Для цитирования:

Қайырмағамбетова А., Мамаева Л.А., Асиржанова Ж.Б. ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ САФЛОРОВОГО И ЛЬНЯНОГО МАСЕЛ В ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СДОБНОГО ПЕЧЕНЬЯ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(2(18)):315-322. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-38

For citation:

Kaiyrmagambetova A., Mamayeva L., Assirzhanova Zh. PROSPECTS OF USING SAFFLOWER AND LINSEED OILS IN THE PRODUCTION OF FUNCTIONAL PASTRY. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(2(18)):315-322. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-38