е. Жантикеев, Н. Н. Нургалиев, С. Азат | ||
| "... могут быть микроорганизмами, химическими добавками или пластиками. В настоящее время увеличение ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация похожие документы |
| Ж. С. Набиева, Э. К. Асембаева, Ю. Г. Пронина, А. И. Самадун, А. А. Кулаипбекова | ||
| "... минимизировать или полностью исключить синтетические красители и вкусоароматические добавки из кондитерских ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ВЛИЯНИЕ ЦИНКА НА АКТИВНОСТЬ ФЕРМЕНТА ДЕГИДРОГЕНАЗЫ В СЕРОЗЕМЕ | Аннотация похожие документы |
| Д. Х. Юлдашбек | ||
| "... биологическую активность почвы.В результате проведенных модельных экспериментов было обнаружено, что загрязнение ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ВОЗДЕЙСТВИЕ СИНБИОТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ НА СОСТОЯНИЕ КИШЕЧНОЙ МИКРОФЛОРЫ ЗДОРОВЫХ И БОЛЬНЫХ ДИСПЕПСИЕЙ ТЕЛЯТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Проскурина, Е. М. Эннс, Н. С. Сарсекеева | ||
| "... выращивания молодняка сельскохозяйственных животных для профилактики желудочно-кишечных заболеваний ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИЗУЧЕНИЕ ИММОБИЛИЗАЦИИ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ШТАММА LACTOBACILLUS PARACASEI-010-K НА ПРИРОДНОМ СОРБЕНТЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В ПТИЦЕВОДСТВЕ | Аннотация похожие документы |
| Т. Б. Абдигалиева, Г. А. Телицкая | ||
| "... стабильность, снизить летальное воздействие микроорганизмов на клетки во время их прохождения через желудочно ..." | ||
| № 2(6) (2022) | ВЛИЯНИЕ ОБЛЕПИХОВОГО ПОРОШКА НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ, СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ФАРША ДЛЯ КОТЛЕТ | Аннотация похожие документы |
| А. Л. Касенов, М. М. Какимов, Ж. Х. Тохтаров, Б. М. Искаков | ||
| "... перспективным источником, богатым полезными для организма человека веществами. При добавлении облепихового ..." | ||
| № 4(92) (2020) | СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ СЕЛЕЗЕНКИ ПЛОДА ПРИ ИНФЕКЦИОННОЙ ПАТОЛОГИИ У БЕРЕМЕННЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. М. Есболатова, С. К. Кожанова, Д. О. Садыкова | ||
| "... стороны организма матери. ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОГО СООТНОШЕНИЯ ЭКСТРАКТОВ ИМБИРЯ И ПЕРГИ | Аннотация похожие документы |
| А. Д. Рахымжанова, А. Аралбаева, З. Ж. Сейдахметова, Е. Габдуллина | ||
| "... эффективнее для повышения адаптивной активности организма к агрессивным факторам окружающей среды. ..." | ||
| № 4(16) (2024) | СОЗДАНИЕ НОВОГО ВИДА ОБОГАЩЕННОГО МЯГКОГО СЫРА НА ОСНОВЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ СЫРОПРИГОДНОСТИ МОЛОКА КОРОВ ПАВЛОДАРСКОГО РЕГИОНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. С. Туганова, К. М. Омарова | ||
| "... функциональной добавки для получения обогащенного мягкого сыра была разработана молочно-растительная композиция ..." | ||
| № 4(92) (2020) | УЛУЧШЕНИЕ ЛЕЧЕБНЫХ СВОЙСТВ КУРДЮЧНОГО ЖИРА | Аннотация похожие документы |
| Б. М. Силыбаева, А. М. Рахимжанова | ||
| "... вид жира считается еще одним доказательством его высокой пользы для человеческого организма ..." | ||
| № 4(92) (2020) | АНАЛИЗ СОСТАВА ПОЧВЫ ВОСТОЧНОГО ПОСЕЛКА СЕМЕЯ | Аннотация похожие документы |
| М. Н. Нуриманов, Ж. К. Кабышева, А. К. Мурзалимова, Р. У. Ашакаева | ||
| "... животное, из животного в организм человека. Все процессы, происходящие в почве в нормальных естественных ..." | ||
