Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 2(14) (2024) | МАТЕРИАЛЬНЫЙ И ТЕПЛОВОЙ БАЛАНС СУШИЛКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шаханов, А. А. Шаханов, А. И. Купреенко, С. Х. Исаев | ||
| "... these problems, it is necessary to calculate the material and thermal balance of drying. They are the measurement ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ПАРАМЕТРОВ СУШКИ СЛИВЫ НА СОДЕРЖАНИЕ ПОЛИФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ В ЧЕРНОСЛИВЕ | Аннотация похожие документы |
| Б. А. Мурзабаев, Г. О. Кантуреева | ||
| "... drying fresh plums causes significant chemical changes, prunes dried in an infrared dryer at temperature ..." | ||
| № 4(92) (2020) | похожие документы | |
| Б. Б. Оразбаев, Д. Р. Зинагабденова, К. Н. Оразбаева, Е. А. Оспанов | ||
| "... balance is still low. To solve this problem, it is proposed to attract experienced specialists ..." | ||
| № 4(20) (2025) | РАЗРАБОТКА ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ ДЛЯ МОДЕЛИРОВАНИЯ И АНАЛИЗА ГИДРОМЕТАЛЛУРГИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛИБДЕНИТНЫХ КОНЦЕНТРАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. К. Кенжалиев, С. Ж. Айбагаров, Н. Азатбекулы, А. А. Ультаракова | ||
| "... , automated calculation of material balances for leaching and sorption processes, and visualization of results ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЖИГАНИЯ НЕПРОЕКТНОГО УГЛЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Степанова, М. К. Касенгалиев, Т. Н. Умыржан, А. Р. Хажидинова | ||
| "... , with an emphasis on drawing up the heat balance and calculating the coefficient of performance (COP) by the inverse ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ПРИМЕНЕНИЕ СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ КУРТА ДЛЯ СУШКИ ФРУКТОВ, ЗЕЛЕНИ И ОВОЩЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ағзам, Р. К. Кусаинов, А. К. Какимов, А. Е. Еренгалиев, Н. К. Ибрагимов | ||
| "... The article discusses the application of the developed convective drying unit, designed ..." | ||
| № 1(17) (2025) | РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ ИЗМЕРЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ МОНИТОРИНГА ПРОЦЕССА СУШКИ КУРТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ағзам, Р. К. Кусаинов, А. К. Какимов, А. Е. Еренгалиев, Н. К. Ибрагимов | ||
| "... for further study of the drying process of kurt, checking the operability of the connection to the Arduino ..." | ||
| № 3(15) (2024) | РАЗРАБОТКА СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КУРТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ағзам, А. К. Какимов, А. Е. Еренгалиев, Н. К. Ибрагимов | ||
| "... The article is devoted to the development of a drying unit for the production of kurt ..." | ||
| № 3(91) (2020) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ КОНСТРУКЦИИ УСТАНОВКИ ДЛЯ СУШКИ ПОЛИДИСПЕРСНЫХ МАТЕРИАЛОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. О. Тусипов, М. А. Алиева, М. М. Акимов, Б. А. Лобасенко | ||
| "... In the production of many food products, drying is usually a mandatory operation ..." | ||
| № 3(19) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА ПШЕНА И ОВСА | Аннотация похожие документы |
| Л. Д. Абубакирова, Т. Ч. Тултабаева | ||
| "... value compared to highly processed cereal products. Disruptions in gastrointestinal water balance ..." | ||
| № 4(12) (2023) | Обоснование прогрессивной технологии сушки овощей и кукурузы | Аннотация похожие документы |
| Б. А. Мурзабаев, Г. О. Кантуреева, Б. О. Раисов | ||
