"Тамақ инженериясы және биотехнология" және "Автоматтандыру және ақпараттық технологиялар" бағыттары бойынша үшінші нөмірге жарияланымдарды қабылдау жабық!

Прием публикаций на третий номер по направлениям «Пищевая инженерия и биотехнология» и «Автоматизация и информационные технологии» закрыт!

The reception of publications for the third issue in the areas of "Food Engineering and Biotechnology" and "Automation and Information Technology" is closed!

Preview

Кіру

Жаңа пайдаланушыны тіркеу Өз құпиясөзіңізді ұмытып қалдыңыз ба?

Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы

Кеңейтілген іздеу
Толық экранды режим

Дәйектеу үшін:

Қапшақбаева З.В., Қалибекқызы Ж., Майоров А.А., Жакупбекова Ш.К., Қырықбаева Ш.Т. EРІТУ ПРОЦЕСІНДЕ ЖАРТЫЛАЙ ҚАТТЫ ІРІМШІКТІҢ ҚҰРЫЛЫМДЫҚ-МЕХАНИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІНІҢ ӨЗГЕРУІН ЗЕРТТЕУ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2024;(1(13)):251-257. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-31

For citation:

Kapshakbayeva Z.V., Kalibekkyzy Zh., Mayorov A.A., Zhakupbekova Sh.K., Kyrykbaeva Sh.T. RESEARCH OF CHANGES IN THE STRUCTURAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF SEMI-HARD CHEESE DURING DEFROSTING. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2024;(1(13)):251-257. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2024-1(13)-31

Қараулар PDF (Eng): 235

JATS XML


ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

071412, Қазақстан Республикасы, Абай облысы, Семей қ., Глинка к-сі, 20а
«Шәкәрім университеті» КеАҚ
тел.: +7 (7222) 31 32 49
e-mail: rio@shakarim.kz

"Тамақ инженериясы және биотехнология" және "Автоматтандыру және ақпараттық технологиялар" бағыттары бойынша үшінші нөмірге жарияланымдарды қабылдау жабық!

Прием публикаций на третий номер по направлениям «Пищевая инженерия и биотехнология» и «Автоматизация и информационные технологии» закрыт!

The reception of publications for the third issue in the areas of "Food Engineering and Biotechnology" and "Automation and Information Technology" is closed!

X