| № 4(12) (2023) | Удаленная диагностика – польза для узкоспециализированных врачей | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Шайханова, И. В. Поз, Э. А. Кусембаева, А. О. Тлеубаева | ||
| "... интегрированного программноаппаратного комплекса, предназначенного для записи звуков организма, выполнения ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ САХАРНОГО ПЕЧЕНЬЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ | Аннотация похожие документы |
| Б. Ж. Мулдабекова, М. А. Якияева, Ш. А. Турсунбаева, А. Е. Куралбаева, Д. Е. Смагул | ||
| "... витаминов и минеральных веществ, в тoм числе продукты, которые необходимы человеческому организму для ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕБИОТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВОДНО-СПИРТОВЫХ ЭКСТРАКТОВ КОРНЕЙ КАТРАНА КОЧИ И СВЕРБИГИ ВОСТОЧНОЙ | Аннотация похожие документы |
| А. Н. Аралбаев, А. Н. Аралбаева, З. Ж. Сейдахметова, Н. К. Аралбай | ||
| "... веществ растений на организм и возможности их использования для расширения ассортимента полезных пищевых ..." | ||
| № 4(4) (2021) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация похожие документы |
| Т. Қ. Қайнарбекова | ||
| "... организма человека написано. В ферментных молочных продуктах представлены химические и биологические ..." | ||
| № 1(1) (2021) | ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ МУКИ БОБОВЫХ В ХЛЕБОБУЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ | Аннотация похожие документы |
| Б. К. Асенова, Г. Н. Нұрымхан, Н. М. Мурасканова | ||
| "... являются традиционными для хлебопродуктов, а полезны для организма человека и могут служить ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ОБЗОР СОВРЕМЕННОЙ СИТУАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ БАТОНЧИКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Аблаева, Е. А. Петренко, Д. А. Тлевлесова, Ж. С. Набиева, Б. М. Хамитова | ||
| "... позволит значительно улучшить качество питания населения, обеспечить поступление в организм клетчатки ..." | ||
| № 4(16) (2024) | АНАЛИЗ ВИТАМИННОГО СОСТАВА ОБЛЕПИХОВОГО ПРОДУКТА МЕСТНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| Н. Муратжанкызы, А. Л. Касенов, С. Д. Токаев, Г. Б. Абдилова, Б. А. Лобасенко | ||
| "... формирования организма. ..." | ||
| № 1(17) (2025) | АНАЛИЗ СОДЕРЖАНИЯ СОЛЕЙ ТЯЖЁЛЫХ МЕТАЛЛОВ В МОЛОКЕ И ИХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ФЕРМЕНТАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Жарыкбасов, С. С. Толеубекова, М. М. Джумажанова, Г. М. Байбалинова, А. Т. Қабденова | ||
| "... среды, в живом организме. Известно, что отдельные тяжелые металлы как ингибируют активность отдельных ..." | ||
| № 3(7) (2022) | СИНТЕЗ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОСОВМЕСТИМЫХ КРИОГЕЛЕЙ | Аннотация похожие документы |
| Б. С. Гайсина, Л. К. Оразжанова, А. Н. Сабитова, Б. Б. Баяхметова, Ж. Ш. Шарипхан | ||
| "... правильного переноса лекарственных средств, обеспечивая высвобождение лекарственных веществ в организме ..." | ||
| № 4(12) (2023) | Исследование пищевой ценности национального продукта «Курт», вырабатываемого на предприятиях Восточно-Казахстанской области и области Абай | Аннотация похожие документы |
| Ш. К. Жакупбекова, Ж. Қалибекқызы, А. О. Майжанова, Ш. Т. Кырыкбаева, З. В. Капшакбаева | ||
| "... - и микронутриентов в легкоусвояемой для организма форме, способствующим поддержанию полезной ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ И ВЫБОР БИОСОРБЕНТОВ НА ОСНОВЕ БОЯРЫШНИКА, РЯБИНЫ И ПУСТЫРНИКА ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. К. Алимарданова, В. М. Бакиева, Д. А. Тлевлесова | ||
