ФУНКЦИОНАЛДЫ МАҚСАТТАҒЫ ГРЕК ЙОГУРТЫНЫҢ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ, ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ ЖӘНЕ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІН БАҒАЛАУ

С. С. Толеубекова; Ә. Е. Әліпов; Д. С. Свидерская; Г. Т. Юсупова; Ж. К. Шадьярова

Дәйектеу үшін:

Толеубекова С.С., Әліпов Ә.Е., Свидерская Д.С., Юсупова Г.Т., Шадьярова Ж.К. ФУНКЦИОНАЛДЫ МАҚСАТТАҒЫ ГРЕК ЙОГУРТЫНЫҢ ОРГАНОЛЕПТИКАЛЫҚ, ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ ЖӘНЕ МИКРОБИОЛОГИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІН БАҒАЛАУ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2025;(3(19)):457-462. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-3(19)-51

For citation:

Toleubekova S., Alipov A., Sviderskaya D.S., Yussupova G.T., Shadyarova Zh.K. ASSESSMENT OF ORGANOLEPTIC, PHYSICO-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL INDICATORS OF GREEK YOGURT OF FUNCTIONAL ORIENTATION. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(3(19)):457-462. (In Kazakh) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-3(19)-51

Қараулар PDF (Kaz): 3

ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

Логин
Құпиясөз
	Мені жадта сақтап қалу
Жаңа пайдаланушыны тіркеу Өз құпиясөзіңізді ұмытып қалдыңыз ба?

Кіру

Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы

Дәйектеу үшін:

For citation:

Куки-файлдарды пайдалану