| "... to microorganisms. Infrared drying of products reduces drying time several times. As a result, the quality of ready ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПРИ СУШКЕ КУРТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ағзам, А. К. Какимов, А. Е. Еренгалиев, Н. К. Ибрагимов, Б. А. Лобасенко | ||
| "... Drying plays a crucial role in the production of kurt, a traditional fermented milk product ..." | ||
| № 3(7) (2022) | МИКРОКАПСУЛИРОВАНИЕ – ТЕХНОЛОГИИ И МЕТОДЫ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Какимов, А. А. Майоров, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев, М. М. Ташыбаева | ||
| № 1(13) (2024) | ОПТИМИЗАЦИЯ СПОСОБА ВАРКИ ЗЕРНА МОГАРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО КОНЦЕНТРАТА «ТАЛКАН» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. К. Кузембаева, К. Кузембаев, Д. А. Тлевлесова, Ж. С. Набиева, Б. М. Кулуштаева | ||
| "... , duration and intensity of stirring during drying and roasting of mogar. The study showed that the most ..." | ||
| № 3(15) (2024) | РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Жарыкбасов, К. С. Жарыкбасова, С. С. Толеубекова, М. М. Джумажанова, А. М. Байкадамова | ||
| "... the functional properties of fibers, environmental friendliness and higher efficiency. Optimization of the drying ..." | ||
| № 4(92) (2020) | РАЗРАБОТКА БАЗЫ ЗНАНИЙ ДЛЯ ЭКСПЕРТНЫХ СИСТЕМ В ЗАДАЧАХ КИБЕРБЕЗОПАСНОСТИ | Аннотация похожие документы |
| Б. А. Адилбай, А. А. Досжанова, В. А. Лахно, А. К. Шайханова | ||
| "... for public policy and security. If the world today has a strategic balance in the field of conventional ..." | ||
| № 2(14) (2024) | СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КАЧЕСТВА СУШЕНОЙ ЩУКИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТОКОВ СВЧ И СУШКОЙ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. К. Калибеккызы, Ф. Х. Смольникова, А. Н. Нургазезова, М. М. Какимов, Н. Р. Муслимова | ||
| "... To carry out the drying process, various technological processing methods are used: sublimation ..." | ||
| № 2(18) (2025) | ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МЯГКИХ БЕСШОВНЫХ ЖЕЛАТИНОВЫХ КАПСУЛ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КАПЕЛЬНОГО И РАСПЫЛИТЕЛЬНОГО МЕТОДОВ | Аннотация похожие документы |
| Г. А. Жумадилова, А. К. Какимов, А. А. Майоров, А. Б. Бакиева | ||
| "... seamless gelatin capsules – droplet (coaxial) and spray-drying (spray-drying microencapsulation) methods ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ПЕРЕРАБОТКА ПЛАСТИКОВЫХ ОТХОДОВ МЕТОДОМ ПИРОЛИЗА | Аннотация похожие документы |
| Н. Н. Нургалиев, А. Ж. Акимжанов, Е. П. Евлампиева, Р. Т. Динжуманова, Д. Ж. Бекчанов | ||
| "... balance of the process is obtained. Product yield and composition are highly dependent on pyrolyzed ..." | ||
| № 3(19) (2025) | МОДЕЛИРОВАНИЕ АДАПТИВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ НА ОСНОВЕ АЛГОРИТМОВ МАШИННОГО ОБУЧЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Е. Икласова, А. К. Шайханова, М. Ж. Базарова, Р. М. Ташибаев, А. М. Айтымова | ||
| "... time. The function finds a balance between several pedagogically significant criteria: potential ..." | ||
| № 2(18) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НАНОЖИДКОСТИ AL₂O₃ НА ОСНОВЕ СМЕСИ ЭТИЛЕНГЛИКОЛЯ И ВОДЫ (40:60) ДЛЯ ГЕОТЕРМАЛЬНОГО ПРИМЕНЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. К. Құсаин, А. Б. Касымов | ||
| "... by 17.4% while raising viscosity by only 21%, providing a balance between heat transfer efficiency ..." | ||
| № 3(91) (2020) | ВЛИЯНИЕ НАНОСЕРЫ НА ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН И РОСТ ПШЕНИЦЫ, НУТА И СОИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Д. Толенова, Б. О. Мамашова, М. С. Курманбаева, А. С. Сейлхан | ||
