Для цитирования:

Абдугамитова А.Е., Серикбаева А.Д., Матеева С.З., Искаков Б.М. ИССЛЕДОВАНИЕ РАССОЛЬНОГО СЫРА ИЗ КОМБИНИРОВАННОГО МОЛОКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ЖАМБЫЛСКОЙ ОБЛАСТИ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2024;1(4(16)):167-174. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-4(16)-22

For citation:

Abdugamitova A.Y., Serikbayeva A.D., Mateeva S.Z., Iskakov B.M. RESEARCH OF CHEESE FROM THE COMBINATION OF MILK OF FARM ANIMALS OF ZHAMBYL REGION. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2024;1(4(16)):167-174. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-4(16)-22