Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3(91) (2020) | ВЛИЯНИЕ СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ НА ПРИЖИВАЕМОСТЬ ЭКСПЛАНТОВ МИНДАЛЯ ЛЕДЕБУРОВСКОГО (AMYGDALUS LEDEBOURIANA SCHLECHT.) В КУЛЬТУРЕ IN VITRO | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Серафимович, В. Ю. Кириллов, Т. Н. Стихарева | ||
| "... of Amygdalus ledebouriana explants in vitro was studied. The composition of the culture medium affects ..." | ||
| № 4(4) (2021) | ИССЛЕДОВАНИЯ И ПОДБОР СУБСТРАТОВ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ | Аннотация похожие документы |
| Г. Канат | ||
| "... В статье рассмотрен состав субстратов питательных сред из растительного сырья для культивирования ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ОБРАБОТКА ПИТАТЕЛЬНОЙ ВОДЫ НА ТЭЦ | Аннотация похожие документы |
| М. В. Ермоленко, А. Б. Касымов, О. А. Степанова, Т. Н. Умыржан, Р. А. Шаяхметов | ||
| "... heat capacity, which makes it an efficient heat transfer medium. This means that it is able to absorb ..." | ||
| № 4(12) (2023) | Исследование производства кормового антибиотика «кормогризин» мутантным штаммом Actinomyces griseus | Аннотация похожие документы |
| Р. А. Абилдаева, Д. Е. Кудасова, А. Т. Ермекбаева | ||
| "... on the comparison of growth inhibition. The requirements of the melting temperature and the seed medium were taken ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ПРИМЕНЕНИЕ СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ КУРТА ДЛЯ СУШКИ ФРУКТОВ, ЗЕЛЕНИ И ОВОЩЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ағзам, Р. К. Кусаинов, А. К. Какимов, А. Е. Еренгалиев, Н. К. Ибрагимов | ||
| "... opportunities for expanding the range of products in small and medium enterprises. The use of this unit can ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ПРИ СУШКЕ КУРТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ағзам, А. К. Какимов, А. Е. Еренгалиев, Н. К. Ибрагимов, Б. А. Лобасенко | ||
| "... of resources, required product quality and cost. For small and medium-sized industries, convective or infrared ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ПРИМЕНЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Сейлгазина, С. Е. Сулейменова, Г. О. Камзина | ||
| № 4(92) (2020) | ВЛИЯНИЕ СИНБИОТИКОВ НА ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ И ИХ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ТЕЛЯТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Проскурина, Е. М. Эннс, Н. С. Сарсекеева | ||
| "... роста и их развития. Переваримость питательных веществ под воздействием пре- и пробиотических ..." | ||
| № 2(14) (2024) | СОСТАВ БЛАНШИРОВАННОГО РАСТВОРА ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ЯБЛОЧНЫХ ЧИПСОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ВКУСОВЫХ СВОЙСТВ И ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Б. Кенжеханова, Л. А. Мамаева, С. С. Ветохин, А. К. Тулекбаева | ||
| № 2(2) (2021) | Обзор оборудования для разделения жидких неоднородных систем в перерабатывающем производстве | Аннотация похожие документы |
| А. К. Базанова, Ж. Х. Тохтаров, Г. Б. Абдилова, С. Н. Шаймарданов | ||
| № 3(15) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ И МЕМБРАНОСТАБИЛИЗИРУЮЩИХ СВОЙСТВ ЭКСТРАКТОВ ГРИБА GANODERMA LUCIDUM В УСЛОВИЯХ IN VITRO | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Аралбаева, Р. С. Утегалиева, Г. Т. Жаманбаева, М. К. Мурзахметова | ||
| "... of lipoperoxidation in membranes and increase the resistance in vitro conditions. Micelium extract inhibited ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ВЛИЯНИЕ СОТС И ТЕМПЕРАТУРНОГО РЕЖИМА РЕЗАНИЯ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОЦЕССА РЕЗАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Советканов, Е. Я. Шаяхметов, Р. Б. Мейрбеков | ||
