Для цитирования:

Алимарданова М.К., Бакиева В.М., Ciprovica I. Исследование инновационной технологии кисломолочного продукта с использованием сырья для детоксикации контоменантов. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2023;1(4(12)):81-91. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2023-4(12)-12

For citation:

Alimardanova M.K., Bakiyeva V.M., Ciprovica I. Research of innovative technology of sour-milk product using raw materials for detoxification of contomenants. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2023;1(4(12)):81-91. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2023-4(12)-12