| "... experimental evidence was obtained of changes in physiological parameters (growth, development, water balance ..." | ||
| № 2(10) (2023) | Исследование устойчивости системы управления самобалансирующегося двухколесного робота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Т. Сулейменова, Ж. О. Мүсіріпша, Н. П. Кабулов, Е. А. Оспанов | ||
| "... sensors. To maintain balance, a rotational motion sensor and an angular velocity sensor will be used ..." | ||
| № 4(20) (2025) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ ТЫКВЕННОГО ПЮРЕ | Аннотация похожие документы |
| Г. Э. Орымбетова, Э. М. Орымбетов, М. К. Касымова, З. И. Кобжасарова, Б. Т. Ешимбетова | ||
| "... The production of high-quality products and their balance in the human diet are of great ..." | ||
| № 4(20) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ДИНАМИКИ ОТКЛИКА ХОЛОДИЛЬНОЙ СИСТЕМЫ В УСЛОВИЯХ РЕЗКОГО ТЕПЛОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ | Аннотация похожие документы |
| М. В. Ермоленко, Д. Н. Нургалиев, С. Л. Елистратов, А. Е. Сатыбалдинова, А. М. Карнакова | ||
| "... was found at 60°C, which ensures a balance between transient process duration and uniformity of temperature ..." | ||
| № 4(20) (2025) | АНАЛИЗ ВАРИАБЕЛЬНОСТИ СЕРДЕЧНОГО РИТМА НА ОСНОВЕ ФОТОПЛЕТИЗМОГРАФИИ С ПРИМЕНЕНИЕМ МЕТОДОВ МАШИННОГО ОБУЧЕНИЯ ДЛЯ НЕИНВАЗИВНОГО СКРИНИНГА ИШЕМИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ СЕРДЦА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ УСТРОЙСТВА ZHUREK IOT | Аннотация похожие документы |
| Ж. Е. Байғараева, А. К. Болтабоева, Б. Т. Иманбек, М. И. Кожамбердиева, А. Б. Бектурганова | ||
| "... resources. Heart rate variability (HRV) is a reliable indicator of autonomic balance, yet in clinical ..." | ||
| № 3(19) (2025) | ПОВЫШЕНИЕ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫХ СВОЙСТВ СТАЛИ 20ГЛ МЕТОДОМ ЭЛЕКТРОЛИТНО-ПЛАЗМЕННОЙ ЗАКАЛКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. И. Буреш, Б. А. Лобасенко, Г. Б. Абдилова, Р. К. Кусаинов, А. М. Муратбаев | ||
| "... of 20GL steel, providing a balance between achieving high hardness parameters and a relatively small ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ОПТИМИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ И ВЫБОР БИОСОРБЕНТОВ НА ОСНОВЕ БОЯРЫШНИКА, РЯБИНЫ И ПУСТЫРНИКА ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. К. Алимарданова, В. М. Бакиева, Д. А. Тлевлесова | ||
| "... of LABR bacteria also emphasises the importance of a precise balance, after which additional increases do ..." | ||
| № 4(20) (2025) | МНОГОЦЕЛЕВАЯ ЭВОЛЮЦИОННАЯ ОПТИМИЗАЦИЯ ПОЛИТИК БЕЗОПАСНОСТИ В ПРОГРАММНО-ОПРЕДЕЛЯЕМЫХ СЕТЯХ (SDN) С УЧЕТОМ ОГРАНИЧЕНИЙ TCAM И ЗАДЕРЖКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. А. Шырын, Т. A. Ahanger, А. К. Жумадиллаева, Г. Б. Бекешова | ||
| "... optimization of multiple objectives. The proposed approach aims to achieve a balance between the need ..." | ||
| № 1(17) (2025) | МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЧНОСТНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК ПИЩЕВЫХ БИОРАЗЛАГАЕМЫХ ПЛЕНОК НА ОСНОВЕ ПШЕНИЧНОГО КРАХМАЛА И PCL | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Х. Оспанкулова, М. Мұратхан, В. Ли, А. М. Байкадамова, Е. Е. Ермеков | ||
| "... optimal film compositions that ensure the required balance of strength, flexibility, and biodegradability ..." | ||
| № 2(18) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ СЖИГАНИЯ ГАЗООБРАЗНОГО ТОПЛИВА НА ТЭЦ-1 ГОРОДА СЕМЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. Т. Серикказинов, О. А. Степанова, Е. А. Склярова | ||
