Preview

Войти

Регистрация нового пользователя Забыли Ваш пароль?

Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки

Расширенный поиск
Полноэкранный режим

Для цитирования:

Касымов С.К., Мейрамгажыева А.М. ОСНОВЫ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНЫХ ЭМУЛЬСИЙ. Вестник Университета Шакарима. Серия технические науки. 2020;(4(92)):75-78.

For citation:

Kassymov S., Meyramgazhiyeva A. BASICS OF COOKING MEAT EMULSIONS. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2020;(4(92)):75-78. (In Kazakh)



Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2788-7995 (Print)
ISSN 3006-0524 (Online)

071412, Республика Казахстан, область Абай, г. Семей, ул. Глинки, 20А
тел.: +7 (7222) 31 32 49
e-mail: rio@semgu.kz

создано и поддерживается NEICON
(лаборатория Elpub)

Құрметті авторлар! 2025 жылғы 3-ші нөміріне "Тамақ инженериясы және биотехнология", "Химиялық технология" және "Автоматтандыру және ақпараттық технологиялар" бағыттары бойынша мақалаларды қабылдау аяқталды.

Уважаемые авторы! Прием статей в 3-й номер 2025 года по направлениям «Пищевая инженерия и биотехнология», "Химическая технология" и «Автоматизация и информационные технологии» закрыт.

X