Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 2(22) (2026) | ВЛИЯНИЕ ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ ШИПОВНИКА НА КАЧЕСТВЕННЫЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ХЛЕБА | Аннотация похожие документы |
| И. Н. Курманбаева, Ж. С. Набиева, С. Е. Ибраимова, Р. А. Изтелиева, А. Н. Серикбаева | ||
| "... состояние питания населения. В качестве растительного сырья использовали экстракт листьев шиповника ..." | ||
| № 4(20) (2025) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЙОГУРТА С БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ДОБАВКАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Е. Бепеева, Е. С. Жарыкбасов, С. С. Толеубекова, А. Т. Қабденова, Д. С. Свидерская | ||
| "... йогуртов растительными экстрактами, их влияние на органолептические и физико-химические свойства продукта ..." | ||
| № 1(21) (2026) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА НАЦИОНАЛЬНОЙ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖАЯ ИЗ КОНИНЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВОДНОГО ЭКСТРАКТА БРУСНИКИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВЕННЫХ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Ф. Садыкова, Ш. А. Абжанова | ||
| "... производства жая из конины с использованием водного экстракта брусники в качестве природного источника ..." | ||
| № 2(22) (2026) | РАСТИТЕЛЬНЫЕ МОДИФИКАТОРЫ КОАГУЛЯЦИИ И УДЕРЖАНИЯ БЕЛКА В СМЕСЯХ КОРОВЬЕГО И ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА | Аннотация похожие документы |
| А. Т. Бердембетова, А. У. Шингисов, Д. А. Тлевлесова, А. Р. Тасполтаева, А. Ж. Шиналиева | ||
| "... Цель настоящего обзора – проанализировать механизмы действия растительных экстрактов на коагуляцию ..." | ||
| № 1(21) (2026) | ПРИМЕНЕНИЕ ЭКСТРАКТА СТЕВИИ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ИЗОТОНИЧЕСКИХ НАПИТКОВ | Аннотация похожие документы |
| А. К. Кекибаева, С. Ш. Асрандина, С. Д. Атабаева, Г. И. Байгазиева, А. К. Ныгыметова | ||
| "... В статье рассмотрены перспективы применения экстракта стевии (Stevia rebaudiana Bertoni ..." | ||
| № 1(21) (2026) | ВЛИЯНИЕ ЭКСТРАКТА ШИПОВНИКА КОРИЧНОГО (ROSA CINNAMOMEA) НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПРЕСЕРВА ИЗ РЫБЫ МАЙКАН | Аннотация похожие документы |
| Ж. Е. Жеңісбекова, Р. Д. Абишева, Ж. А. Ибатаев, А. К. Канабекова, А. К. Игенбаев | ||
| "... -химических свойств комбинированного пресерва экстракта шиповника коричного (rosa cinnamomea ..." | ||
| № 2(22) (2026) | БИОАКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ ПО ДАННЫМ ГХ-МС | Аннотация похожие документы |
| А. Т. Таутаева, М. Ж. Кизатова, С. Т. Азимова, Ф. А. Махмудов, А. О. Утегенова | ||
| "... В статье рассмотрен сравнительный анализ органических соединений в экстрактах вишни (Prunus ..." | ||
| № 4(20) (2025) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖМЫХА И ЭКСТРАКТА РАСТОРОПШИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ | Аннотация похожие документы |
| А. М. Спанова, А. Н. Нургазезова, М. Б. Ребезов, Ж. М. Атамбаева, А. К. Зарлыкканова | ||
| "... В данной статье рассматриваются возможности использования шрота и экстракта семян расторопши для ..." | ||
| 1 - 8 из 8 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
