Для цитирования:

Әжібаева Г.А., Мамаева Л.А., Асиржанова Ж.Б. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МУКИ ИЗ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(2(18)):223-230. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-27

For citation:

Azhibaeva A., Mamayeva L., Assirzhanova Zh. COMPARATIVE CHARACTERISTICS OF FLOUR FROM LEGUMINOUS CROPS. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(2(18)):223-230. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-27