Для цитирования:

Орынбеков Д.Р., Қалибекқызы Ж., Цзян Х., Нұрғазезова А.Н., Нүрымхан Г.Н., Мұратхан М. РАЗРАБОТКА ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫХ СЪЕДОБНЫХ ПЛЕНОК ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ КРАХМАЛОВ: ИССЛЕДОВАНИЕ БАРЬЕРНЫХ, МЕХАНИЧЕСКИХ И РАСТВОРИМЫХ СВОЙСТВ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(2(18)):369-376. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-45

For citation:

Orynbekov D.R., Kalibekkyzy Zh., Hao J., Nurgazezova A.N., Nurymkhan G.N., Nurymkhan M. DESIGNING HIGH-PERFORMANCE EDIBLE FILMS FROM NATURAL STARCHES: A STUDY ON BARRIER, MECHANICAL, AND SOLUBILITY PROPERTIES. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(2(18)):369-376. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-45