Дәйектеу үшін:
Касымов С.К., Мейрамгажыева А.М. ЕТ ЭМУЛЬСИЯЛАРЫН ДАЙЫНДАУ ҤРДІСІНІҢ НЕГІЗДЕРІ. Шәкәрім Университетінің Хабаршысы. Техникалық ғылымдар сериясы. 2020;(4(92)):75-78.
For citation:
Kassymov S., Meyramgazhiyeva A. BASICS OF COOKING MEAT EMULSIONS. Bulletin of Shakarim University. Technical Sciences. 2020;(4(92)):75-78. (In Kazakh)