Дәйектеу үшін:

Макенова А.А., Мусаева С.Д., Қалдыбекова Ж.Б., Айтбаева А.Ж. ФЕРМЕНТАЦИЯ КЕЗІНДЕ VIGNA RADIATA L. «ЖАСЫЛ ДӘН» ТҰҚЫМДАРЫНЫҢ АМИНҚЫШҚЫЛДЫҚ ҚҰРАМЫ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2025;1(4(20)):298-305. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-36

For citation:

Makenova A.A., Mussayeva S.D., Kaldybekova Zh.B., Aitbaeva A.Zh. CHANGES IN THE PROFILE OF ESSENTIAL AMINO ACIDS IN SEEDS OF VIGNA RADIATA L. «ZHASYL DÄN» DURING FERMENTATION. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;1(4(20)):298-305. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-36