ҚҰРТ ӨНДІРУ ҮШІН ҚОЛДАНЫЛАТЫН ТҰТАС СҮТТІҢ САПАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАРЫН,   ТАҒАМДЫҚ ҚАУІПСІЗДІК КӨРСЕТКІШТЕРІН ЗЕРТТЕУ

Ж. Қалибекқызы; Ш. К. Жакупбеков; М. Б. Ребезов; Ф. Х. Смольникова; А. О. Майжанова

Дәйектеу үшін:

Қалибекқызы Ж., Жакупбеков Ш.К., Ребезов М.Б., Смольникова Ф.Х., Майжанова А.О. ҚҰРТ ӨНДІРУ ҮШІН ҚОЛДАНЫЛАТЫН ТҰТАС СҮТТІҢ САПАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАРЫН, ТАҒАМДЫҚ ҚАУІПСІЗДІК КӨРСЕТКІШТЕРІН ЗЕРТТЕУ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2025;(1(17)):312-321. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-1(17)-40

For citation:

Kalibekkyzy Zh., Zhakupbekova Sh., Rebezov M., Smolnikova F., Maizhanova A. RESEARCH OF QUALITATIVE CHARACTERISTICS, INDICATORS OF FOOD SAFETY OF WHOLE MILK USED FOR THE PRODUCTION OF KURT. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(1(17)):312-321. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-1(17)-40

Қараулар PDF (Rus): 21

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Құпиясөз
	Мені жадта сақтап қалу

Кіру

Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы

Дәйектеу үшін:

For citation:

Куки-файлдарды пайдалану