Дәйектеу үшін:
Искаков Б.М., Капшакбаева З.В., Карденов С.А., Токаев С.Д., Тохтарова С.М. КОТЛЕТ ФАРШЫНЫҢ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ, ҚҰРЫЛЫМДЫҚ-МЕХАНИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІНЕ ШЫРҒАНАҚ ҰНТАҒЫНЫҢ ӘСЕРІ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2024;(3(15)):190-197. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-3(15)-26
For citation:
Iskakov B.M., Kapshakbaeva Z.V., Kardenov S.A., Tokayev S.D., Tokhtarova S.M. INFLUENCE OF SEA BUCKTHORN EXTRACT POWDER ON PHYSICOCHEMICAL, STRUCTURAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF MINCED MEAT MINCE. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2024;(3(15)):190-197. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-3(15)-26
Мақаланы эл. пошта арқылы жіберу 
