Для цитирования:

Сериков Е.А., Майоров А.А., Абдилова Г.Б., Ибрагимов Н.К., Муратбаев А.М. ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССОВ МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ МЯСНОГО СЫРЬЯ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(2(18)):150-158. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-18

For citation:

Serikov E., Mayorov A., Abdilova G., Ibragimov N., Muratbayev A. STUDY OF THE PROCESSES OF MECHANICAL PROCESSING OF MEAT RAW MATERIALS. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(2(18)):150-158. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-18