Для цитирования:

Атамбаева Ж.М., Нургазезова А.Н., Нурымхан Г.Н., Байкадамова А.М., Камбарова А.С. Разработка комбинированного продукта из конины и курицы с пророщенной зеленой гречневой крупой с использованием принципов НАССР. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2022;(1(5)):26-35.

For citation:

Atambayeva Zh., Nurgazezova A., Nurymkhan G., Baikadamova A., Kambarova A. Development of a combined product from horse meat and chicken with sprouted green buckwheat using the principles of HACCP. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2022;(1(5)):26-35.