| "... способствуют эффективному удалению токсичных веществ из организма, смягчая негативное воздействие урбанизации ..." | ||
| № 1(13) (2024) | КАЧЕСТВО КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА И КУМЫСА | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Рахматулина, Ф. Т. Диханбаева, А. Б. Абуова, Б. Калемшарив, А. Б. Есенова | ||
| "... продуктами высокого качества, питательными по пищевой ценности и легко усваиваемыми организмом человека. ..." | ||
| № 2(14) (2024) | АВТОМАТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ СИСТЕМОЙ ВОДОСНАБЖЕНИЯ В ЖИЛОМ КОМПЛЕКСЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Д. Золотов, Ә. Е. Уалиев, Е. А. Оспанов, А. Рихарт | ||
| "... Вода – важнейший ресурс жизни Человека и всех живых организмов. Автоматизация водоснабжения – это ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МАСЛА, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ МЕСТНОГО КЕДРОВОГО ОРЕХА | Аннотация похожие документы |
| Б. А. Идырышев, А. Н. Нургазезова, А. М. Байкадамова, М. М. Джумажанова, А. М. Муратбаев | ||
| "... для организма человека. ..." | ||
| № 2(14) (2024) | СЪЕДОБНЫЕ ПОСУДЫ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ КРУПЫ | Аннотация похожие документы |
| Г. Д. Шамбулова, Д. А. Тлевлесова, Г. Н. Жаксылыкова, Ж. С. Набиева | ||
| "... использование безвредных для организма емкостей и упаковок в питании – это, наводящая на размышления, проблема ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ГУМИНОВЫЕ КИСЛОТЫ: СВОЙСТВА, СТРУКТУРА И ПРИМЕНЕНИЕ | Аннотация похожие документы |
| А. Даулетбай, Д. Ханжын, А. Н. Оналбек, С. Тұрсынболат, А. Далбанбай | ||
| "... и живых организмов в течение многих лет. Несмотря на обширные исследования, продолжавшиеся два ..." | ||
| № 4(16) (2024) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БИСКВИТНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ | Аннотация похожие документы |
| З. И. Кобжасарова, З. Т. Нурсеитова, М. К. Касымова, Г. Э. Орымбетова, Б. Т. Ешимбетова | ||
| "... , полезной для человеческого организма. Разработана рецептура и технология производства бисквитного ..." | ||
| № 1(17) (2025) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ В СООТВЕТСТВИИ С ТРЕБОВАНИЯМИ ТР ТС 021/2011 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Т. Жуманова, Б. М. Кулуштаева, Ф. Х. Смольникова, А. С. Камбарова, Ж. М. Атамбаева | ||
| "... веществ в наш организм попадает через потребляемые продукты. Несмотря на наличие в Казахстане Закона «О ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК, ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА, ИСПОЛЬЗУЕМОГО ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КУРТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. Қалибекқызы, Ш. К. Жакупбекова, М. Б. Ребезов, Ф. Х. Смольникова, А. О. Майжанова | ||
| "... ценности, потребительских свойствах и безопасности для человеческого организма оцениваемой продукции. В ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАЩИТНОГО ДЕЙСТВИЯ БЕЛКОВ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА | Аннотация похожие документы |
| А. Е. Муратбекова, М. Х. Нармуратова, С. Жадыра, М. А. Сыдыканова | ||
| "... или сывороточный протеин, содержащийся в верблюжьем молоке, намного лучше усваивается организмом и ..." | ||
| 1 - 82 из 82 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