| "... The article deals with the influence of lubricating and cooling technological medium and cutting ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ВЫДЕЛЕНИЕ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ ШТАММОВ БАКТЕРИЙ, РАЗЛАГАЮЩИХ ЛИГНИН | Аннотация похожие документы |
| Тянь Цяньи, Денг Лей, Инь Ми, Вэй Яхонг | ||
| "... alkaline lignin solid medium and cultured at 30°C for 48 hours, and they were molecularly identified. After ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ПАРАМЕТРОВ ЭЛЕКТРОФРИКЦИОННОЙ ОБРАБОТКИ НА МЕХАНИКО-ТРИБОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОНСТРУКЦИОННЫХ СТАЛЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. Б. Сагдолдина, М. В. Ермоленко, Д. Н. Нургалиев, С. Д. Болатов, Б. А. Алибекова | ||
| № 1(17) (2025) | ПРИМЕНЕНИЕ ПРИРОДНЫХ ЦЕОЛИТОВ КАЗАХСТАНА ДЛЯ ПРОПАГАЦИИ КУЛЬТУРЫ ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Ахметжанова, А. И. Изтаев, Г. И. Байгазиева, С. М. Шинтасова, Людек Гривна | ||
| "... established that the addition of minerals to the yeast cultivation medium increases the content in the biomass ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИЗУЧЕНИЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ ЭЛЕКТРОЛИТИЧЕСКОЙ СРЕДЫ НА СТРУКТУРНО-ФАЗОВЫЙ СОСТАВ КАЛЬЦИЙ-ФОСФАТНЫХ ПОКРЫТИЙ, ПОЛУЧЕННЫХ МЕТОДОМ МИКРОДУГОВОГО ОКСИДИРОВАНИЯ НА ПОВЕРХНОСТИ ТИТАНОВОГО СПЛАВА ВТ1-0 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Серікбекұлы, К. Д. Орманбеков, А. Б. Шынарбек, А. Ж. Жасулан | ||
| № 3(15) (2024) | РАЗРАБОТКА СУШИЛЬНОЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КУРТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Ағзам, А. К. Какимов, А. Е. Еренгалиев, Н. К. Ибрагимов | ||
| "... as create new opportunities for small and medium businesses in Kazakhstan. Also, such equipment can give ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИЗУЧЕНИЕ ИММОБИЛИЗАЦИИ ПРОБИОТИЧЕСКОГО ШТАММА LACTOBACILLUS PARACASEI-010-K НА ПРИРОДНОМ СОРБЕНТЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В ПТИЦЕВОДСТВЕ | Аннотация похожие документы |
| Т. Б. Абдигалиева, Г. А. Телицкая | ||
| "... bacteria with titers of 1*107 CFU/ml in the MRS (de Man, Rogosa and Sharpe agar) nutrient medium ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ДЕСЕРТОВ НА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. К. Макеева, Д. А. Тлевлесова, Л. Л. Гиноян, Н. Т. Абраимов, Б. С. Сансызбаев | ||
| "... варьируется в зависимости от кормовой базы и условий содержания, влияя на его питательные характеристики ..." | ||
| № 1(17) (2025) | СОЗДАНИЕ НОВОГО ВИДА МЯСНЫХ КОТЛЕТ И ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ ПРОДУКТА | Аннотация похожие документы |
| Г. Е. Исламова, А. А. Утебаева, А. Р. Тасполтаева, А. У. Шингисов | ||
| "... использованы для создания функциональных мясных полуфабрикатов с повышенной питательной ценностью и ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОГО СООТНОШЕНИЯ ЭКСТРАКТОВ ИМБИРЯ И ПЕРГИ | Аннотация похожие документы |
| А. Д. Рахымжанова, А. Аралбаева, З. Ж. Сейдахметова, Е. Габдуллина | ||
| "... of peroxide hemolysis of erythrocyte membranes in vitro. It was noted that the extracts significantly increase ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ОЦЕНКА БИОБЕЗОПАСНОСТИ ШТАММА LACTOBACILLUS PARACASEI 010K | Аннотация похожие документы |
| Ф. Ғ. Сағымбек, А. Д. Серикбаева, Т. Б. Абдигалиева | ||
| "... . The paper presents data on the determination of potentially pathogenic signs in vitro, virulence, allergenic ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ВАЖНОСТЬ ДОБАВЛЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА В РЕЦЕПТ ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ | Аннотация похожие документы |
