A STUDY OF THE STRUCTURAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF SAUSAGE PRODUCTS USING A BIOLOGICAL ADDITIVE

A. Mustafayeva; G. Kazhibayeva; Sh. Baytukenova; G. Abdilova; Ye. Kazhibayeva; А. К. Мустафаeва; Г. Т. Кажибаева; Ш. Б. Байтукенова; Г. Б. Абдилова; Е. Т. Кажибаева; А. К. Мустафаева; Г. Т. Кажибаева; Ш. Б. Байтукенова; Г. Б. Абдилова; Е. Т. Кажибаева

Дәйектеу үшін:

Мустафаeва А.К., Кажибаева Г.Т., Байтукенова Ш.Б., Абдилова Г.Б., Кажибаева Е.Т. БИОЛОГИЯЛЫҚ ҚОСПАЛАРДЫ ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ ДАЙЫНДАЛҒАН ШҰЖЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ҚҰРЫЛЫМДЫ-МЕХАНИКАЛЫҚ ҚАСИЕТТЕРІН ЗЕРТТЕУ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2026;1(1(21)):486-496. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-1(21)-55

For citation:

Mustafayeva A., Kazhibayeva G., Baytukenova Sh., Abdilova G., Kazhibayeva Ye. A STUDY OF THE STRUCTURAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF SAUSAGE PRODUCTS USING A BIOLOGICAL ADDITIVE. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2026;1(1(21)):486-496. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2026-1(21)-55

Қараулар PDF (Kaz): 172

JATS XML

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Құпиясөз
	Мені жадта сақтап қалу
Жаңа пайдаланушыны тіркеу Өз құпиясөзіңізді ұмытып қалдыңыз ба?

Кіру

Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы

Дәйектеу үшін:

For citation:

Куки-файлдарды пайдалану