Для цитирования:

Жарылқасынова Ж.Ә., Искакова Г.К., Байысбаева М.П., Батырбаева Н.Б. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИХ ГАЛЕТ С ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ ХРАНЕНИЯ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2024;(1(13)):124-133. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-16

For citation:

Zharylkasynova Zh.A., Iskakova G.K., Baiysbayeva M.P., Batyrbaeva N.B. DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY OF PECTIN-CONTAINING GALETS WITH LONG SHELF LIFE. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2024;(1(13)):124-133. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-16