| А. А. Рзабек, А. Л. Қасенов | ||
| "... добавлением льняного масла с целью улучшения качества и питательной ценности колбасных изделий. В ходе ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КАЧЕСТВО ВЫПЕЧЕННОГО ХЛЕБА ИЗ ЦЕЛЬНОМОЛОТОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ф. А. Махмудов, С. Т. Азимова, М. Б. Ребезов, А. И. Изтаев, З. К. Конарбаева | ||
| "... of 43.56%. which is significantly lower than the performance of bread made from medium and fine flour ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА МНОЖИТЕЛЕЙ ЛАГРАНЖА С ЦЕЛЬЮ ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ЦЕНТРИФУГИРОВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. К. Шаяхметова, А. Л. Касенов, Б. А. Лобасенко, Г. Б. Абдилова, Н. К. Ибрагимов | ||
| "... processing of raw materials is extremely relevant. Such industries include medium and small meat processing ..." | ||
| № 4(92) (2020) | АНАЛИЗ СОСТАВА ПОЧВЫ ВОСТОЧНОГО ПОСЕЛКА СЕМЕЯ | Аннотация похожие документы |
| М. Н. Нуриманов, Ж. К. Кабышева, А. К. Мурзалимова, Р. У. Ашакаева | ||
| "... как ядовитые вещества через питательную цепь поступают из почвы в растительность, из растений на ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕБИОТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВОДНО-СПИРТОВЫХ ЭКСТРАКТОВ КОРНЕЙ КАТРАНА КОЧИ И СВЕРБИГИ ВОСТОЧНОЙ | Аннотация похожие документы |
| А. Н. Аралбаев, А. Н. Аралбаева, З. Ж. Сейдахметова, Н. К. Аралбай | ||
| "... . Основным ресурсом питательных веществ является растительная пища и вещества, полученные из них. Применение ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫХ И БОБОВЫХ КУЛЬТУР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Б. Тоймбаева, И. Ж. Темирова, А. Б. Альдиева, Д. Д. Хамитова, Г. Х. Оспакулова | ||
| "... обработки и их влияние на сохранение питательных свойств. ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ОБЗОР СОВРЕМЕННОЙ СИТУАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ БАТОНЧИКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Аблаева, Е. А. Петренко, Д. А. Тлевлесова, Ж. С. Набиева, Б. М. Хамитова | ||
| "... основании чего возникает потребность в создании сбалансированных питательных снеков, дополнительно ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С ЛАМИНАРИЕЙ | Аннотация похожие документы |
| Ф. Х. Смольникова, А. С. Смагулова, Б. К. Асенова, Г. Т. Туменова, Г. Т. Жуманова | ||
| "... питательным веществам и невысоким затратам. Макаронные изделия являются основой многих национальных блюд ..." | ||
| № 3(11) (2023) | Ферменты микроорганизмов. Протеазы молочнокислых бактерий. | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. С. Ануарбекова | ||
| "... proteolytic activity, in vitro methods, chromatographic and other methods are used. ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА (RIBES NIGRUM) ИЗ ЗАПАДНОГО КАЗАХСТАНА – НОВЫЙ ПРИРОДНЫЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ ИНГИБИТОР КОРРОЗИИ УГЛЕРОДИСТОЙ СТАЛИ | Аннотация похожие документы |
| Н. В. Акатьев, М. К. Хапиева, Р. Ж. Кенжегалиева, Т. Б. Сейлова | ||
| "... in hydrochloric acid medium. It has been determined that in 1.0 mol·dm-3 HCl, the inhibition efficiency ..." | ||
| № 4(16) (2024) | МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПОНЕНТОВ ПРОДУКТА РАЗМОЛА ЗЕРНА В ПНЕВМОВИНТОВОМ КАНАЛЕ | Аннотация похожие документы |
| М. М. Какимов, С. Д. Токаев, Г. Х. Оспанкулова, Б. М. Искаков, Б. Т. Рзаев | ||
| "... expressions characterizing the flow of a homogeneous medium, depending on the geometric and technological ..." | ||
| № 2(2) (2021) | Совершенствование конструкции пресс-оборудования в целях повышения выхода льняного масла | Аннотация похожие документы |
| Ж. А. Сергибаева, Ж. Х. Тохтаров, Г. Б. Абдилова, А. Е. Даниярова | ||
