МИКРОТОЛҚЫНДЫ ТОҚТАРДЫ ПАЙДАЛАНУ МЕН ЫСТЫҚ АУАДА КЕПТІРУ АРҚЫЛЫ КЕПТІЛГЕН ШОРТАННЫҢ САПАСЫН САЛЫСТЫРМАЛЫ ТАЛДАУ

Ж. К. Қалибекқызы; Ф. Х. Смольникова; А. Н. Нұрғазезова; М. М. Кәкімов; Н. Р. Муслимова

Дәйектеу үшін:

Қалибекқызы Ж.К., Смольникова Ф.Х., Нұрғазезова А.Н., Кәкімов М.М., Муслимова Н.Р. МИКРОТОЛҚЫНДЫ ТОҚТАРДЫ ПАЙДАЛАНУ МЕН ЫСТЫҚ АУАДА КЕПТІРУ АРҚЫЛЫ КЕПТІЛГЕН ШОРТАННЫҢ САПАСЫН САЛЫСТЫРМАЛЫ ТАЛДАУ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2024;1(2(14)):278-288. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-2(14)-34

For citation:

Kalibekkyzy Zh.K., Smolnikova F.H., Nurgazezova A.N., Kakimov M.M., Muslimova N.R. COMPARATIVE ANALYSIS OF THE QUALITY OF DRIED PIKE USING MICROWAVE CURRENTS AND HOT AIR DRYING. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2024;1(2(14)):278-288. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-2(14)-34

Қараулар PDF (Rus): 63

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Құпиясөз
	Мені жадта сақтап қалу

Кіру

Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы

Дәйектеу үшін:

For citation:

Куки-файлдарды пайдалану