Для цитирования:

Майжаноова А.О., Амирханов К.Ж., Жакупбекова Ш.К., Байкадамова А.М., Муслимова Н.Р. ИССЛЕДОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ОПТИМАЛЬНОГО СОСТАВА МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЛЬНЯНОЙ И КОНОПЛЯНОЙ МУКИ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2026;(2(22)):300-308. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-32

For citation:

Maizhanova A.O., Amirkhanov K.Zh., Zhakupbekova Sh.K., Baykadamova A.M., Muslimova N.R. STUDY OF FORMULATION AND OPTIMAL COMPOSITION OF MEAT-PLANT PÂTÉS USING FLAX AND HEMP FLOUR. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2026;(2(22)):300-308. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-32