| "... the possibility of using an oil press in research centers, small and medium-sized enterprises of the food industry ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ДИНАМИКА ИЗМЕНЕНИЯ БИОХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЗАМОРОЖЕННОГО ЛЕТНЕГО И ЗИМНЕГО КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА ПРИ ЕГО ХРАНЕНИИ | Аннотация похожие документы |
| О. А. Алшынбаев, А. Т. Мусабеков, Н. И. Полатова | ||
| "... время года; кобылье молоко, произведенное летом и богатое питательными веществами, в том числе белками ..." | ||
| № 2(10) (2023) | Расчет кинематических параметров процесса центрифугирования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. К. Шаяхметова, А. Л. Касенов, Г. Б. Абдилова, Н. К. Ибрагимов | ||
| "... питательных веществ превращается в бульон, из-за чего снижается пищевая ценность шквары. Кроме того ..." | ||
| № 4(12) (2023) | Исследование качественных характеристик сыра из верблюжьего молока | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Э. А. Габрильянц, Р. С. Алибеков | ||
| "... его питательным и лечебным свойствам, включая сыры из верблюжьего молока. В данном исследовании была ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ОБЗОР И АНАЛИЗ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАСЛА МЕТОДОМ ПРЕССОВАНИЯ И ГРАНУЛИРОВАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| Ж. А. Сергибаева, Г. Б. Абдилова, Д. Р. Орынбеков, Б. Б. Кабулов, М. Е. Шаменов | ||
| "... пропускается питательная масса при гранулировании. Матрицы делятся на плоские и кольцевые. Грануляторы по ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ОПТИМИЗАЦИЯ СПОСОБА ВАРКИ ЗЕРНА МОГАРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО КОНЦЕНТРАТА «ТАЛКАН» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. К. Кузембаева, К. Кузембаев, Д. А. Тлевлесова, Ж. С. Набиева, Б. М. Кулуштаева | ||
| "... варке зерно может легко перевариться, в результате чего все ценные питательные вещества вымываются в ..." | ||
| № 1(13) (2024) | КАЧЕСТВО КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА И КУМЫСА | Аннотация похожие документы |
| А. Б. Рахматулина, Ф. Т. Диханбаева, А. Б. Абуова, Б. Калемшарив, А. Б. Есенова | ||
| "... продуктами высокого качества, питательными по пищевой ценности и легко усваиваемыми организмом человека. ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА КАППА-КАЗЕИНА НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ МОЛОКА | Аннотация похожие документы |
| А. Ж. Хастаева, Н. Е. Альжаксина, Д. Е. Сагымбаева | ||
| "... Питательные свойства молока обусловлены его химическим составом и высокой степенью переваримости ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ПОДБОР ШТАММА ДРОЖЖЕЙ С НИЗКОЙ СТЕПЕНЬЮ СБРАЖИВАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Ахметжанова, Г. И. Байгазиева, Э. Б. Аскарбеков, М. М. Баязитова, Л. Гривна | ||
| "... горечью. В пиве можно обнаружить большое количество всевозможных питательных и биологически активных ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ОБОГАЩЕНИЕ СОСТАВА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ИНГРИДИЕНТА РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация похожие документы |
| Б. К. Оспанова, Т. Ч. Тултабаева, А. Е. Турсынханова, Ұ. Е. Асанова, Б. Калемшариев | ||
| "... других важных питательных веществ, которые поддерживают нормальный обмен веществ. В данной статье будет ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МАСЛА, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ МЕСТНОГО КЕДРОВОГО ОРЕХА | Аннотация похожие документы |
| Б. А. Идырышев, А. Н. Нургазезова, А. М. Байкадамова, М. М. Джумажанова, А. М. Муратбаев | ||
