Для цитирования:
Ануарбекова С.С. Ферменты микроорганизмов. Протеазы молочнокислых бактерий. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2023;(3(11)):5-19. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2023-3(11)-1
For citation:
Anuarbekova S.S. Enzymes of microorganisms. Proteases of lactic acid bacterias. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2023;(3(11)):5-19. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2023-3(11)-1