| "... calculation data obtained using the reverse heat balance method, which allowed for determining heat losses ..." | ||
| № 3(19) (2025) | ВЛИЯНИЕ ПАПАИНОВОГО ФЕРМЕНТА И БИОПРОТЕКТОРА B-SF-43 НА PH И ЖИРНУЮ КИСЛОТНОСТЬ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Бейсембаева, Ш. А. Абжанова, А. Ж. Божбанов, А. У. Байбекова, А. Ж. Женисова | ||
| "... This article deals with the influence of plant components on the acid-alkaline balance and fatty ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ВЛИЯНИЕ ПОРОШКА ЭКСТРАКТА ОБЛЕПИХИ НА ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ, СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТНОГО ФАРША | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. М. Искаков, З. В. Капшакбаева, С. А. Карденов, С. Д. Токаев, С. М. Тохтарова | ||
| "... provides a balance between improving properties and maintaining organoleptic characteristics. The effect ..." | ||
| № 4(20) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВ И ЯГОД НА РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОРОЖЕНОГО | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. С. Свидерская, Е. Ф. Краснопёрова, А. М. Шуленова, А. Б. Шуакбаева | ||
| "... absorbed into the blood and without disturbing the balance of the internal environment; antibacterial ..." | ||
| № 2(14) (2024) | УЛУЧШЕНИЕ КАЧЕСТВА ПАНТОВ МАРАЛА ПУТЕМ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ МЕТОДОВ КОНСЕРВИРОВАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Намысбаева, В. С. Жамурова, А. Т. Кожабергенов | ||
| "... with the traditional method of canning – cooking. Infrared drying of antlers was carried out for 6 hours using ..." | ||
| № 3(91) (2020) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ КУРТА | Аннотация похожие документы |
| А. А. Даутова, Ж. К. Молдабаева, С. К. Касымов, А. Б. Әскер | ||
| "... of lactic streptococci, followed by separation of serum from the clot and drying. The research is aimed ..." | ||
| № 4(20) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ СИСТЕМЫ ПЫЛЕПРИГОТОВЛЕНИЯ С ПРЯМЫМ ВДУВАНИЕМ ДЛЯ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПИТАНИЯ КОТЕЛЬНОЙ УСТАНОВКИ | Аннотация похожие документы |
| А. Р. Хажидинова, А. С. Хажидинов, О. А. Степанова, Т. Н. Умыржан, Ж. К. Алдажуманов | ||
| "... boiler plants. A functional diagram of the pulverizing system is presented, covering drying, grinding ..." | ||
| № 2(14) (2024) | СОСТАВ БЛАНШИРОВАННОГО РАСТВОРА ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ЯБЛОЧНЫХ ЧИПСОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ВКУСОВЫХ СВОЙСТВ И ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Б. Кенжеханова, Л. А. Мамаева, С. С. Ветохин, А. К. Тулекбаева | ||
| "... parameters for cutting and processing apple slices in the solution and their drying were selected ..." | ||
| № 2(2) (2021) | Формирование капсул paзличными видaми полимеров | Аннотация похожие документы |
| А. А. Майоров, А. К. Какимов, А. М. Муратбаев, М. М. Ташыбаева | ||
| "... . In the encapsulation process, there are many technologies, these are co-extrusion, spray drying to obtain capsules ..." | ||
| № 3(91) (2020) | ИЗУЧЕНИЕ МЕТОДОВ СОРТИРОВКИ И РАЗМНОЖЕНИЯ КУЛЬТУР КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ НОВЫХ ВИДОВ | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Ильясова, Р. Э. Айткулова, Р. А. Исаева, С. Ж. Лесбекова | ||
| "... temperature is 16-18 degrees. Tubers for germination need to be protected from drying ..." | ||
| № 2(10) (2023) | Капсулирование биологически активных добавок и пробиотиков методом распыления | Аннотация похожие документы |
