Байтукенова Ш.Б., Рыспаева У.А., Абдилова Г.Б., Шаяхметова М.К. Стартер культураныңжартылай қақталған шужыққа арналған еттің құрамына әсері. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2021;(2(2)):26-30.
Baitukenova Sh., Ryspaeva U., Abdilova G., Shayahmetova M. Influence of starter culturers on the quality of meat for semi-smoked sausages. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2021;(2(2)):26-30. (In Russ.)
Мақаланы эл. пошта арқылы жіберу (Пайдаланушының аты (логин) қажет)
Авторға хабарласу (Пайдаланушының аты (логин) қажет) 
071412, Қазақстан Республикасы, Абай облысы, Семей қ., Глинка к-сі, 20а
«Шәкәрім университеті» КеАҚ
тел.: +7 (7222) 31 32 49
e-mail: rio@shakarim.kz
"Тамақ инженериясы және биотехнология" және "Автоматтандыру және ақпараттық технологиялар" бағыттары бойынша үшінші нөмірге жарияланымдарды қабылдау жабық!
Прием публикаций на третий номер по направлениям «Пищевая инженерия и биотехнология» и «Автоматизация и информационные технологии» закрыт!
The reception of publications for the third issue in the areas of "Food Engineering and Biotechnology" and "Automation and Information Technology" is closed!
