Дәйектеу үшін:

Қырықбаева Ш.Т., Қалибекқызы Ж. НАН ПІСІРУГЕ АРНАЛҒАН КӘДІМГІ ҚҰЛМАҚТЫ АШЫТҚЫ РЕТІНДЕ ПАЙДАЛАНУ, ХИМИЯЛЫҚ ҚҰРАМЫ, БИОЛОГИЯЛЫҚ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ ЖӘНЕ МҮМКІНДІГІ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2021;(4(4)):43-47.

For citation:

Kyrykbaeva Sh., Kalibekkyzy Zh. CHEMICAL COMPOSITION, BIOLOGICAL FEATURES AND THE POSSIBILITY OF THE USE OF ORDINARY HOPS AS A STARTER FOR BAKING. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2021;(4(4)):43-47. (In Russ.)