Для цитирования:

Утегенова А.О., Камбарова А.С., Атамбаева Ж.М., Кулуштаева Б.М., Асиржанова Ж.Б. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЕРМЕНТОВ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(1(17)):305-311. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-1(17)-39

For citation:

Utegenova A.O., Kambarova A.S., Atambayeva Zh.M., Kulushtaeva B.M., Assirzhanova Zh.B. USE OF ENZYMES FOR DETERMINATION OF FOOD SAFETY. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(1(17)):305-311. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-1(17)-39