| "... . Кедровое масло-настоящий естественный кладезь питательных веществ. Он включает белки, углеводы, насыщенные ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО СОСТАВА ТВОРОГА ИЗ КОМБИНИРОВАННОГО МОЛОКА | Аннотация похожие документы |
| А. Ж. Шиналиева, А. Т. Бердембетова, А. У. Шингисов | ||
| "... продукты на основе верблюжьего молока обладают высокой питательной и биологической ценностью, что ..." | ||
| № 3(15) (2024) | РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА ПИЩЕВЫХ ВОЛОКОН ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Жарыкбасов, К. С. Жарыкбасова, С. С. Толеубекова, М. М. Джумажанова, А. М. Байкадамова | ||
| "... текстуру, стабильность и питательную ценность. Исследование охватывало теоретическое сравнение различных ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ В ПРОЦЕССЕ ЭКСТРУЗИИ | Аннотация похожие документы |
| Т. Б. Ахлан, А. К. Изембаева, H. Gul | ||
| "... энергоэффективностью. При разработке рецептуры ученые руководствовались целью изучения питательной ценности ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА ЧАСТНОГО ХОЗЯЙСТВА ИЗ СЕЛА ШАЛКОДЕ, РАЙЫМБЕКСКОГО РАЙОНА, АЛМАТИНСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация похожие документы |
| П. Б. Ашимова, А. Д. Серикбаева, Г. Т. Туменова, А. Т. Кожабергенов, В. С. Жамурова | ||
| "... указывает на богатство минералов и питательных веществ. Уровень лактозы составляет 7,01%, обеспечивая ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ПРОГНОЗИРОВАНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ПОЧВЫ | Аннотация похожие документы |
| Д. В. Сон | ||
| "... , такими как NDVI, EVI и LAI. Химические свойства почвы (рН, питательные вещества) и полученные со спутника ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ РАССОЛЬНОГО СЫРА ИЗ КОМБИНИРОВАННОГО МОЛОКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ЖАМБЫЛСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Абдугамитова, А. Д. Серикбаева, С. З. Матеева, Б. М. Искаков | ||
| "... ассортимента молочных продуктов и создания более питательных сыров. Исследования проводились в лаборатории ..." | ||
| № 4(16) (2024) | ПРИМЕНЕНИЕ СИСТЕМЫ НАССР В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ХЛЕБА | Аннотация похожие документы |
| Б. М. Кулуштаева, Г. Т. Жуманова, А. С. Камбарова, Ф. Х. Смольникова, Ж. С. Набиева | ||
| "... , что повышает его питательную ценность и положительно влияет на потребителей. В частности, такие ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ САХАРОЗЫ, ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ПРИ ФЕРМЕНТАЦИИ СЕМЯН VIGNA RADIATA, НА ЭЛЕМЕНТНЫЙ И МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ | Аннотация похожие документы |
| А. А. Макенова, С. Д. Мусаева, Г. Т. Туменова, С. Н. Туменов | ||
| "... питательных веществ, в частности минеральных веществ, приводит к недостатку макроэлементов, что негативно ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ГОВЯДИНЫ, БАРАНИНЫ И КУРИЦЫ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ МЕТОДОМ СУ-ВИД | Аннотация похожие документы |
| Н. А. Алдабергенова, Ә. Л. Қасенов | ||
| "... питательную ценность и свойства. ..." | ||
| № 4(92) (2020) | ХАРАКТЕРИСТИКА УРОЖАЙНОСТИ ПРИРОДНЫХ КОРМОВЫХ УГОДИЙ ЖЕТЫСУЙСКОГО АЛАТАУ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ш. Утарбаева, А. Т. Куатбаев, А. А. Жагловская, Г. К. Сатыбалдиева | ||
| "... – mountains and foothill plain, represented by the following classes: medium-mountain pastures and hayfields ..." | ||
| № 1(13) (2024) | РАЗРАБОТКА НОВЫХ ВИДОВ ЧАЙНЫХ НАПИТКОВ С НАПРАВЛЕННЫМИ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ | Аннотация похожие документы |
| М. А. Исалиева, З. Б. Есимсиитова, Ю. А. Синявский, Д. Н. Туйгунов | ||
| "... В последнее время интерес к производству чая и чайных напитков возрос благодаря его питательным и ..." | ||
