OPTIMISATION OF MOGAR GRAIN COOKING METHOD FOR PRODUCTION OF FOOD CONCENTRATE «TALCAN»

G. K. Kuzembayeva; K. Kuzembayev; D. A. Tlevlessova; Zh. S. Nabiyeva; B. M. Kulushtayeva; Г. К. Кузембаева; К. Кузембаев; Д. А. Тлевлесова; Ж. С. Набиева; Б. М. Кулуштаева; Г. К. Кузембаева; К. Кузембаев; Д. А. Тлевлесова; Ж. С. Набиева; Б. М. Кулуштаева

Для цитирования:

Кузембаева Г.К., Кузембаев К., Тлевлесова Д.А., Набиева Ж.С., Кулуштаева Б.М. ОПТИМИЗАЦИЯ СПОСОБА ВАРКИ ЗЕРНА МОГАРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО КОНЦЕНТРАТА «ТАЛКАН». Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2024;(1(13)):173-183. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-22

For citation:

Kuzembayeva G.K., Kuzembayev K., Tlevlessova D.A., Nabiyeva Zh.S., Kulushtayeva B.M. OPTIMISATION OF MOGAR GRAIN COOKING METHOD FOR PRODUCTION OF FOOD CONCENTRATE «TALCAN». Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2024;(1(13)):173-183. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-22

Просмотров PDF (Rus): 364

JATS XML

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Для цитирования:

For citation:

Использование куки-файлов