Для цитирования:

Ботбаева Ж.Т., Коптлеуова Т.М., Тажина С., Жанайдарова А.Е. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХИХ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗ ГЛЮТЕНОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2020;(4(92)):265-269.

For citation:

Botbaeva J., Koptleuova T., Tazhinа S., Zhanaydarova A. THE TECHNOLOGY FOR THE PRODUCTION OF DRY FLOUR MIXTURES FOR THE PRODUCTION OF GLUTEN-FREE CONFECTIONERY. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2020;(4(92)):265-269. (In Kazakh)