Для цитирования:

Орынбеков Д.Р., Есимбеков Ж.С., Жакупбекова Ш.К., Майжанова А.О., Амирханов Ш.А. Влияние ультразвука на качественные показатели пищевого сырья и готовой продукции. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2023;1(4(12)):101-108. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2023-4(12)-14

For citation:

Orynbekov D., Yessimbekov Zh., Zhakupbekova Sh., Maizhanova A., Amirkhanov Sh. The effect of ultrasound on the quality indicators of food raw materials and finished products. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2023;1(4(12)):101-108. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2023-4(12)-14