| № 2(14) (2024) | ИССЛЕДОВАНИЕ ЗАЩИТНОГО ДЕЙСТВИЯ БЕЛКОВ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА | Аннотация похожие документы |
| А. Е. Муратбекова, М. Х. Нармуратова, С. Жадыра, М. А. Сыдыканова | ||
| "... молока. Это позволит в будущем получать свежие молочные продукты с высокой питательной ценностью. Кроме ..." | ||
| № 4(4) (2021) | РАЗРАБОТКА И ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОГО ДЕСЕРТНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ | Аннотация похожие документы |
| А. Н. Муратов | ||
| "... .Почему я выбрал козье молоко? Потому что козье молоко – самое близкое к материнскому молоку. Питательная ..." | ||
| № 4(8) (2022) | ОЦЕНКА ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БЕЛКОВОГО ИЗОЛЯТА РАПСА СОРТА СИБИРСКИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. В. Смольникова, А. В. Коломейцев, О. В. Стутко, Д. В. Брошко | ||
| "... and stability of the emulsion. The influence of the pH of the medium on the foaming and stability of the foam ..." | ||
| № 3(11) (2023) | Выбор рабочего тела органического цикла Ренкина и изучение его особенностей | Аннотация похожие документы |
| Ж. Ә. Бақыт, Ш. Қ. Исағалиева, А. Б. Касымов | ||
| "... . The choice of a working medium for solving generalized tasks is the determining basic condition ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА КУРИЦЫ И УТКИ И ИХ СУБПРОДУКТОВ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Суйчинов, Э. К. Окусханова, Г. А. Капашева, Г. Е. Жүзжасарова, С. Н. Туменов | ||
| "... ,3%. When determining the active acidity (pH) of the medium, the highest value was found in the muscles ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИССЛЕДОВАНИЕ СКОРОСТИ БИОХИМИЧЕСКОГО ОКИСЛЕНИЯ ЖЕЛЕЗА БАКТЕРИАЛЬНЫМ ШТАММОМ ACIDITHIOBACILLUS FERROOXIDANS ACH 1, ИСПОЛЬЗУЕМЫМИ ДЛЯ ОЧИСТКИ СТОЧНЫХ ВОД | Аннотация похожие документы |
| М. Н. Сыздыкова, А. У. Исаева | ||
| "... .ferrooxidans uses Fe2+ as an energy source, so the concentration of Fe2+ in the medium can affect the growth ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФЕРМЕНТОВ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. О. Утегенова, А. С. Камбарова, Ж. М. Атамбаева, Б. М. Кулуштаева, Ж. Б. Асиржанова | ||
| "... both in aqueous medium and in milk. ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ ПРИ ЭЛЕКТРОЛИТНО-ПЛАЗМЕННОЙ ЗАКАЛКЕ | Аннотация похожие документы |
| Б. К. Рахадилов, Р. К. Кусаинов, Р. Х. Курмангалиев, М. Н. Бин Абд Азис, Н. Е. Мусатаева | ||
| "... was dissipated through convection in an air medium. The calculations revealed non-uniform temperature ..." | ||
| № 1(13) (2024) | ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПО ФУНКЦИОНАЛЬНОМУ НАПРАВЛЕНИЮ | Аннотация похожие документы |
| Л. Ж. Алашбаева, А. С. Боранкулова, Ш. А. Турсунбаева, Ж. К. Нургожина, А. А. Баялы | ||
| "... of the product is brown, the bread is soft, medium-porous, the bread is soft and elastic, without foreign odors ..." | ||
| № 3(15) (2024) | ВЛИЯНИЕ СТРУКТУРНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ КРИСТАЛЛОВ ХРИЗОТИЛА НА ДЕЙСТВИЕ СИСТЕМЫ ХРИЗОТИЛ И СЕРНАЯ КИСЛОТА | Аннотация похожие документы |
| А. П. Ауешов, Ч. З. Ескибаева, А. К. Диканбаева, К. Т. Арынов, А. М. Тасболтаева | ||
| "... acid (SiO2·nN2O) in an acidic medium. The layer formed on the surface consisting of polysilicon acids ..." | ||
| № 1(17) (2025) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА И ОПРЕДЕЛЕНИЕ В ЕГО СЫВОРОТКЕ КОЛИЧЕСТВА БЕЛКОВ | Аннотация похожие документы |
| С. С. Толеубекова, Ә. Е. Әліпов, Е. С. Жарыкбасов, М. М. Джумажанова, А. Т. Қабденова | ||
| "... milk and adding medium-chain triglyceride (MCT) fat. The emphasis is on the analysis of the protein ..." | ||
| 1 - 66 из 66 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
