EFFECT OF SOLUBLE PLANT DIETARY FIBER ON THE VIABILITY OF LACTIC ACID BACTERIA IN FUNCTIONAL YOGURT

G. Yussupova; Zh. Shadyarova; A. Itbalakova; S. Toleubekova; M. Iztileuov; Г. Т. Юсупова; Ж. К. Шадьярова; А. Б. Итбалақова; С. С. Толеубекова; М. К. Изтилеуов; Г. Т. Юсупова; Ж. К. Шадьярова; А. Б. Итбалақова; С. С. Толеубекова; М. К. Изтилеуов

Для цитирования:

Юсупова Г.Т., Шадьярова Ж.К., Итбалақова А.Б., Толеубекова С.С., Изтилеуов М.К. ВЛИЯНИЕ РАСТВОРИМОГО РАСТИТЕЛЬНОГО ПИЩЕВОГО ВОЛОКНА НА ЖИЗНЕСПОСОБНОСТЬ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ В ФУНКЦИОНАЛЬНОМ ЙОГУРТЕ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2026;(2(22)):324-330. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-35

For citation:

Yussupova G., Shadyarova Zh., Itbalakova A., Toleubekova S., Iztileuov M. EFFECT OF SOLUBLE PLANT DIETARY FIBER ON THE VIABILITY OF LACTIC ACID BACTERIA IN FUNCTIONAL YOGURT. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2026;(2(22)):324-330. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-2(22)-35

Просмотров PDF (Kaz): 67

JATS XML

Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Пароль
	Запомнить меня
Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Войти

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Для цитирования:

For citation:

Использование куки-файлов