| А. К. Какимов, А. А. Майоров, Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев, М. М. Ташыбаева | ||
| "... and probiotics: extrusion, spray drying, spray freezing, addition to the matrix, gel encapsulation, encapsulation ..." | ||
| № 4(12) (2023) | Исследование влияния режимов холодильной обработки на продолжительность процесса охлаждения мяса птицы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Ермоленко, Ж. Қ. Саналбай, Т. Н. Умыржан | ||
| "... and the drying of the product on the mode of refrigeration were established. As a result of mathematical ..." | ||
| № 3(19) (2025) | ОБОГАЩЕНИЕ СОСТАВА НАЦИОНАЛЬНОГО МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА РАСТИТЕЛЬНЫМИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ, СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОБЛЕПИХИ И ШИПОВНИКА | Аннотация похожие документы |
| Б. К. Оспанова, Т. Ч. Тултабаева, А. Е. Турсынханова, Р. У. Ашакаева, Ұ. Е. Асанова | ||
| "... prepared and added to milk, followed by enzymatic coagulation, boiling, pressing, and drying processes ..." | ||
| № 1(13) (2024) | PROSPECTS FOR THE USE OF PROBIOTIC ENCAPSULATION PROCESS | Аннотация похожие документы |
| "... probiotics. The article reflects several methods of encapsulation, such as spray drying, spray freezing ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ПEPCПEКТИВНOCТЬ ПPИМEНEНИЯ ПPOЦECCA ИНКAПCУЛИPOВAНИЯ ПPOБИOТИКOВ | Аннотация похожие документы |
| Г. А. Жумадилова, А. М. Муратбаев, Б. А. Лобасенко, А. К. Базанова | ||
| "... probiotics. The article reflects several methods of encapsulation, such as spray drying, spray freezing ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ КУЛЬТУР МИКРООРГАНИЗМОВ В ЛИОФИЛЬНОВЫСУШЕННОМ СОСТОЯНИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. С. Альжанова, С. С. Ануарбекова, А. Е. Хасенова, А. М. Садыков | ||
| "... stored for more than 10 years using the freeze-drying method. This was done to evaluate the effectiveness ..." | ||
| № 4(4) (2021) | НАЦИОНАЛЬНЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ – КУРТ | Аннотация похожие документы |
| Ш. К. Жакупбекова, Ж. Қалибекқызы, Ш. Т. Кырыкбаева, А. Х. Бейсембаева | ||
| "... 's or goat's milk with streptococcal cultures, and then separation of serum and drying. There are more than ..." | ||
| № 1(1) (2021) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ НАПИТКОВ ДЛЯ ГЕРОДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| Б. С. Туганова, Г. Т. Кажибаева, Н. А. Кудеринова | ||
| "... significant assimilation of whey by thickening, drying, fermentation, isolation of the components contained ..." | ||
| № 4(20) (2025) | ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ И ПИЩЕВЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОТХОДОВ МЕТОДОМ ПИРОЛИЗА: СОСТАВ, ПОДГОТОВКА И ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ | Аннотация похожие документы |
| А. Ж. Мутушев, А. Б. Сейсенова, О. С. Капизов, Д. К. Муханов, Х. М. Гонсалез-лил | ||
| "... ) is characterized, and the methods of their preparation (drying, grinding, pretreatment) are discussed. The results ..." | ||
| № 2(18) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ СВОЙСТВ МЯСА ПРИ СУХОМ СОЗРЕВАНИИ В УПАКОВКЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Мухамедов, Н. А. Еріш, Г. С. Сагитова, М. А. Байбатырова, Р. Б. Гиса | ||
| "... maturation. Moisture released from the meat accumulates inside the package, preventing it from drying out ..." | ||
| № 2(18) (2025) | РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА МАРМЕЛАДА НА ОСНОВЕ ОВОЩНОГО СЫРЬЯ | Аннотация похожие документы |
