TECHNOLOGY AND QUALITY OF A FERMENTED MILK PRODUCT WITH NATURAL SWEETENER ADDITION

G. Yussupova; Zh. Shadyarova; Zh. Nurlankyzy; S. Toleubekova; A. Khaimuldinova; Г. Т. Юсупова; Ж. К. Шадьярова; Ж. Нұрланқызы; С. С. Толеубекова; А. К. Хаймулдинова; Г. Т. Юсупова; Ж. К. Шадьярова; Ж. Нұрланқызы; С. С. Толеубекова; А. К. Хаймулдинова

Для цитирования:

Юсупова Г.Т., Шадьярова Ж.К., Нұрланқызы Ж., Толеубекова С.С., Хаймулдинова А.К. РАЗРАБОТКА И ОЦЕНКА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ЙОГУРТА С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО ПИЩЕВОГО ВОЛОКНА. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2026;(2(22)):417-424. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-46

For citation:

Yussupova G., Shadyarova Zh., Nurlankyzy Zh., Toleubekova S., Khaimuldinova A. TECHNOLOGY AND QUALITY OF A FERMENTED MILK PRODUCT WITH NATURAL SWEETENER ADDITION. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2026;(2(22)):417-424. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-46

Просмотров PDF (Eng): 92

JATS XML

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Для цитирования:

For citation:

Использование куки-файлов