Для цитирования:

Свидерская Д.С., Шуленова А.М., Краснопёрова Е.Ф. КОМПОЗИЦИЯ ИЗ ДИКОРАСТУЩИХ ПЛОДОВ И ЯГОД ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА И МОЛОКА. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(1(17)):233-241. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-1(17)-30

For citation:

Sviderskaya D., Shulenova A., Krasnopyorova Ye. COMPOSITION OF WILD FRUITS AND BERRIES FOR ENRICHMENT OF MEAT AND MILK PROCESSING PRODUCTS. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(1(17)):233-241. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-1(17)-30