| Н. Б. Жарылқасын, Л. А. Мамаева, Ж. Б. Асиржанова | ||
| "... powders. Vegetable powders were obtained by air-convective drying at a temperature of 60 ° C, followed ..." | ||
| № 2(18) (2025) | РАЗРАБОТКА И ОПТИМИЗАЦИЯ СЪЕДОБНЫХ БИОРАЗЛАГАЕМЫХ ПЛЕНОК НА ОСНОВЕ КРАХМАЛА И ХИТОЗАНА, ОБРАБОТАННЫХ ЭЛЕКТРОННЫМ ОБЛУЧЕНИЕМ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДА RSM | Аннотация похожие документы |
| Д. Р. Орынбеков, Ж. Қалибекқызы, А. Н. Нұрғазезова, Г. Н. Нүрымхан, У. Ган, М. Мұратхан | ||
| "... by casting and drying. One-Factor-at-a-Time (OFAT) screening was conducted to evaluate the effects of starch ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ВЛИЯНИЕ БЕЛКОВО-МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФАРШЕВОЙ СИСТЕМЫ МЯСНЫХ РУБЛЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Акимова, А. К. Какимов, Ж. С. Есимбеков | ||
| "... , using various processing methods and drying to a powdery state. Several types of minced meat systems ..." | ||
| № 4(92) (2020) | АНАЛИЗ СОСТАВА ПОЧВЫ ВОСТОЧНОГО ПОСЕЛКА СЕМЕЯ | Аннотация похожие документы |
| М. Н. Нуриманов, Ж. К. Кабышева, А. К. Мурзалимова, Р. У. Ашакаева | ||
| "... , all processes occurring in the soil are in balance, and there are processes of spontaneous ..." | ||
| № 3(91) (2020) | ПРИНЦИПЫ СОЗДАНИЯ АВТОМАТИЗИРОВАННОЙ ИНФОРМАЦИОННОЙ СИСТЕМЫ | Аннотация похожие документы |
| Г. А. Шангытбаева, Б. Ж. Бисенғали | ||
| "... and expenses of goods, balances and profits, etc. ..." | ||
| № 1(5) (2022) | Использование белковых и растительных компонентов при разработке мясорастительных полуфабрикатов функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. К. Асенова | ||
| "... as a foundation not only for physical health, but also for social and psychological balance in life. The degree ..." | ||
| № 1(9) (2023) | ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ | Аннотация похожие документы |
| Л. С. Бакирова, А. К. Мурзалимова, Б. Ж. Имамова | ||
| "... attention is paid to the balance of the food basket for the affected population, the need for compliance ..." | ||
| № 4(16) (2024) | АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ В РЕЖИМЕ НАГРЕВА И ОХЛАЖДЕНИЯ | Аннотация похожие документы |
| А. И. Мануленко, С. Л. Елистратов, М. В. Ермоленко | ||
| "... of the installation. The balance points for the heating and cooling mode were identified, where the thermal load ..." | ||
| № 4(20) (2025) | БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ И ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА СЫРОКОПЧЁНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ | Аннотация похожие документы |
| М. М. Джумажанова, А. К. Какимов, А. М. Муратбаев, Э. К. Окусханова, А. А. Даутова | ||
| "... balance and contributes to the optimization of proteolytic activity. The conducted research has shown ..." | ||
| № 2(18) (2025) | СОСТАВЛЕНИЕ МНОГОКОМПОНЕНТНОЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ СБАЛАНСИРОВАННОГО СОСТАВА КРУП | Аннотация похожие документы |
| А. С. Камбарова, А. О. Утегенова, Б. М. Кулуштаева, Ж. М. Атамбаева, Ф. Х. Смольникова | ||
| "... calculations were carried out to balance the product’s composition in terms of proteins and essential amino ..." | ||
| № 4(20) (2025) | ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ ПОЖИЛЫХ ЛЮДЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. Х. Смольникова, А. Д. Мухаметкали, Э. К. Окусханова, А. С. Камбарова | ||
| "... formulation offers an optimal balance of sensory and nutritional properties, making it suitable ..." | ||
| 1 - 61 из 61 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
