Для цитирования:

Айтпан А.М., Асембаева Э.К., Рябова А.E., Божбанов А.Ж., Есенова А.Б. ПОРОШОК ПЛОДОВ ZIZIPHUS JUJUBA MILL. КАК ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ РАСТИТЕЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2026;1(1(21)):415-423. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-1(21)-46

For citation:

Aitpan A.M., Assembayeva E.K., Ryabova A.E., Bozhbanov А., Yessenova А.В. ZIZIPHUS JUJUBA MILL. FRUIT POWDER AS A FUNCTIONAL PLANT INGREDIENT. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2026;1(1(21)):415-423. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-1(21)-46