«Тағам инженериясы және биотехнология», «Химиялық технология», "Техникалық физика және Жылу энергетикасы" және «Автоматтандыру және ақпараттық технологиялар» бағыттары бойынша үшінші нөмірге жарияланымдар қабылдау жабылды!

Прием публикаций на третий номер по направлениям «Пищевая инженерия и биотехнология», «Химическая технология», «Техническая физика и теплоэнергетика» и «Автоматизация и информационные технологии» закрыт!

Submissions for the third issue in the fields of “Food Engineering and Biotechnology”, “Chemical Technology”, "Technical physics and thermal power engineering" and “Automation and Information Technologies” are closed!

Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Смольникова Ф.Х., Наурзбаева Г.К., Жуманова Г.Т., Камбарова А.С., Атамбаева Ж.М. ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ЗАКВАСКИ НА ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МАСЛА. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2024;(1(13)):198-207. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-25

For citation:

Smolnikova F.H., Naurzbayeva G., Zhumanova G., Kambarova A., Atambayeva J. INVESTIGATION OF THE EFFECT OF FERMENTED MILK STARTER CULTURE ON BUTTER QUALITY INDICATORS. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2024;(1(13)):198-207. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-25

Просмотров PDF (Rus): 264

JATS XML


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

071412, Республика Казахстан, область Абай, г. Семей, ул. Глинки, 20А
тел.: +7 (7222) 31 32 49
e-mail: rio@shakarim.kz

создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)

«Тағам инженериясы және биотехнология», «Химиялық технология», "Техникалық физика және Жылу энергетикасы" және «Автоматтандыру және ақпараттық технологиялар» бағыттары бойынша үшінші нөмірге жарияланымдар қабылдау жабылды!

Прием публикаций на третий номер по направлениям «Пищевая инженерия и биотехнология», «Химическая технология», «Техническая физика и теплоэнергетика» и «Автоматизация и информационные технологии» закрыт!

Submissions for the third issue in the fields of “Food Engineering and Biotechnology”, “Chemical Technology”, "Technical physics and thermal power engineering" and “Automation and Information Technologies” are closed!

X