Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Мустафаeва А.К., Біржанова Ж., Абдилова Г.Б., Калемшарив Б., Карденов С. ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(2(18)):282-291. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-34

For citation:

Mustafaeva A., Birzhanovа Z., Abdilova G., Kalemshariv B., Kardenov S. FEATURES OF THE USE OF VEGETABLE RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION TECHNOLOGY OF SOFT CHEESE. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(2(18)):282-291. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-34



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

071412, Республика Казахстан, область Абай, г. Семей, ул. Глинки, 20А
тел.: +7 (7222) 31 32 49
e-mail: rio@semgu.kz

создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)

Құрметті авторлар! 2025 жылғы 3-ші нөміріне "Тамақ инженериясы және биотехнология", "Химиялық технология" және "Автоматтандыру және ақпараттық технологиялар" бағыттары бойынша мақалаларды қабылдау аяқталды.

Уважаемые авторы! Прием статей в 3-й номер 2025 года по направлениям «Пищевая инженерия и биотехнология», "Химическая технология" и «Автоматизация и информационные технологии» закрыт.

X