Для цитирования:

Бепеева А.Е., Жарыкбасов Е.С., Толеубекова С.С., Қабденова А.Т., Свидерская Д.С. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТА С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2025;1(4(20)):273-281. https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-33

For citation:

Bepeyeva A., Zharykbasov Ye., Toleubekova S., Kabdenova A., Sviderskaya D. THE TECHNOLOGY OF YOGURT PRODUCTION WITH BIOLOGICALLY ACTIVE PLANT-BASED ADDITIVES. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2025;1(4(20)):273-281. (In Russ.) https://doi.org/10.53360/2788-7995-2025-4(20)-33