Для цитирования:

Хамитова М., Тасполтаева А.Р., Кожабекова Г.А., Токаев С.Д., Искаков Б.М. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФРУКТОВЫХ И ЯГОДНЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;(2(18)):330-336. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-40

For citation:

Khamitova B., Taspoltayeva A., Kozhabekova G., Tokayev S., Iskakov B. THE USE OF FRUIT AND BERRY FILLERS IN THE PRODUCTION OF FERMENTED MILK PRODUCTS. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;(2(18)):330-336. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-2(18)-40