Для цитирования:

Нұрғалиева Б.А., Какимова Ж.Х., Мирашева Г.О., Байбалинова Г.М. ПРИМЕНЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2021;(1(1)):34-36.

For citation:

Nurgalieva В., Kakimova Zh., Mirasheva G., Baibalinova G. USE OF PLANT RAW MATERIALS IN THE PRODUCTION OF SEMI-FINISHED MEAT PRODUCTS. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2021;(1(1)):34-36. (In Russ.)