Для цитирования:
Абиш Ж.А., Алибеков Р.С., Орымбетова Г.Э., Кобжасарова З.И., Касымова М.К. ХАРАКТЕРИСТИКА И АЛЬТЕРНАТИВЫ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2024;(1(13)):183-190. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-23
For citation:
Abish Zh.A., Alibekov R.S., Orymbetovа G.E., Kobzhasarova Z.I., Kassymova M.K. CHARACTERISATION AND PROCESSING ALTERNATIVES OF MILK WHEY. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2024;(1(13)):183-190. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-23