Для цитирования:

Шиналиева А.Ж., Бердембетова А.Т., Шингисов А.У. ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА ТВОРОГА ИЗ КОМБИНИРОВАННОГО МОЛОКА. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2024;1(2(14)):312-319. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-2(14)-38

For citation:

Shinaliyeva A.Zh., Berdembetova A.T., Shingisov A.U. INVESTIGATION OF THE QUALITATIVE COMPOSITION OF COTTAGE CHEESE FROM COMBINED MILK. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2024;1(2(14)):312-319. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-2(14)-38