Дәйектеу үшін:

Макенова А.А., Мусаева С.Д., Туменова Ғ.Т., Туменов С.Н. VIGNA RADIATA ТҰҚЫМЫН АШЫТУДА ҚОЛДАНЫЛАТЫН САХАРОЗАНЫҢ ЭЛЕМЕНТТІК ЖӘНЕ МИНЕРАЛДЫ ҚҰРАМЫНА ӘСЕРІН ЗЕРТТЕУ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2025;(1(17)):241-248. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-1(17)-31

For citation:

Makenova A.A., Mussayeva S.D., Tumenova G.T., Tumenov S.N. STUDY OF THE EFFECT OF SUCROSE USED IN THE FERMENTATION OF VIGNA RADIATA SEEDS ON ELEMENTAL AND MINERAL COMPOSITION. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(1(17)):241-248. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-1(17)-31